Dan Trcka

Dan Trcka
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Updated September 2013.

....Dear reader, allow me to introduce myself, my name is Daniel Trcka and much like yourself, I am a wine enthusiast.

My wine story
....I am inherently curious and have always had the need to figure out how things work – this drive has led me to become as I am today. It is always interesting how passions evolve before they become entities that engulf oneself and become him or herself. My passion began the day when I decided to make my own wine. Thinking that my creation must fare better than the cheapest 1.5L table wine I went ahead and surprisingly achieved it. Naturally, this then led to a simple question “what makes one wine better than another”? The somewhat complicated answer took me on a quest to learn about the complexity and the range of ‘tastes’ – first seeking the answer in a pursuit of knowledge (I highly recommend reading a 926 page book titled WINE by Andre Domine), and then finding it by training my sense of smell (54 scent Les-Nes-Du-Vin kit, also highly recommended) and learning how to listen to it. Subsequently, natural progression (for me) was to share my passion and the newly gained knowledge, and so I started reviewing wines on the WineAlign website, and Natalie MacLean’s site, but these not fully satisfying my need to express myself, I developed this webpage and launched it on July 19th, 2012.

My palate
....Let’s face it, I love red wines and even though I appreciate white wine, I really enjoy reds. My palate is quite varied, meaning that I enjoy all sorts of wines ranging from light bodied aromatic Pinot Noirs, fruity Barberas or tannic Nebbiolos to full-bodied green Carmeneres, refined Cabernets or jammy Malbecs or Shirazes. If I go by the numbers, then in the not-so-distant-past, Rioja’s Tempranillo followed by Piedmont’s Nebbiolo and Tuscan Sangiovese were the most common guests on my dinner table; though recently Ontarian wines (mainly whites) have become quite frequent and welcomed visitors. I enjoy wines that spent some time in oak, acquiring some toasty/woody notes that add to their complexity; prefer mid-aged (integrated) wines, but don’t shy away from youthful and fruitful ones; and I pay attention to the trueness of the grape. I hope that knowing this will help in deciding whether my palate matches yours.

Other than wine, what do I do
....I am fortunate to work in a prestigious research institute, on a fascinating, cutting edge project, for a professor who is one of the smartest men I know and with colleagues that are a friendly, knowledgeable bunch. We are trying to understand what makes stem cells – stem cells; specifically, we convert regular cells into stem cell like cells, using mice and mouse cells as our model. We then use these cells to generate mouse embryos, from which we isolate differentiated embryonic cells and induce them to undergo secondary, synchronized reprogramming into a stem cell like cells. We can study this secondary reprogramming and gain insights that bring us ever closer to personalized medicine in hope that one day we, the mankind, will be able to convert one’s cells into body’s deficient or damaged cells thus restoring health.

My contribution to scientific advancement
– MBNL proteins repress ES-cell-specific alternative splicing and reprogramming.
.. Nature June 13th, 2013.

– A late transition in somatic cell reprogramming requires regulators distinct from the pluripotency network.
.. Cell Stem Cell December 7th, 2012.

– Discoidin domain receptor-1 deficiency attenuates atherosclerotic calcification and smooth muscle cell-mediated mineralization.
.. American Journal of Pathology. November 5th, 2009.

– Collagen stimulates discoidin domain receptor 1 mediated migration of smooth muscle cells through Src.
.. Journal of Cardiovascular Pathology. January 19th, 2010.

– The in vitro real-time oscillation monitoring system identifies potential entrainment factors for circadian clocks.
.. BMC Mol Biol February 16th, 2006.

Contribution Acknowledgement
– Matrix-dependent adhesion of vascular and valvular endothelial cells in microfluidic channels.
.. Lab Chip August 7th, 2006.

– Transcriptional oscillation of canonical clock genes in mouse peripheral tissues.
.. BMC Mol Biol June 16th, 2004.

– Fez1 is layer-specifically expressed in the adult mouse neocortex.
.. European Journal of Neuroscience December 2nd, 2004.

Accéder au blog - http://www.grapeselections.com

Filtres - vins

Critiques

Santa Carolina Reserva De Familia Carmenère 2007, Rapel Valley Bottle
Santa Carolina Reserva De Familia Carmenère 2007, Rapel Valley
Chili
18,95 $

2007 Santa Carolina Reserva de Familia Carmenère est moyenne à corsée avec de belles arômes de fruité INTEGRATED groseilles rouges et noirs, de chêne et de poivre vert. Les tanins sont affinés pour tannique (décantation pendant 30 minutes) et la finition est moyenne et un peu calcaire. Ce vin est à son apogée et peut être bu pour les cinq ou six prochaines années. Mon impression: NICE, 89 pts - vin que vous ne vous tromperez pas avec, mais pour ce prix ou de l'argent plus ou deux, vous pouvez obtenir beaucoup mieux Carmenère. Dégusté Dec/10. Si vous souhaitez voir les vins que je recommande et qui sont encore disponibles à la LCBO, s'il vous plaît visitez ce lien (voir la liste dans mon profil): http://www.winealign.com/wino/dantrcka/recomended-wines-you-can -encore-acheter

