Jason Solanki
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Wine lover since 2001! My interest in wine began while touring the factory where they printed the LCBO VINTAGES magazine.
Over time, my passion for wine grew. Now, I am highly regarded by friends and colleagues as a resource for when they need a wine for that special occasion, be it an anniversary, birthday, wedding, gatherings at home, or when they want to impress their special friend or the In-Laws.
Combining my interest in the Internet/web/computers, you can find me at https://vintagewinepicks.blogspot.com where you will find more wine reviews, events and contests.
Critiques
Bouchard Père & Fils Beaune Premier Cru Beaune Du Château 2009, Beaune
Bourgogne, France36,95 $
Medium + arômes avec de la betterave, terreux, sol de la forêt amer et champignons nez. Faible à moyennement corsé avec des saveurs terreuses et cerise sur le palais. Des tanins raffinés, les acides équilibrés et d'épices élégante sur une finale longue et propre. Dégusté Apr/2014.
3.5 Étoiles
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Featherstone Onyx 2010, VQA Niagara Peninsula
Ontario, Canada24,25 $
Les 20 meilleurs fûts mélangés avec 60% de cabernet franc et 40% de merlot vieilli en fûts de chêne français composent ce vin. Lush fruits rouges et arômes de kirsch. Mi-corsé et très lisse avec des fruits rouges sur le palais. Tanins et une longue finale finement grainé. Un délice! Dégusté Sept / 2,012.
3.5 Étoiles
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La Ferme Du Mont Le Ponnant Côtes Du Rhône Villages 2011
Rhône, France0,00 $
Mélange Grenache-dominé. Arômes d'intensité moyenne-haute de mûre luxuriante, de fruits noirs et des notes de chêne. Mi-corsé avec des tanins lisses, intégrés. Palais complexe se compose de raisins de Corinthe noirs, d'épices exotiques et des notes de violette et de chêne. A acidité eau à la bouche et une finale persistante. Très belle et très recommandé! Dégusté July/2013. Tous les vins de La Ferme Du Mont dégustation: http://www.winealign.com/user-list/cono_sur/2013-07-12-la-ferme-du-mont
3.5 Étoiles
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Domaine Chevallier Chablis 2010, Ac
Bourgogne, France23,95 $
Pamplemousse blanc, de citron et des arômes minéraux du liège. Fruits au miel, pomme au four, avec des relents de minéraux et arômes de noix de moyenne intensité du verre. En bouche, il est moyen-corsé et sec avec rappels des arômes agréables. Des acides très vives persistent jusqu'à la longue finale minérale. Bon équilibre global. Conseillé. Dégusté Juin / 2,015.
3.5 Étoiles
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La Ferme Du Mont Côtes Jugunda Gigondas 2010, Ap
Rhône, France29,95 $
Mélange de 80% de Grenache et 20% Syrah. Arômes d'intensité moyenne de fruits rouges mûrs et de groseilles rouges qui sont clairs et ciblés. Mi-corsé avec la groseille, d'épices et de cèdre saveurs en bouche. Lisse, tanins veloutés et une finale de longueur moyenne. Je jumeler bien avec la volaille assaisonné. Dégusté July/2013. Tous les vins de La Ferme Du Mont dégustation: http://www.winealign.com/user-list/cono_sur/2013-07-12-la-ferme-du-mont
3.5 Étoiles
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Lapostolle Cuvée Alexandre Apalta Vineyard Cabernet Sauvignon 2011
Vallée de Colchagua, Chili24,95 $
Fait avec des raisins biologiques et est mélangé avec 7% Cabernet Franc et 5% de Syrah. Arômes d'intensité faible à moyenne de cassis, de fruits rouges et arômes de chêne. Corsé, avec des tanins crayeux qui intègrent bien. Cèdre, de fruits noirs, de cassis et de griotte en bouche. Acidité et une, longue finition lisse eau à la bouche. Dégusté June/2013.
3.5 Étoiles
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Mission Hill Riesling Reserve 2011, BC VQA Okanagan Valley
Colombie-Britannique, Canada18,99 $
Essence Crisp, le miel, et des arômes de lime de moyenne intensité, avec des notes de minéralité. Il est hors-sec avec une bouche composée de pêche, d'agrumes et de fruits tropicaux. Équilibré tout au long d'une amende filon d'acidité qui le rend très polyvalent à table. Longue finale. Nice! Dégusté Sept/2013. Tous les vins de Mission Hill dégustation: http://www.winealign.com/user-list/cono_sur/2013-09-16-nwac-mission-hill
3.5 Étoiles
Huff Estates Winery Off Dry Riesling 2012, On Prince Edward County
Ontario, Canada17,95 $
En raison de la désignation VQA Ontario, ce contiendra Niagara fruits, ainsi que le comté de fruits. Arômes d'intensité moyenne-haute de cire d'abeille, de l'essence et des minéraux. Mi-corsé avec des acides de contreventement. Demi-sec en douceur avec de la chaux et de la pêche palais. Longue finale qui est une tarte aux bits et un chaud contact. Dégusté Apr/2014.
3.5 Étoiles
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Argiano Non Confunditur 2011, Igt Toscana
Toscane, Italie24,95 $
Mélange de 40% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 20% Syrah et 20% de sangiovese et a des arômes fruités de fruits rouges et de cerises. Mi-corsé et rond avec des fruits rouges, des notes plus canneberge cerise et de chêne. Très bonne acidité, mais irrésistible au milieu de bouche avec une finale très longue. Tanins crayeux montrent ce vin rouge est encore un peu jeune. Très longue finale. Donnez-lui les 2-3 ans. Dégusté Feb/2013.
3.5 Étoiles
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Parés Baltà B Brut, D.O. Cava
Penedès, Espagne21,19 $
Le nez d'intensité moyenne à haute offre des arômes de pain concassé, d'agrumes et de pain fraîchement cuit qui se prolongent en bouche plutôt sèche, avec des notes d'agrumes mûrs. Il possède une mousse mousseuse avec des acides citronnés équilibrés qui deviennent très croquants en milieu de bouche. Très bonne longueur sur la finale nette. Dégusté août / 2019.
3.5 Étoiles
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