Jason Solanki
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Wine lover since 2001! My interest in wine began while touring the factory where they printed the LCBO VINTAGES magazine.
Over time, my passion for wine grew. Now, I am highly regarded by friends and colleagues as a resource for when they need a wine for that special occasion, be it an anniversary, birthday, wedding, gatherings at home, or when they want to impress their special friend or the In-Laws.
Combining my interest in the Internet/web/computers, you can find me at https://vintagewinepicks.blogspot.com where you will find more wine reviews, events and contests.
Critiques
La Fiorita Brunello Di Montalcino 2019, Docg
Toscane, Italie90,40 $
Ce Sangiovese a un nez frais et séduisant, moyennement élevé à très aromatique, avec des notes herbacées, minérales, de baies noires, de terre savoureuse et d'épices boisées. En bouche, sec, moyennement corsé, élégant et croquant, il présente de jolis arômes qui font écho au profil aromatique. Il présente une acidité fraîche et bien équilibrée ainsi que des tanins raffinés. Longue et équilibrée sur la finale fermement structurée. Sera encore meilleur après quelques années en cave. Dégusté en novembre 2023.
4.5 Étoiles
(0)A+(1)O
Seghesio Cortina Zinfandel 2016, Dry Creek Valley
Californie, États-Unis61,95 $
Issu de vignes plantées en 1972 sur des sols limoneux graveleux appelés Cortina. Les aromatiques d'intensité moyenne-élevée semblent un peu timides, offrant de subtiles notes de mûre, de mûre et d'épices à pâtisserie. La bouche corsée et concentrée est sèche et épicée avec des saveurs plus de fruits noirs et des tanins polis. L'acidité vive se soulève tandis que la longue finale présente des touches de minéralité pierreuse. Encore assez jeune et s'améliorera avec le temps. Dégusté en avril / 2019.
4.5 Étoiles
(0)V
Donatella Cinelli Colombini Brunello Di Montalcino 2019, Docg
Toscane, Italie91,00 $
Le nez frais et parfumé, moyennement élevé à très aromatique, offre des arômes captivants d'épices de bois doux, de cerise rouge acidulée et d'agrumes. Le palais sec et corsé est fermement structuré avec de jolis rappels d'arômes qui résonnent en bouche. Il a une acidité fraîche et des tanins gros et fermes qui ont besoin de temps pour se détendre. Des notes acidulées de cerise rouge et d'agrumes persistent sur la finale longue et serrée. Je le garderais pendant plus de 5 ans et l'apprécierais jusqu'en 2040. Dégusté en novembre 2023.
4.5 Étoiles
(0)V
Wynns Coonawarra Estate Black Label Cabernet Sauvignon 2019, Coonawarra, South Australia
South Australia, Australie44,95 $
Le nez d'intensité moyenne-haute est parfumé et ouvert avec des arômes attrayants d'herbes feuillues grillées, de fruits rouges et noirs, de groseille, de cerise, de cassis et d'épices fines de bois avec des touches de menthe et de terre savoureuse. Il est corsé, mûr et sec avec de belles saveurs de cerises rouges et noires, de cassis, de menthe et d'herbes feuillues en bouche. Il est bien structuré avec une acidité fraîche et juteuse et des tanins mûrs, structurés et fins, jeunes et légèrement adhérents. Plus savoureux avec des notes de terre et d'épices boisées en milieu de bouche, qui persistent jusqu'à la longue finale légèrement fumée. Dégusté en décembre 2023.
4.5 Étoiles
(0)V
Banfi Poggio Alle Mura Brunello Di Montalcino 2019, Docg
Toscane, Italie72,20 $
Élégamment parfumé et très aromatique, ce Sangiovese présente de séduisants arômes de fruits rouges et noirs, de cerise, de cassis, d'épices douces de bois et de fleurs de rose. En bouche, élégant et moyennement corsé, il est sec avec des tanins fins, structurés et granuleux, associés à une acidité fraîche qui offre de jolis arômes bien équilibrés. Il s'amincit jusqu'à une finale savoureuse, longue, croquante et structurée, avec une excellente longueur. Dégusté en novembre 2023.
4.5 Étoiles
(0)A
Domaine Yvon & Laurent Vocoret Fourchaume Chablis 1er Cru 2021, A.C.
