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Vignerons De Buxy Buissonnier Bourgogne Pinot Noir 2022, Cote Chalonnaise

Le Fils Des Gras Moutons Muscadet Sèvre Et Maine Sur Lie 2023, A.C. Loire

Domaine Des Deux Roches Mâcon Villages Tradition 2022

Stéphane Aviron Julienas 2022, Ap

Susana Balbo Signature Barrel Fermented Torrontés 2024, Uco Valley

Nez floral et pêche, pêche douce et crémeuse en bouche, longue finale pamplemousse. Très agréable – bravo K. Excellent avec du riz marocain (cumin).

Cave Spring Estate Grown Chardonnay 2023, VQA Beamsville Bench, Niagara Escarpment, Sustainable

Influence très délicate du fût et légère touche de lies de levure, offrant des arômes vifs et frais d'agrumes, de pomme, de poire et de yaourt au citron, avec une profondeur et une densité aromatique supérieures à la moyenne, ainsi qu'une longueur remarquable. Un excellent rapport qualité-prix, à boire dès maintenant, et qui se conservera sans doute en cave jusqu'à la fin des années 20 ou au début des années 30.

Wynns Coonawarra Estate Shiraz 2021, Coonawarra

Un excellent rapport qualité-prix pour une maison australienne classique. Ce shiraz est très doux et élégant, presque satiné. Le nez est un peu plus réservé qu'attendu, mais profond, avec des notes complexes de cerise noire, de réglisse, de poivre, de violette et d'épices boisées. Il est corsé, épais et doux, avec des tanins talqués très fins.

Domaine De Bel Air Les Granits Bleus Beaujolais Villages 2022, Ap

Léger et fruité, légèrement acidulé en bouche. Les Granits Bleus font référence aux sols de granit bleu, dominants dans le Beaujolais. Il présente des arômes de fraise confiturée et de prune du gamay, ainsi que de subtils arômes de poivre et de rose rouge. Comparé à de nombreux Beaujolais, il est plutôt ferme et rigide, sans être mou ni moelleux. Cette structure est due au terroir, qui lui confère une dimension que beaucoup de Beaujolais n'ont pas. Il faut cependant aérer ce vin pour laisser s'exprimer les notes fruitées et florales. Sa longueur est très bonne, voire excellente.

Maison Roche De Bellene Cuvée Réserve Bourgogne Pinot Noir 2023, Aoc

Ce vin rouge de Bourgogne 2023, éclatant et fruité, évoque immédiatement le pinot noir et séduit d'emblée. Ses tanins sont fins et soyeux, et son acidité d'une fraîcheur agréable. J'apprécie sa vivacité et sa succulence : un excellent vin rouge de Bourgogne qui répond à toutes les attentes.

Vigna Di Pettineo Frappato 2023, D.O.P. Vittoria

Ce frappato légèrement confit s'ouvre sur des arômes de confiture de cerises. Léger, juteux, avec un profil aigre-doux et une grande buvabilité. Les tanins sont très fins et légers, l'acidité encadre les fruits confits, rehaussés de notes d'herbes sauvages et de fer rouillé. La longueur en bouche est excellente. Léger et fruité, il évoque la canneberge, la griotte et la fraise. Plutôt bon, sans besoin de le carafer, malgré une légère acidité en finale.