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Quinta Do Cardo White 2023, D.O.C. Beira Interior

Élaboré à partir du cépage autochtone siria, également connu sous le nom de roupeiro en Alentejo. Il est distinctement salé et délicatement charnu, avec une acidité rafraîchissante. Des notes d'agrumes variées et de fruits du verger acidulés persistent en finale. Franc, frais et vif. Des notes d'agrumes suivies d'une longue finale de pomme verte – très agréable.

Cantina Di Illasi 2020, D.O.C.G. Amarone Della Valpolicella

Tessellae Old Vines Grenache/Syrah/Mourvèdre 2021, A.P. Côtes Du Roussillon

Bravo ! Excellent avec un ragoût de bœuf ; pareil pour tout bœuf braisé.

Burrowing Owl Viognier 2021, Okanagan Valley

Un Viognier intense et classiquement aromatique, aux arômes de fleurs de verger, de chèvrefeuille, de jasmin, de pêche blanche et d'abricot, avec quelques notes d'ananas, de poire cuite et de sorbet à l'orange. Le palais est ample et riche, doux et acidulé, avec des saveurs de vanille, de mangue, de papaye et de pêche mûre, avec un peu de zeste de mandarine sur la longue finale.

Monasterio De Las Viñas Reserva 2019, Do Cariñena

Man Free Run Steen Chenin Blanc 2023, Wo Coastal Region

Pommes et poires, soyeux ; plus de corps et un peu plus sucré que prévu par rapport aux autres chenins blancs que nous aimons. Très bon - bravo de R & K. Excellent rapport qualité-prix.

Brickfielder G.F. Angas Barossa Valley Shiraz 2020, Barossa Valley, South Australia

Excellent rapport qualité/prix !

Emiliana Novas Gran Reserva Chardonnay 2022, Do Valle De Casablanca

R - J'ai aimé, brillant avec une longue finale. K l'a trouvé aigre.

Courtois La Grange Vinsobres 2022, Ac

Assemblage non boisé de grenache et de syrah. Très bon, laissez-le respirer ! C'était bon avec du chili ; serait également bon avec un ragoût.

Morandé Vitis única Carmenère 2021, Do Valle Del Maipo, Sustainable

Pas mon préféré - je n'ai pas aimé les saveurs de poivron vert/rouge ; K a aimé