Bourgogne, France52,95 $
Le nez charmant et très aromatique présente des arômes minéraux terreux à silex superposés sur des agrumes de citron et des fleurs blanches, avec une profondeur impressionnante. Il est moyennement pondéré et sec avec une acidité vive, vibrante et induisant de la salive avec de beaux rappels d'arômes mûrs et équilibrés d'agrumes de citron, de minéraux de silex et de fleurs blanches avec une touche de miel et quelques notes d'épices. Doucement acidulé et acidulé en milieu de bouche, tandis que des notes minérales terreuses à silex persistent jusqu'à la finale texturée exceptionnellement longue et légèrement crayeuse. Dégusté en juillet 2023.
4.5 Étoiles
Greystone Pinot Noir 2018, Waipara Valley, North Canterbury
Waipara, Nouvelle-Zélande43,95 $
Bio & végétalien. Le nez frais, parfumé et très aromatique présente un beau mélange équilibré et complexe d'arômes de cerise rouge foncé, de fraise, d'épices, de minéralité terreuse et de betterave. Mi-pondéré avec une très bonne concentration sur une bouche élégante avec des tanins doux, doux et raffinés, le long d'une acidité fraîche et juteuse. Très bien équilibré avec de belles cerises rouges foncées, des fraises, des betteraves terreuses et des épices, ainsi que des touches de saveurs de prune entourant un noyau minéral pierreux. Bouche souple avec des notes de feuilles de thé émergeant en milieu de bouche, tandis que la finale est exceptionnellement longue avec des notes minérales pierreuses persistantes. Dégusté en juillet 2023.
4.5 Étoiles
Montes Wings Carmenere 2019, D.O. Apalta, Valle De Colchagua
Vallée de Colchagua, Chili67,95 $
Cet assemblage de 85 % de Carmenère et de 15 % de Cabernet Franc présente un nez ouvert, moyennement élevé à très aromatique, frais et élégamment herbacé avec des arômes de cassis, de cassis et de tabac qui ajoutent du plaisir. Il est mi-corsé avec une sensation en bouche serrée et de belles répétitions aromatiques acidulées de notes de cassis et de cacao sur le profil aromatique. Il est juteux avec une acidité fraîche et des notes de poivre vert et d'herbes en milieu de bouche. Des tanins serrés mènent à une finale longue et jeune. Profitez-en au cours des 10 prochaines années. Dégusté en septembre 2023.
4.5 Étoiles
(0)V
Patrick Lesec Galets Blonds Châteauneuf Du Pape 2017, Ac
Rhône, France60,95 $
Les arômes riches et d'intensité moyenne-élevée produisent des mûres mûres, des framboises et des pierres concassées fumées avec des touches d'épices poivrées. Il est mi-corsé à corsé en bouche avec de jolis arômes rejoints par des saveurs d'herbes séchées et d'épices de chêne douces. Une bonne concentration de fruits résiste bien à l'alcool légèrement réchauffant, rehaussé par une acidité alléchante. Les tanins fins et légèrement crayeux sont bien texturés. Des notes minérales caillouteuses, d'épices boisées et de mûre persistent sur la longue finale, avec une excellente longueur. Dégusté en septembre / 2020.
4.5 Étoiles
(0)V
Rodney Strong Symmetry 2017, Alexander Valley, Sonoma County
Californie, États-Unis61,25 $
Le nez richement parfumé, frais et épicé est très aromatique avec un joli mélange de fruits rouges et noirs, de groseille, de cassis, d'herbes grillées et d'arômes de terre savoureuse avec une touche de basse-cour et d'anis ajoutant encore plus de complexité. Il est corsé et sec avec des tanins mûrs, mâchus, élégants et bien structurés. De belles et riches saveurs de fruits rouges et noirs, de cerise noire, de cassis, d'herbes grillées, d'épices de chêne et de terre. Une touche chaleureuse en milieu de bouche, mais toujours équilibrée, tandis que les acides sont frais et juteux. Des notes d'herbes grillées, de fruits noirs et de terre fumée persistent sur la finale longue et élégante. Dégusté en septembre 2023.
4.5 Étoiles
(0)V