Dan Trcka

Dan Trcka
J'influence (47)
  • (140)
  • (32)
M'influencent (5)
Notes (1016)

Updated September 2013.

....Dear reader, allow me to introduce myself, my name is Daniel Trcka and much like yourself, I am a wine enthusiast.

My wine story
....I am inherently curious and have always had the need to figure out how things work – this drive has led me to become as I am today. It is always interesting how passions evolve before they become entities that engulf oneself and become him or herself. My passion began the day when I decided to make my own wine. Thinking that my creation must fare better than the cheapest 1.5L table wine I went ahead and surprisingly achieved it. Naturally, this then led to a simple question “what makes one wine better than another”? The somewhat complicated answer took me on a quest to learn about the complexity and the range of ‘tastes’ – first seeking the answer in a pursuit of knowledge (I highly recommend reading a 926 page book titled WINE by Andre Domine), and then finding it by training my sense of smell (54 scent Les-Nes-Du-Vin kit, also highly recommended) and learning how to listen to it. Subsequently, natural progression (for me) was to share my passion and the newly gained knowledge, and so I started reviewing wines on the WineAlign website, and Natalie MacLean’s site, but these not fully satisfying my need to express myself, I developed this webpage and launched it on July 19th, 2012.

My palate
....Let’s face it, I love red wines and even though I appreciate white wine, I really enjoy reds. My palate is quite varied, meaning that I enjoy all sorts of wines ranging from light bodied aromatic Pinot Noirs, fruity Barberas or tannic Nebbiolos to full-bodied green Carmeneres, refined Cabernets or jammy Malbecs or Shirazes. If I go by the numbers, then in the not-so-distant-past, Rioja’s Tempranillo followed by Piedmont’s Nebbiolo and Tuscan Sangiovese were the most common guests on my dinner table; though recently Ontarian wines (mainly whites) have become quite frequent and welcomed visitors. I enjoy wines that spent some time in oak, acquiring some toasty/woody notes that add to their complexity; prefer mid-aged (integrated) wines, but don’t shy away from youthful and fruitful ones; and I pay attention to the trueness of the grape. I hope that knowing this will help in deciding whether my palate matches yours.

Other than wine, what do I do
....I am fortunate to work in a prestigious research institute, on a fascinating, cutting edge project, for a professor who is one of the smartest men I know and with colleagues that are a friendly, knowledgeable bunch. We are trying to understand what makes stem cells – stem cells; specifically, we convert regular cells into stem cell like cells, using mice and mouse cells as our model. We then use these cells to generate mouse embryos, from which we isolate differentiated embryonic cells and induce them to undergo secondary, synchronized reprogramming into a stem cell like cells. We can study this secondary reprogramming and gain insights that bring us ever closer to personalized medicine in hope that one day we, the mankind, will be able to convert one’s cells into body’s deficient or damaged cells thus restoring health.

My contribution to scientific advancement
– MBNL proteins repress ES-cell-specific alternative splicing and reprogramming.
.. Nature June 13th, 2013.

– A late transition in somatic cell reprogramming requires regulators distinct from the pluripotency network.
.. Cell Stem Cell December 7th, 2012.

– Discoidin domain receptor-1 deficiency attenuates atherosclerotic calcification and smooth muscle cell-mediated mineralization.
.. American Journal of Pathology. November 5th, 2009.

– Collagen stimulates discoidin domain receptor 1 mediated migration of smooth muscle cells through Src.
.. Journal of Cardiovascular Pathology. January 19th, 2010.

– The in vitro real-time oscillation monitoring system identifies potential entrainment factors for circadian clocks.
.. BMC Mol Biol February 16th, 2006.

Contribution Acknowledgement
– Matrix-dependent adhesion of vascular and valvular endothelial cells in microfluidic channels.
.. Lab Chip August 7th, 2006.

– Transcriptional oscillation of canonical clock genes in mouse peripheral tissues.
.. BMC Mol Biol June 16th, 2004.

– Fez1 is layer-specifically expressed in the adult mouse neocortex.
.. European Journal of Neuroscience December 2nd, 2004.

