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Quails' Gate Stewart Family Reserve Chardonnay 2019, BC VQA Okanagan Valley

Fantastique - lisse, crémeux, longue finale soyeuse

Hidden Bench Rosomel Vineyard Fumé Blanc 2021, VQA Beamsville Bench, Niagara Escarpment, Sustainable

Hidden Bench Estate Riesling 2020, VQA Beamsville Bench, Niagara Escarpment

Ce médaillé d'or du NWAC 2023 présente une intensité, une pureté et une précision remarquables. Les prouesses aromatiques du riesling sont mises en valeur, avec des notes de poire et de melon mûres et relevées, une subtile touche d'essence et une agréable note épicée, typique des vieux rieslings du Niagara. Avril 2025 : un peu acide en finale.

Redstone Cabernet Sauvignon Icewine 2019, VQA Niagara Peninsula (375ml)

Liquidity Dividend 2020, Okanagan Valley

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot

Torbreck Cuvée Juveniles 2022, Barossa Valley

Les Juveniles est un assemblage vif de grenache, mataro, carignan et counoise. Épicé et généreux, il regorge de notes de mûre, de poivre rose, de cassis et de griotte. Riche et séduisant sans être lourd, sa bouche profonde révèle une grande complexité et une excellente longueur. Un assemblage raffiné, typique du Rhône, d'un rapport qualité-prix remarquable.

Wynns Coonawarra Estate The Siding Cabernet Sauvignon 2021, Coonawarra, South Australia

Un vrai coup de cœur ! Rarement un cabernet sauvignon d'entrée de gamme est aussi charmant et authentique. Le Siding est déjà très accessible, avec un cœur délicieux de fruits noirs souples, notamment des mûres, des prunes noires et du cassis. L'élevage en fût, avec ses notes de muscade, de clou de girofle et de cardamome noire, lui confère complexité et attrait, tout comme ses subtiles nuances de terre et d'herbes séchées. La bouche est ample et légèrement chaleureuse, soutenue par des tanins fermes et crayeux et une acidité savoureuse. La finale est longue et riche en arômes.

Brokenwood Hunter Valley Sémillon 2024

Rares sont les vins à 25 $ sur cette vaste planète qui égalent la qualité et l'importance du sémillon de Brokenwood. Net et précis, il offre des notes de peau de pomme verte, un profil salin, sec et minéral. Une légère viscosité lui confère une belle longueur en finale. À conserver au moins 3 à 4 ans pour une expression plus complexe.

Tomich Woodside Vineyard Pinot Noir 2021, Adelaide Hills, South Australia

Fantastique – de beaux fruits mûrs – fraises et cerises –, une finale longue aux tanins doux. À ajouter sans hésiter à la collection de pinots.

Planeta Plumbago Nero D'avola 2021, D.O.C. Sicilia

Terreux et acide, pas très fruité mais excellent avec des côtes courtes de bœuf. Probablement le meilleur de 2027+