cube3087

Trius Brut, VQA Niagara Peninsula

Belle bouteille de milieu de gamme.

Wolf Blass Yellow Label Cabernet Sauvignon 2018, Langhorne Creek Mclaren Vale

Millésime 2021. Appréciez ses arômes de café, de chêne fumé et de prune noire, rehaussés de notes florales et de miel sauvage. Un accord parfait avec un gigot d'agneau rôti au romarin.

Tawse Growers Blend Pinot Noir 2021, VQA Niagara Peninsula

Quinta Do Cardo White 2023, D.O.C. Beira Interior

Élaboré à partir du cépage autochtone siria, également connu sous le nom de roupeiro en Alentejo. Il est distinctement salé et délicatement charnu, avec une acidité rafraîchissante. Des notes d'agrumes variées et de fruits du verger acidulés persistent en finale. Franc, frais et vif. Des notes d'agrumes suivies d'une longue finale de pomme verte – très agréable.

Torre Zambra Madia Montepulciano D'abruzzo 2021, Doc, Sustainable, Vegan

Le Montepulciano d'entrée de gamme de la famille de Cerchio, élevé exclusivement en cuves de béton, est un vin agréablement moelleux et rond, charnu et fruité, très agréable à boire et au large public. J'apprécie les notes de prune et de cerise noire, sa texture veloutée et sa finale ample et satisfaisante. À rafraîchir légèrement et à déguster.

Cantina Di Illasi 2020, D.O.C.G. Amarone Della Valpolicella

Pas aussi corsé et imposant que je l'espérais, mais de beaux fruits rouges, onctueux et agréables à boire. Un bon rapport qualité-prix.

Tessellae Old Vines Grenache/Syrah/Mourvèdre 2021, A.P. Côtes Du Roussillon

Bravo ! Excellent avec un ragoût de bœuf ; pareil pour tout bœuf braisé.

Burrowing Owl Viognier 2021, Okanagan Valley

Un Viognier intense et classiquement aromatique, aux arômes de fleurs de verger, de chèvrefeuille, de jasmin, de pêche blanche et d'abricot, avec quelques notes d'ananas, de poire cuite et de sorbet à l'orange. Le palais est ample et riche, doux et acidulé, avec des saveurs de vanille, de mangue, de papaye et de pêche mûre, avec un peu de zeste de mandarine sur la longue finale.

Monasterio De Las Viñas Reserva 2019, Do Cariñena

Man Free Run Steen Chenin Blanc 2023, Wo Coastal Region

Pommes et poires, soyeux ; plus de corps et un peu plus sucré que prévu par rapport aux autres chenins blancs que nous aimons. Très bon - bravo de R & K. Excellent rapport qualité-prix.