Jason Solanki
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Wine lover since 2001! My interest in wine began while touring the factory where they printed the LCBO VINTAGES magazine.
Over time, my passion for wine grew. Now, I am highly regarded by friends and colleagues as a resource for when they need a wine for that special occasion, be it an anniversary, birthday, wedding, gatherings at home, or when they want to impress their special friend or the In-Laws.
Combining my interest in the Internet/web/computers, you can find me at https://vintagewinepicks.blogspot.com where you will find more wine reviews, events and contests.
Critiques
Clemens Busch Nonnengarten Pündericher Ortswein Riesling 2016, Vdp
Moselle, Allemagne37,95 $
Issu de sols d'ardoise rouge sur des pentes extrêmement raides, ce Riesling a un nez aromatique magnifique, d'intensité moyenne à haute et finement équilibré avec des caractères miellés, cireux, d'agrumes et de pêche. La bouche croquante et fruitée est assez sucrée avec de beaux rappels d'arômes soutenus par une acidité juteuse et brillante. Minéral légèrement crayeux texturé en milieu de bouche. Excellente longueur qui s'effile vers une finition sèche. Dégusté en janvier 2020.
4.5 Étoiles
(0)V
Château Beau Site 2018, Aoc Saint Estèphe, Cru Bourgeois, Bordeaux, France
Bordeaux, France52,95 $
Les arômes d'intensité moyenne à élevée ont des notes de fruits rouges et noirs foncés, de cassis, de cassis et de cerise noire, rejointes par des épices de bois fines et épicées et du bois de santal entourant un noyau de sous-bois savoureux. La bouche sèche et corsée est riche, épicée et chaleureuse avec des saveurs de terre savoureuse, de fines épices boisées, de cassis, de mûre, de cerise noire et de graphite, rehaussées d'herbes séchées. Les acides sont juteux et alléchants, tandis que les tanins raffinés et bien structurés ont une texture en bouche légèrement crayeuse. Notes savoureuses, de graphite et d'herbes séchées sur une finale exceptionnellement longue. Dégusté en mai 2024.
4.5 Étoiles
(102)V
Henry Of Pelham Cuvée Catharine Carte Blanche Estate Blanc De Blancs 2017, VQA Short Hills Bench, Niagara Escarpment, Traditional Method, Sustainable
Ontario, Canada49,95 $
Ce Chardonnay 100%, élevé 54 mois sur lies, offre un nez complexe, fumé, minéral et silex, nuancé de poire, de pomme, de citron et de biscuit. De corps moyen, il présente une fraîcheur acidulée et une effervescence très fine et élégante qui soutient une bouche à la texture délicate. Le profil aromatique est séduisant, avec des notes toastées, de lies, de miel, d'autolyse, de poire, de minéraux et de silex, dans un vin sec. Net et équilibré, il s'achève sur une finale exceptionnellement longue, savoureuse, avec des accents de pomme, de poire et de citron. Dernière dégustation : juin 2025. Note : 93+ points.
4.5 Étoiles
(570)V+(25)O
Thirty Bench Steel Post Vineyard Small Lot Riesling 2020, VQA Beamsville Bench, Niagara Escarpment
Ontario, Canada33,95 $
Joli nez très aromatique de notes d'essence, d'agrumes citron/lime et de pêche. Il est moyennement corsé en bouche et assez gras avec une très bonne et impressionnante concentration. Les belles répétitions aromatiques sont demi-sèches et soutenues par une acidité vive et équilibrée. Excellente longueur sur la finale longue et satisfaisante. Dégusté en avril 2023. Note : 92+ pts
4.5 Étoiles
Lanson Gold Label Vintage Brut Champagne 2012, A.C.
Champagne, France81,25 $
Un assemblage de 52% de Pinot Noir et 48% de Chardonnay élevé pendant au moins 10 ans. Le nez élégant, moyennement élevé à très aromatique, respire l'élégance avec des arômes de lie, de pain grillé, minéraux, de lie et d'agrumes, qui ressortent bien sur la bouche sèche et texturée avec des saveurs de lie, de brioche, de pain grillé et de miel. La mousse est très fine et soutenue par une très bonne acidité équilibrée. Des notes d'agrumes, de cerise blanche et de brioche persistent sur la finale raffinée, d'une excellente longueur. Dégusté en septembre 2023.
