David Brodati, DipWSET
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Critiques
Lake Breeze Winemaker Series The Spice Jar 2014, BC VQA Okanagan Valley
Colombie-Britannique, Canada18,90 $
Un mélange intéressant avec Gewurz montrant sur le nez floral et viognier en bouche mielleuse crémeuse. Beaucoup de fruits avec pêche, de poire et de mandarine. Off sec et épicé et, en tant que telle, marque de manière appropriée. Une amertume palais fin et légère brûlure. Excellente longueur. Jumelé vraiment bien avec un plat épicé de nasi goreng (riz frit indonésien). Août 2015.
3.5 Étoiles
Bougrier Vouvray 2014
Loire, France16,10 $
Cet avis est pour le '15. Cet or pâle Chenin affiche une bonne typicité de Vouvray. Le nez montre coing, melon, miel. La bouche est hors sec, moyennement corsé avec suffisamment d'acidité pour équilibrer la douceur. Une légère amertume sur le finishe avec quelques brûlures. Très bonne longueur. Janvier 2017.
3.5 Étoiles
(0)G
Queylus Merlot Cabernet Franc Reserve Du Domaine 2010, VQA Niagara Peninsula
Ontario, Canada32,25 $
Bien que un mec Bourgogne, Thomas Bachelder aime comment Merlot peut être exprimé à Niagara et est un défenseur de Franc Cab comme un cépage local signature. consultant Bordeaux Alain Sutre trouvé sol bleu au vignoble Beamsville rappelle Pomerol, où le cépage Merlot. Thomas et Kelly ont mélangé à celui-ci savamment après 1/3 et 2/3 nouvelle chêne neutre vieillissement prolongé. Un joli vin montrant ici fruits noirs et rouges, une qualité à base de plantes, légère minéralité et de chêne judicieusement intégré. Bien équilibré, finement structuré avec une acidité et adoucissantes des tanins mûrs et une excellente longueur. Avril 2016.
3.5 Étoiles
(0)V
Juvé Y Camps Cinta Purpura Reserva Brut Cava 2011, Do Cava
Catalonia, Espagne18,95 $
Un délicieux cru Cava, montrant pommiers et des notes avec des bulles mousseuses et une acidité équilibrée. Substantielle sur la bouche, ce alimentaire est sympathique. Septembre 2015.
3.5 Étoiles
(0)V
Thirty Bench Riesling 2014, VQA Beamsville Bench, Niagara Peninsula
Ontario, Canada22,95 $
Un beau riesling sec off à la pomme, le fruit dominante. Acidité mesurée bien équilibrer le fruit et la douceur. Excellente longueur. Un autre riesling bien par Trente Banc. Septembre 2015.
3.5 Étoiles
(0)V
Porcupine Ridge Syrah 2014, Swartland
Swartland, Afrique du Sud12,95 $
Grande valeur dans un syrah bien équilibré juteuse. Un beau nez complexe de fruits noirs (myrtille, cerise noire), de cèdre, de poivre noir, de violette et une note de viande. 14,5% d'alcool, mais ne se sent pas lourd sur le palais, probablement due à une bonne acidité offrant une sensation de fraîcheur. Pas trop tannique bien qu'il y ait une bonne structure des tanins. Très bonne longueur. Février 2016.
3.5 Étoiles
(0)V
Finca Flichman Paisaje De Tupungato 2012, Mendoza
Mendoza, Argentine17,25 $
Bien que riche en alcool (14,5%), il ya une fraîcheur à ce mélange probablement due à la variation diurne provoquée par les vignobles de haute altitude. Certains floralité avec des fruits dans le spectre rouge cerise, de fruits rouges, de prune rouge. Chêne est bien intégré épices démontrant de cuisson, de la fumée, de moka, graphite. Une bonne dose de poivre noir. Acidité moyenne et moyenne plus de tanin fournit la structure. Une touche chaude. Vieillira bien plus à moyen terme. Décembre 2015.
3.5 Étoiles
(0)V
Tabali Reserva Syrah 2012, Limari Valley
Vallée de Limari, Chili14,95 $
Ceci est une syrah bien équilibré et peaufiné qui voit le traitement de chêne judicieux de compléter plutôt que l'intimidateur fruits rouges et sombre et une acidité fraîche. Il ya d'épices, de poivre, une note de menthol à base de plantes, une note de viande et certains minéralité saline. Il est corsé moyen / avec des tanins collant et une bonne longueur. Dans l'ensemble une belle syrah qui ne peut pas être battu pour la valeur. Nov. à 2015.
3.5 Étoiles
(0)V
Château Arnauton 2010, Ac Fronsac
Bordeaux, France25,95 $
A dix ans, ce Fronsac résiste assez bien. Bien sûr, une teinte grenat apparaît sur le bord et les arômes / saveurs de fruits et de fleurs sont plus dans le spectre séché que frais, mais il y a encore de la vie - je dirais encore 2-3 ans. Assez complexe avec des fleurs rouges, des fruits noirs et rouges, des épices à pâtisserie, de la viande séchée, des copeaux de crayon, du cèdre et un élément feuillu vert. Tellement définitivement complexe. Le tanin ramollit, mais il reste du grain. L'alcool est sur le côté haut avec une chaleur agréable plutôt que des brûlures et la longueur est très bonne à excellente. Premier temps de consommation. Avril 2020.
3.5 Étoiles
(0)V
Alejandro Fernández Dehesa La Granja 2008, Vino De La Tierra De Castilla Y León
Espagne21,95 $
Ceci est très bien fait. Les aromatiques moyenne et intensité avec des fruits noirs et rouges, le chêne américain (aneth, noix de coco, vanille, cèdre) et brett qui reste ce côté acceptable / non-faute, ajoutant une complexité. Le palais offre une acidité juteuse qui maintient le vin corsé frais. Les tanins ont encore une certaine traction, mais ils adoucissent. Finit avec une légère brûlure d'alcool. Près d'une dizaine d'années et montrent encore des tendances de jeunesse avec de la couleur et une prise tannique. Cela pourrait durer de 5 à 7 ans. Grande valeur. Septembre 2017.
3.5 Étoiles
(0)V