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Penfolds Bin 28 Kalimna Shiraz 2022, South Australia

Château Gaillard Beaujolais Villages 2023, Ap, Sustainable

Dans la lignée des vins rouges légers, adaptés aux températures fraîches et chaudes, voici un Beaujolais Villages énergique, plus élégant et d'une complexité nuancée que la moyenne. Finement composé, il allie notes botaniques douces, poivre blanc, un mélange de fruits rouges juste mûrs, des tanins soyeux et une acidité juste ce qu'il faut. Net et expressif, il offre une finale longue et persistante aux notes de fleurs sauvages séchées. Certifié durable.

Liquidity Dividend 2020, Okanagan Valley

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot

Deux Roches Pouilly Fuissé Vieilles Vignes Deux Roches 2023, Bourgogne Aoc

Un nez expressif et assez tendu, aux arômes de pain grillé/croûton, de noisette, de pêche et de citron. Une note minérale et légèrement réductrice se fait également sentir. La bouche est ample, ferme et bien équilibrée, avec une excellente intensité aromatique et une belle longueur. La finale est légèrement minérale. Un cadeau du Sherry :)

Garage Wine Co. Old Vines Cabernet Sauvignon 2022, Maule

Rodney Strong Sonoma County Cabernet Sauvignon 2020, Sonoma County

Comme pour le pinot noir RS, le millésime le plus apprécié et le plus porteur de vie est 2020

Prosper Maufoux Mâcon Villages 2023, Ac

Des arômes fins et délicats, un bel équilibre entre citron, crème fraîche et pâte à pain fraîche ; le boisé est absent. L'acidité est bien équilibrée, stimulant la salivation et apportant une belle onctuosité. La longueur en bouche est supérieure à la moyenne de sa catégorie. Un excellent vin, à un prix raisonnable. Waouh, c'était excellent ! Un nez subtil et une bouche soyeuse et citronnée. À racheter !

Bachelder Les Villages Pinot Noir 2023, VQA Niagara Escarpment

Le parfum est à parts égales fruité, herbacé, épicé et floral : un mélange de fruits rouges, de cerises noires, d'herbes séchées, d'épices délicates, d'eau de violette et de multani mitti (terre à foulon). La bouche est ferme et soyeuse, soutenue par des tanins raffinés et une acidité acidulée. La finale persiste longuement, délicatement fruitée, puis savoureuse, avec une douce chaleur (bien que le titre alcoométrique ne soit que de 12,5 % vol.).

Shanahans The Barking Dog Gsm 2023, Barossa Valley

Assemblage dominé par le Grenache, évoquant le Rhône méridional, mais enrichi de notes mentholées, d'eucalyptus et de garrigue moussue de la Barossa Valley. Le nez exhale des arômes de canneberge, de framboise, de poivre et d'épices. En bouche, ce vin moyennement corsé, souple et chaleureux (14,5 %), est peu tannique et offre des saveurs très précises d'une belle longueur. Un vrai coup de cœur : épicé, avec de généreuses notes de fraise et de poivre.

Clos De Luz Massal 1945 Carmenère 2023, Almahue, Do Valle De Cachapoal