3.5 Étoiles3.5 Étoiles
None
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Wolf Blass Gold Label Shiraz 2007, Barossa, South Australia Bottle
Wolf Blass Gold Label Shiraz 2007, Barossa, South Australia
Australie
28,95 $

Le Gold Label Shiraz 2007 de Barossa Valley était corsé aux arômes fruités de mûre, prune, violette, de cèdre et de poivre vert notes. Les tanins ont été affinés et le milieu de finition. Mon impression: NICE, 88 pts. Dégusté June23/10 à l'événement vin Aligner Wolf Blass Premium Wine Tasting. Si vous souhaitez voir les vins que je recommande et qui sont encore disponibles à la LCBO, s'il vous plaît visitez ce lien (voir la liste dans mon profil): http://www.winealign.com/wino/dantrcka/recomended-wines-you-can -encore-acheter

3.5 Étoiles3.5 Étoiles
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Wolf Blass Gold Label Cabernet Sauvignon 2007, Coonawarra, South Australia Bottle
Wolf Blass Gold Label Cabernet Sauvignon 2007, Coonawarra, South Australia
South Australia, Australie
23,95 $

Le Gold Label Cabernet Sauvignon 2007 de la région de Coonawarra était moyennement corsé aux arômes fruités de cassis, de cerise noire, de cèdre et de chocolat subtil. Les tanins ont été affinés pour tannique (décanter pendant 1 heure) et la finition est moyenne et légèrement acide. Ce vin devrait évoluer bien pendant plus de 5 ans. Mon impression: NICE, 87,5 pts. Dégusté June23/10 à l'événement vin Aligner Wolf Blass Premium Wine Tasting. Si vous souhaitez voir les vins que je recommande et qui sont encore disponibles à la LCBO, s'il vous plaît visitez ce lien (voir la liste dans mon profil): http://www.winealign.com/wino/dantrcka/recomended-wines-you-can -encore-acheter

3.5 Étoiles3.5 Étoiles
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Masi Brolo Di Campofiorin 2006, Igt Rosso Del Veronese Bottle
Masi Brolo Di Campofiorin 2006, Igt Rosso Del Veronese
Vénétie, Italie
26,95 $

En 2006, Masi Brolo Di Campofiorin, composé de 80% et 20% Corvina Rondinella, est léger à moyennement corsé, avec de belles arômes de cerise intégrée, d'amande et des notes de bois de premier plan. Il a des tanins poussiéreux (de décantation pendant 30 à 60 min) et une belle et longue finale. Le vin peut vieillir pour les 5 prochaines années ou avec la possibilité de la note coriace évolution. Mon impression: NICE BELLE, 89 pts - je recommande ce vin, même si c'est un peu $ $ pour ce que vous obtenez. Dégusté Feb/11. Si vous souhaitez voir les vins que je recommande et qui sont encore disponibles à la LCBO, s'il vous plaît visitez ce lien (voir la liste dans mon profil): http://www.winealign.com/wino/dantrcka/recommended-wines-you-can -encore-acheter

3.5 Étoiles3.5 Étoiles
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Sogrape Vila Regia Reserva 2006 Bottle
Sogrape Vila Regia Reserva 2006
Portugal
11,95 $

Il est temps que je l'ai noté ce vin, que je suis un grand fan de la réserve 2002 (faire une recherche pour ici). J'ai essayé ce vin à deux fois avant, mais a été incapable de l'évaluer en raison de circonstances. Donc finalement, ce corps, fruité moyen a de beaux arômes (1 pt sur 2) de cerise noire, de cassis, de vanille et de pins. Il a affiné tanins (décanter pendant 15 minutes, mais il est à son meilleur entre 1 à 1,5 heures après l'ouverture) et un moyen de long en bouche avec des notes subtiles de violette. Ce vin est bon à boire maintenant ou peut être âgé (pour s'assurer qu'il évoluera bien) pendant 5 ans ou plus. Mon impression: Très NICE - acheter, vendre, acheter, rien de mieux À cette gamme de prix. Dégusté Apr/10. Si vous souhaitez voir les vins que je recommande et qui sont encore disponibles à la LCBO, s'il vous plaît visitez ce lien (voir la liste dans mon profil): http://www.winealign.com/wino/dantrcka/recomended-wines-you-can -encore-acheter

3.5 Étoiles3.5 Étoiles
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Concha Y Toro Trio Reserva Merlot/Carmenère/Cabernet Sauvignon 2008, Rapel Valley Bottle
Concha Y Toro Trio Reserva Merlot/Carmenère/Cabernet Sauvignon 2008, Rapel Valley
Chili
14,95 $

Ce, corsé, le vin mélangé joliment aromatique présente des arômes de cerise noire, de prune et de fumée. Les tanins sont raffinés (décanter pendant 15 min) et la finition est moyenne. Je ne suis pas trop impressionné par le faux liège, de sorte que je ne voudrais pas le faire vieillir trop longtemps. Dans l'ensemble, bon vin à un prix raisonnable, même si elle n'a pas tout à fait le faire pour moi. Mon impression: rien de spécial. Dégusté May/10. Si vous souhaitez voir les vins que je recommande et qui sont encore disponibles à la LCBO, s'il vous plaît visitez ce lien (voir la liste dans mon profil): http://www.winealign.com/wino/dantrcka/recomended-wines-you-can -encore-acheter