4.5 Étoiles
(0)V
Lornano Gran Selezione Chianti Classico 2017, Docg
Toscane, Italie48,95 $
100 % Sangiovese. Le nez frais, moyennement élevé à très aromatique est un peu funky, mais s'envole pour révéler un mélange complexe de fruits noirs-bleus-rouges attrayants, d'épices de chêne clou de girofle, de sous-bois et d'arômes d'herbes. Il est moyennement corsé avec des tanins élégants et une acidité fraîche qui rehausse les répétitions d'arômes savoureux sur le profil de saveur. Bien équilibré avec une touche d'adhérence sur la finale exceptionnellement longue. À déguster jusqu'à la fin de la décennie. Dégusté en octobre 2023.
4.5 Étoiles
(0)V
Col D'orcia Brunello Di Montalcino 2018, Docg
Toscane, Italie59,95 $
Biologique, 100% Sangiovese. Frais, ouvert et très aromatique avec de jolis arômes attrayants de cerise rouge vif et foncé, de fleurs et de roses. Il est corsé, sec et concentré avec de fines saveurs d'épices de chêne se joignant aux notes florales de cerise rouge vif et foncé et de rose. Il est soutenu par des tanins denses et structurés et une très bonne acidité. Des notes de clou de girofle, d'épices de chêne, de cerise et de fleurs persistent sur la finale longue et équilibrée, d'une longueur exceptionnelle. Dégusté en novembre 2022.
4.5 Étoiles
(0)V
Château Maucoil Privilège Châteauneuf Du Pape 2020, Ac Rhône
Rhône, France62,95 $
Le nez très aromatique est profond et complexe avec des arômes de fruits mûrs, rouges foncés et noirs, de cerise noire-framboise, de mûre, de minéraux pierreux, de garrigue, d'épices de poivre blanc, de kirsch et de fumée. Sur la bouche sèche, moyennement corsée à corsée, il est mûr, harmonieux, légèrement épicé et chaleureux, mais équilibré, avec de belles saveurs savoureuses, pierreuses, de fruits noirs-bleus, d'épices poivrées, de garrigue et de viande avec des touches de violet. Les acides sont vifs, juteux et succulents, tandis que les tanins mûrs sont doux et raffinés avec une bonne structure. Des notes d'épices pierreuses, fumées, viandées et poivrées persistent en finale, avec une excellente longueur. Dégusté en janvier 2024.
4.5 Étoiles
(0)V
Bachelder Lowrey Vineyard Old Vines Pinot Noir 2021, VQA St. David's Bench, Niagara On The Lake
Ontario, Canada60,00 $
Le nez, d'une intensité aromatique remarquable, est frais et minéral, avec des notes de silex, de cerise noire, de groseille, de framboise, de canneberge, de terre, de fraise et de champignon, le tout formant un profil très complexe. La bouche, sèche et ample, offre un bel équilibre aromatique, rehaussé de notes de canneberge et de cerise. L'acidité est très agréable et bien équilibrée, et les tanins sont souples et texturés. Des notes terreuses, savoureuses et de thé noir persistent en finale, d'une longueur exceptionnelle. Dégusté en mai 2025. Note : 93+ points.
4.5 Étoiles
(16)V
Col D'orcia Brunello Di Montalcino 2015, Docg, Tuscany
Toscane, Italie55,95 $
Biologique. Arômes charmants, élégants, parfumés et très complexes de cerise rouge, de tabac doux, de terre et de cuir avec des touches de romarin, d'herbes, de fleurs de rose séchée et de balsamique sortant du verre. Il est mi-corsé en bouche avec des saveurs salées, terreuses, de chêne, de clou de girofle et de cerise rouge. Les acides sont succulents et juteux tandis que les tanins fermes sont adhérents. Des notes salées, de chocolat amer et de terre persistent sur la finale longue, persistante et adhérente. Bien que agréable maintenant, cela devrait encore s'améliorer avec environ 3 ans dans la cave et boire jusqu'au début des années 2030. Dégusté en octobre / 2020.
4.5 Étoiles
(0)V