Accéder au blog - http://www.grapeselections.com

Filtres - vins

Critiques

Penfolds Bin 389 Cabernet/Shiraz 2008 Bottle
Penfolds Bin 389 Cabernet/Shiraz 2008
South Australia, Australie
59,95 $

2008 Penfolds Bin 389 Cabernet / Shiraz est un moyen à corsé, fruité au vin intégré, avec des arômes intenses de mûre mûres, bleuets, cassis subtil, caramel, pin, vanille et noix de coco. Il a une belle structure avec des tannins raffinés (de décantation pendant 15 minutes) et une finale longue et lisse. Mettez celui-ci loin de> 3 ans pour mûrir et que ce vin a un grand potentiel à la cave, boire 2015-2025. Mon impression: BELLE, 92 pts - un achat recommandé comme un cadeau ou pour les personnes avec des poches profondes. Dégusté June/12. Voir mes recommandations de vin facilement disponibles à la [email protected] ou http://www.winealign.com/wino/dantrcka/recommended-wines-you-can-still-buy

4.0 Étoiles4.0 Étoiles
None
(0)V
Concha Y Toro Marques De Casa Concha Merlot 2007, Peumo, Rapel Valley Bottle
Concha Y Toro Marques De Casa Concha Merlot 2007, Peumo, Rapel Valley
Chili
19,95 $

Cette corsé, d'une belle complexité, 2007 Concha Y Toro Marques de Casa Concha Merlot possède un beau arômes de fruité aux notes intégré de cerise noire, de prune, de la fumée prononcée, couper le foin, chêne, cuir émergents et la vanille. Il est tannique (décanter pendant 1 heure ou plus) et la finale est longue, bien équilibrée et avec un peu de chaleur. Il est préférable de la laisser pour plusieurs années à venir, le meilleur 2015-2020. Mon impression: BELLE, 93 pts - Je recommande vivement ce vin, surtout si vous pouvez le faire vieillir comme l'a suggéré. Dégusté Nov/10. Si vous souhaitez voir les vins que je recommande et qui sont encore disponibles à la LCBO, s'il vous plaît visitez ce lien (voir la liste dans mon profil): http://www.winealign.com/wino/dantrcka/recomended-wines-you-can -encore-acheter

4.0 Étoiles4.0 Étoiles
None
(0)V
Terre Del Barolo Monvigliero Barolo 2004, Docg Bottle
Terre Del Barolo Monvigliero Barolo 2004, Docg
Piémont, Italie
33,95 $

En 2004, Terre Del Barolo Barolo Monvigliero est moyennement corsé, intégrée de vin vieilli avec de belles arômes de cerise, de bois et de réglisse. Les tanins sont tanniques (décanter pendant plus de 1 heure) et la finition est longue à très longue et lisse et soyeuse. Il est bon à boire maintenant et doit être comprise entre 2011-2020. Mon impression: BELLE, 91 pts et un achat recommandé. Dégusté July/11. Si vous souhaitez voir les vins que je recommande et qui sont encore disponibles à la LCBO, s'il vous plaît visitez ce lien (voir la liste dans mon profil): http://www.winealign.com/wino/dantrcka/recomended-wines-you-can -encore-acheter

4.0 Étoiles4.0 Étoiles
None
(0)V
Mas Igneus Barranc Dels Closos 2006, Vinyes De Coster, Doca Priorat Bottle
Mas Igneus Barranc Dels Closos 2006, Vinyes De Coster, Doca Priorat
Espagne
18,75 $

C'est un vin puissant avec une complexité importante. Il a un corps moyen avec des fruits intégré et d'élégants arômes de cassis, de mûre, de violette, de cèdre et de vanille légère. Les tanins sont affinés pour tannique (décanter pendant 30 min tout le chemin à deux heures et il n'en sera que meilleur, le vin est un peu métallique dans le 5-10 premières minutes) et la finition est audacieux avec une moyenne à longue durée. La combinaison d'une forte consommation d'alcool et tanins veiller à ce que le vieillissement et l'évolution qui se passera pour les 10 prochaines années. Mon impression: BELLE, 91 pts - hautement recommandé vin pour moins de 20 $, pourrait facilement coûter jusqu'à 30 $ sans sourcils sont soulevées - acheter, acheter avant son tous partis. Dégusté May/10. Si vous souhaitez voir les vins que je recommande et qui sont encore disponibles à la LCBO, s'il vous plaît visitez ce lien (voir la liste dans mon profil): http://www.winealign.com/wino/dantrcka/recomended-wines-you-can -encore-acheter

