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Torre Mora Scalunera Etna Rosso 2021, Doc

Assemblage Nerello Mascalese. Des arômes de fruits rouges parfaitement mûrs, comme la cerise noire, la groseille et la fraise, se marient à de jolis arômes de fleurs de cerisier. Ce vin possède également une note savoureuse, rappelant les champignons sauvages boueux, la terre humide et les herbes aromatiques. La longue finale est tout aussi riche. Le palais est moyennement corsé, avec une acidité vive et des tanins fins et assez secs.

Trasqua Fanatico Riserva Chianti Classico 2018, Docg

OK avec des pâtes, mais pas un bon choix pour siroter

Creekside The Trad Queenston Vineyard Reserve 2019, St. David's Bench

Château Gaillard Beaujolais Villages 2023, Ap, Sustainable

Dans la lignée des vins rouges légers, adaptés aux températures fraîches et chaudes, voici un Beaujolais Villages énergique, plus élégant et d'une complexité nuancée que la moyenne. Finement composé, il allie notes botaniques douces, poivre blanc, un mélange de fruits rouges juste mûrs, des tanins soyeux et une acidité juste ce qu'il faut. Net et expressif, il offre une finale longue et persistante aux notes de fleurs sauvages séchées. Certifié durable.

Triebaumer Zweigelt 2021, Burgenland

Ce Zweigelt est bien fait, bien équilibré, souple et énergique. Sa robe est d'un rubis violet vif. Ses arômes généreux évoquent des notes de fruits noirs rappelant la mûre, avec des notes subtiles de poivre et d'épices de bois de cèdre. Il est moyennement corsé, presque brillant, mais agréablement juteux et vif en finale. Les tannins sont très doux. La longueur est excellente.

Vigna Di Pettineo 2022, D.O.C.G. Cerasuolo Di Vittoria Classico

Cet assemblage de nero d'Avola et de frappato, issu de l'agriculture biologique, offre un charme et une fraîcheur immédiats. Sans boisé. Son nez généreux et confit évoque la canneberge, la grenade et la cerise, avec des notes végétales et herbacées. Il est moyennement corsé, légèrement sucré, mais dynamisé par une acidité alléchante et une certaine chaleur alcoolique (13,5 %). Les tannins sont doux et la longueur est excellente.

Tyrrell's Rufus Stone Heathcote Shiraz 2022, Victoria

J'en ai donné un à Randy P

Pecchenino San Luigi Dolcetto Di Dogliani 2022, Doc

Délicieux – cerise mûre et poivre noir avec une longue finale acidulée de cerise. Bravo ! Indéniablement délicieux, ce dolcetto expressif s'appuie sur l'acidité naturellement douce du cépage, tout en conservant sa force grâce à des tanins fins et légèrement adhérents. Un rouge net, peu complexe, qui laisse parler le fruit. Audacieux, juteux, légèrement ferreux, avec quelques notes de pétales de rose séchés. Salé et savoureux, mais relevé par des fruits rouges mûrs et sucrés. Franc, solide et indéniablement à sa place.

Torbreck Old Vines Grenache/Shiraz/Mourvèdre 2022, Barossa Valley, South Australia

Un vieux cépage GSM remarquablement profond et dense, à la concentration juvénile. La ronce, le cassis, la myrtille et le poivre blanc marquent le palais. Très salé, il présente des tanins fermes mais non astringents et une touche de fraîcheur. Réveillon 2024 : il a très bien résisté face à des bouteilles plus de deux fois plus chères. Excellent rapport qualité-prix. Des notes fruitées confiturées suivies d'une finale longue et acidulée : excellent avec des côtes de bœuf.

Clarendelle Medoc 2019, Ac Médoc

Ce Bordeaux classique atteint sa pleine maturité avec élégance, où les arômes de fruits rouges et de cassis se mêlent harmonieusement à des notes d'herbes, d'aiguilles de pin, de tabac et de bois. D'une belle ampleur, il est parfaitement équilibré et élégant. Tout y est mesuré : l'acidité, les 13,5 % d'alcool et les tanins soyeux. La longueur en bouche est excellente. Assemblage : 62 % de Merlot, 33 % de Cabernet Sauvignon et 5 % de Cabernet Franc. D'une grande discrétion, plus léger qu'attendu, il n'en est pas moins souple et agréable. K l'a beaucoup apprécié.