David Brodati, DipWSET
|
J'influence (4)
|
|
|
M'influencent (0)
|
Notes (621)
|
Critiques
Domain Mega Spileo Red 2010
Péloponnèse, Grèce29,95 $
C'est délicieux. Un mélange de Mavrodaphni et le rare Mavro Kalavritino de la région de l'Achaïe du Péloponnèse (Robinson, Harding, Vouillamoz 2012) qui sont des variétés à peau épaisse produisant du vin tannique. Dans ce cas, avec sept ans de ceinture, ce mélange boit magnifiquement maintenant. Floral, fruits rouges séchés, épices, chêne intégré (vanilline), acidité juteuse et structure tannique. Mais c'est la vieille nature savoureuse, à base de plantes, poussiéreuse, sèche et longue qui est convaincante. Il a basculé avec la salade de porc souvlaki et paysanne (grecque) et serait sublime avec de l'agneau rôti garni d'herbes. Mai 2017.
3.5 Étoiles
(0)V
Closson Chase K.J. Watson Vineyard Pinot Gris 2016, VQA Four Mile Creek, Niagara On The Lake
Ontario, Canada22,95 $
Du millésime chaud et sec de 2016, le PG de Closson à partir de son vignoble Watson offre des aromatiques ampés qui comportent des notes de pêche, d'abricot, de citron et de minéraux. Acier moyen, acidité brillante et très bonne à excellente longueur. Bien fait. Juillet 2017.
3.5 Étoiles
(0)V
13th Street Gamay 2016, VQA Niagara Peninsula
Ontario, Canada19,95 $
Le gamay gravit les échelons et, à mon avis, se classe parmi les trois premiers (avec le cabernet et le pinot) pour les cépages rouges de qualité en Ontario. L'offre 2016 de 13th Street en est un bon exemple. Terreux et aigre avec betterave, tarte cerise, baie rouge, muscade, épices, une qualité à base de plantes et de minéralité de pierre humide. Acidité juteuse, moyenne + corps, tannin doux et bouche crayeuse. Convivial comme tout bon Gamay devrait l'être. Les scores sur la complexité, l'équilibre, la typicité et la longueur. Juin 2018.
3.5 Étoiles
(0)V
Keint He Little Creek Pinot Noir 2014, Prince Edward County
Ontario, Canada38,00 $
Le Pinot Little Creek capture l'essence du comté de Pinot. Il chevauche la ligne fine entre l'austérité et l'élégance. Des arômes envoûtants de griotte, de canneberge, de minéralité salée, d'épices et de muscade. L'acidité vive recouvre une bouche légère à moyennement corsée avec des tanins doux et une très bonne longueur. Très sympa. Essayez avec du saumon grillé. Oct. 2017
3.5 Étoiles
Casale Del Giglio Cesanese 2014, Igt Lazio Rosso
Italie18,95 $
Une excellente trouvaille et bien sur la LCBO pour apporter ce vin basé sur le raisin natif de Ceszana Lazio en Ontario. Mi-corps moyen avec une bonne concentration de fruits rouges et de cerises rouges, avec des épices, du thé, de la vanille et de la minéralité. Tanin à grain fin, acidité brillante et très bonne à excellente longueur. Septembre 2017.
3.5 Étoiles
(0)V
Louis M. Martini Napa Valley Cabernet Sauvignon 2014
Californie, États-Unis39,95 $
Un bon rapport qualité-prix pour un Napa Valley Cab, en particulier lorsqu’il est en vente (comme c’est l’essentiel des millésimes, cela se produit parfois). Baies foncées, cassis avec du chêne qui n'est pas exagéré, affichant de la vanille, du chocolat et du cèdre. Assez équilibré malgré un taux d'alcoolémie de 15,5% (réchauffement plutôt que brûlant). Juste assez d'acidité. Tanin mûr qui se ramollit. Très bon à excellente longueur. Pas en équilibre ou élégant, mais bon, pour un Napa Cab d'un chaud millésime dans les 30 $, ne peut pas se tromper. Décembre 2018.
3.5 Étoiles
(0)V
Fontaine De Clos Confidences 2014, Ap Côtes Du Rhône
Rhône, France17,95 $
Une autre grande valeur du sud de la France. Couleur rouge cerise légère et un peu translucide. Cerise, poivre, épices, coeurs de cannelle, chocolat et légèrement amer. Mi-corsé, un peu chaud avec de l'alcool brûle dans le palais tardif. L'acidité moyenne apporte de la fraîcheur et de beaux tanins crayeux. Très bonne longueur Bon prix et une belle mi-semaine, cool quaff. Novembre 2017
3.5 Étoiles
(0)V
Ca'tullio Tenace Lo Schioppettino 2015, Doc Friuli Aquileia
Friuli-Venezia Giulia, Italie16,25 $
Le Schioppettino, qui signifie «grésillement», est originaire de la région du Frioul et cette version du DOC Colli Orientali montre une intensité aromatique caractéristique avec des violettes, des fruits rouges et du poivre épicé. Assez fruité en bouche, avec plus de poivre et une amertume tardive. Cela m'a rappelé un peu de Gamay. Il est de poids moyen, a une acidité vive, des tanins moyens et une très bonne longueur. Schioppettino est également connu comme Ribolla Nera, mais n'a aucun rapport avec Ribolla Gialla. Fait un beau vin de la Saint-Valentin. Fév. 2018.
3.5 Étoiles
(0)V
Albino Piona Bardolino 2016, Doc
Vénétie, Italie12,75 $
Un délicieux Bardolino. Basé sur les mêmes raisins utilisés dans Valpolicella mais l'appellation se trouve à l'ouest de Valpolicella sur la rive orientale / Veneto du lac de Garde. Donc, de couleur claire, presque Chiaretto (rose), mais ce n'est pas le poids et le corps avec 13% ABV. Tarte aux baies rouges, cerise, épices, fleurs, crémeuse / miel (malo?) Et une certaine salinité minérale. Il y a aussi une perception ou RS sans aucun sens de la confection. L'acidité vive rend la nourriture agréable, les tanins sont doux et la longueur est très bonne. Grande valeur. Avril 2018.
3.5 Étoiles
(0)V
Melini Chianti Classico Reserva 2011
Toscane, Italie19,95 $
Voici un très bon rapport qualité-prix pour le Chianti Classico Reserva. Cette année 2011 est vieillissante mais il reste encore quelques coups de pied. Le fruit est dans le spectre des cerises et des baies rouges bien qu'il commence à se dessécher. Il y a une complexité supplémentaire avec des notes secondaires et tertiaires, notamment une note herbacée savoureuse, du thé, du chocolat, de la vanille et du cuir. Les tanins sont poussiéreux et se polymérisent en résolution. Un peu mince, montrant le corps moyen et moyen, plus l'alcool. La finition est très bonne à excellente. Scores sur la complexité, l'équilibre, la typicité et la finition. En vente, c'est un vol absolu. Avril 2019.
3.5 Étoiles
(0)G