4.0 Étoiles4.0 Étoiles
None
(0)V
Chapel Hill Cabernet Sauvignon 2009, Mclaren Vale Bottle
Chapel Hill Cabernet Sauvignon 2009, Mclaren Vale
South Australia, Australie
26,95 $

2009 Chapel Hill Cabernet Sauvignon est un corsé, fruité au vin intégré, avec d'intenses arômes mûrs, de mûre, de cerise noire, de noix de coco et la vanille. Les tanins sont raffinés (décanter pendant 15 à 30 min) et la finale est longue, lisse et soyeuse. À boire dès maintenant ou tenir debout (bouchon à vis) pour 5 années ou plus. Mon impression: BELLE, 92 pts - prix correctement - d'où un achat recommandé. Malheureusement, le bouchon à vis m'empêche d'ajouter ce vin à ma cave. Dégusté Feb/12. Si vous souhaitez voir les vins que je recommande et qui sont encore disponibles à la LCBO, s'il vous plaît visitez ce lien (voir la liste dans mon profil): http://www.winealign.com/wino/dantrcka/recommended-wines-you-can -encore-acheter

4.0 Étoiles4.0 Étoiles
None
(0)V
Finca Los Nobles Cabernet/Bouchet 2005, Mendoza Bottle
Finca Los Nobles Cabernet/Bouchet 2005, Mendoza
Argentine
63,95 $

Le Finca Los Nobles Cabernet / Bouchet 2005 publié aujourd'hui (15e Octobre, 2011) est une ré-édition du 13 Novembre 2010, mais maintenant il est un entier 1 $ moins cher. C'est un corsé (peu trop gras et irrésistible), vin intégrée avec des arômes intenses de cassis, de cerise noire, de cuir / réglisse et de vanille. Les tanins sont raffinés (décanter pendant 15 min) et la finale est longue et lisse. Il est bon à boire maintenant, mais tiendra également évoluer et bien jusqu'en 2020 et au-delà. Mon impression: NICE BELLE, 92 pts - un achat recommandé (si vous avez un portefeuille bien garni ou des poches profondes). Dégusté July/11. Voir mes recommendations de vins disponibles à l'[email protected] ou ici @ http://www.winealign.com/wino/dantrcka/recommended-wines-you-can-still-buy

4.0 Étoiles4.0 Étoiles
None
(0)V
Jacob's Creek Cabernet Sauvignon Reserve 2009, Coonawarra, South Australia Bottle
Jacob's Creek Cabernet Sauvignon Reserve 2009, Coonawarra, South Australia
Australie
16,95 $

Dan Trcka The Creek Cabernet Sauvignon Reserve 2009 de Jacob est moyennement corsé, fruité à vin intégrée, avec de belles arômes de vanille de cerise douce et le thym sur le nez et la mûre et la myrtille sur le palais. Il est hors d'équilibre: légèrement acide, avec des tanins raffinés (de décantation pour plus 1 heure) et un moyen de long en bouche avec fizzyness notable qui dure depuis la première heure. À boire dès maintenant ou tenir debout (bouchon à vis) pour le court terme. Mon impression: rien de spécial (au début) à NICE, 88 pts - pas un vin recommandé. Dégusté Nov/11. Si vous souhaitez voir les vins que je recommande et qui sont encore disponibles à la LCBO, s'il vous plaît visitez ce lien (voir la liste dans mon profil): http://www.winealign.com/wino/dantrcka/recommended-wines-you-can -encore-acheter

4.0 Étoiles4.0 Étoiles
None
(0)G
Franco Molino Barolo 2006, Docg Bottle
Franco Molino Barolo 2006, Docg
Piémont, Italie
29,95 $