3.5 Étoiles3.5 Étoiles
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Bodegas Guelbenzu Azul 2006, Vinos De La Tierra Bottle
Bodegas Guelbenzu Azul 2006, Vinos De La Tierra
Espagne
18,95 $

Ce vin moyennement corsé a intégré des notes de fruits noirs, de cèdre et de chocolat noir. Vin était acide et eu tanins poussiéreux (décanter pendant 30 minutes ou plus) et à court et moyen, finition franchement sans incident. Une autre chose que je n'ai pas apprécié et je dois mentionner est le plastique le bouchon bleu faux. Mon impression: rien de spécial à NICE, 86,5 pts - PAS un achat recommandé. Vu les autres commentaires, je suis un peu inquiet de savoir si la bouteille que nous avions était en quelque sorte hors même si elle n'a pas été gâté - eh bien, ne sera pas essayer de nouveau. Dégusté en Sept/10 cours espagnol dégustation de vin - la deuxième moins populaire vin dans le line up. Si vous souhaitez voir les vins que je recommande et qui sont encore disponibles à la LCBO, s'il vous plaît visitez ce lien (voir la liste dans mon profil): http://www.winealign.com/wino/dantrcka/recomended-wines-you-can -encore-acheter

3.5 Étoiles3.5 Étoiles
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Navarro Correas Alegoría Gran Reserva Malbec 2007, Mendoza Bottle
Navarro Correas Alegoría Gran Reserva Malbec 2007, Mendoza
Argentine
19,95 $

Cette mi-corsé, fruité au vin intégré présente des arômes de pin, de vanille, de cerise et de myrtille. Il est joliment aromatique, douce, soyeuse et un peu calcaire. Les tanins sont affinés afin que le vin a besoin de 30 minutes pour vraiment ouvrir, et la finale est longue. Il est préférable de boire maintenant à 2012 et devrait continuer jusqu'à 10 ans. Ce vin pourrait facilement vendre pour 25 $ sans plaintes. Un commentaire que j'ai que je dois mentionner, c'est que peut-être la douceur de la vanille est un peu accablant - probablement dû à 18 mois de vieillissement en chêne français, mais depuis que je suis un fan de la vanille, ce commentaire n'est pas une plainte. Mon impression: quelque part entre gentil et beau et un grand achat. Dégusté Mar/10. Une chose m'intrigue cependant, la LCBO a placé les étiquettes de prix sur la bouteille, qui se fait généralement quand quelqu'un revient d'un produit, et ils ont traversé le code à barres. Si vous souhaitez voir les vins que je recommande et qui sont encore disponibles à la LCBO, s'il vous plaît visitez ce lien (voir la liste dans mon profil): http://www.winealign.com/wino/dantrcka/recomended-wines-you-can -encore-acheter

3.5 Étoiles3.5 Étoiles
None
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Ogier Heritages Cotes Du Rhone 2007 Bottle
Ogier Heritages Cotes Du Rhone 2007
Rhône, France
14,95 $

Cette lumière à vin moyennement corsé de la section générale de la LCBO, a fruitée aux notes intégré de mûre, myrtille, pruneau et de vanille. Les tanins sont affinés pour tannique (mieux pour décanter pendant plus d'une heure) et la finale est moyenne à longue. Cave est une option et il vaut pour un maximum de 5 ans. Mon impression: NICE AU BEAU, 89 pts - un achat recommandé, surtout pour ce prix. Dégusté en Aug/10 cours de dégustation de vin français, dans l'ensemble bien accueilli. Si vous souhaitez voir les vins que je recommande et qui sont encore disponibles à la LCBO, s'il vous plaît visitez ce lien (voir la liste dans mon profil): http://www.winealign.com/wino/dantrcka/recomended-wines-you-can -encore-acheter

3.5 Étoiles3.5 Étoiles
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Jackson Triggs Proprietors' Grand Reserve Merlot 2007, VQA Niagara Peninsula Bottle
Jackson Triggs Proprietors' Grand Reserve Merlot 2007, VQA Niagara Peninsula
Ontario, Canada
20,25 $

Cette mi-corsé VQA Merlot a de belles arômes de fruité framboise intégrée, de groseille, de cèdre, de poivre vert et des notes de vanille. Les tanins sont raffinés (décanter pendant 30 min) et la finition est moyenne. Il bénéficiera du vieillissement pour 5 années supplémentaires, boire 2012-2015. Mon impression: NICE, 90 pts - un peu cher. Dégusté June/10. Si vous souhaitez voir les vins que je recommande et qui sont encore disponibles à la LCBO, s'il vous plaît visitez ce lien (voir la liste dans mon profil): http://www.winealign.com/wino/dantrcka/recomended-wines-you-can -encore-acheter

3.5 Étoiles3.5 Étoiles
None
(0)V