En 2006, Franco Molino Barolo est légèrement corsée, vin intégrée, avec de belles arômes de cerise, de réglisse et de bois. Il est très tannique (décanter pendant plus de 2 heures) et la finale est longue et serrée. Il convient de se garder au moins 3 ans pour permettre aux tanins à mater et peut-être permettre plus de la complexité de briller; peut être apprécié 2015-2025. Mon impression: rien de spécial, en raison d'être trop serré (et j'aime tanins), 88 pts - Pas buy recommandé que récemment j'ai goûté plusieurs autres Barolo ou Barbaresco qui étaient moins chers et beaucoup mieux - consultez Terre Del Barolo Barolo Monvigliero 2004 (97535) ou Pelissero Barbaresco 2007 (214551). Dégusté August/11. Si vous souhaitez voir les vins que je recommande et qui sont encore disponibles à la LCBO, s'il vous plaît visitez ce lien (voir la liste dans mon profil): http://www.winealign.com/wino/dantrcka/recomended-wines-you-can -encore-acheter

4.0 Étoiles4.0 Étoiles
None
(0)V
Wynns Coonawarra Estate Cabernet Sauvignon 2006, Coonawarra, South Australia Bottle
Wynns Coonawarra Estate Cabernet Sauvignon 2006, Coonawarra, South Australia
Australie
27,95 $

Cette cabine australien corsé est bien aromatique avec des notes de cassis intégrés, de mûre, de terre, de pins, de vanille et de chêne. Les tanins sont affinés pour tannique (décanter pendant 1/2 à 1 heure) et la finale est longue et lisse et soyeuse. Il devrait bien évoluer pour la prochaine décennie. Mon impression: BELLE, 92 pts. Réexaminée May/10. Mon commentaire précédent: Dominé par cassis, de cerise noire et myrtille, ce vin a aussi des notes de pins, de chênes et de vanille. Il est lisse et soyeux; encore jeune, fruité et légèrement tannique (besoin d'une heure pour ouvrir), avec le milieu à corps plein et une longue finale. Mon impression: BELLE. Dégusté Feb/10. Si vous souhaitez voir les vins que je recommande et qui sont encore disponibles à la LCBO, s'il vous plaît visitez ce lien (voir la liste dans mon profil): http://www.winealign.com/wino/dantrcka/recomended-wines-you-can -encore-acheter

4.0 Étoiles4.0 Étoiles
None
(0)V
Château Saint Roch Chimères 2007, Ac Côtes Du Roussillon Villages Bottle
Château Saint Roch Chimères 2007, Ac Côtes Du Roussillon Villages
Languedoc, France
19,95 $

Ce mélange moyennement corsé composé de 65% de Grenache, Carignan 5% et 30% de Syrah a bien aromatiques, notes intégrées de cerise, de cassis, de pins et de poivre vert. Il est tannique (décanter pendant 1 heure) avec une moyenne à longue, finition Bretty. Ce vin peut vieillir de 5 à 10 ans. Mon impression: NICE, 89 pts. Goûta à nouveau dans Aug/10 cours de dégustation de vin français et il a été très bien apprécié par les autres dégustateurs. Une observation que je voudrais faire est que, même si ce vin a été publié en Février, il ya encore beaucoup de bouteilles à gauche, ce qui me fait conclure qu'il n'est pas du tout (comme certains critiques disent). Cependant, de l'autre côté, il ya beaucoup de commentaires score supérieur à 90. Alors peut-être ce vin est digne d'un essai. Classification Précédent (celui pour lequel j'ai eu un pouce et un pouce vers le bas) Ce vin fruité, moyennement corsé a des notes de prune, de myrtille et truculence contenant senteurs de pins. Il m'a semblé un peu acide et tannique (besoin d'au moins 30 minutes pour ouvrir). Ce vin est agréable, mais je ne suis pas un fan des vins très empanachés. Cela me rappelle certains Jay Miller 90 vins d'Espagne pour moins de 15 $. Impression: NICE, 88 pts. Dégusté Feb/10. Si vous souhaitez voir les vins que je recommande et qui sont encore disponibles à la LCBO, s'il vous plaît visitez ce lien (voir la liste dans mon profil): http://www.winealign.com/wino/dantrcka/recomended-wines-you-can -encore-acheter

4.0 Étoiles4.0 Étoiles
None
(0)V