cube3087

La Massa 2020

Tasca D'almerita Regaleali Lamùri 2020, Doc Sicily

Un nero d'Avola succulent, sapide et riche en minéraux, cultivé à des altitudes plus élevées, entre 450 et 700 mètres au-dessus du niveau de la mer. Croquant, salé et fruité rouge avec des notes de confiture de fraise, de poivre blanc

Daou Cabernet Sauvignon 2021, Paso Robles

Torbreck Woodcutter's Shiraz 2022, Barossa Valley

Très bon - apprécié de tous avec du filet de bœuf

Tedeschi Marne 180 Amarone Della Valpolicella 2020

Trasqua Fanatico Riserva Chianti Classico 2018, Docg

OK avec des pâtes, mais pas un bon choix pour siroter

Pecchenino San Luigi Dolcetto Di Dogliani 2022, Doc

Délicieux – cerise mûre et poivre noir avec une longue finale acidulée de cerise. Bravo ! Indéniablement délicieux, ce dolcetto expressif s'appuie sur l'acidité naturellement douce du cépage, tout en conservant sa force grâce à des tanins fins et légèrement adhérents. Un rouge net, peu complexe, qui laisse parler le fruit. Audacieux, juteux, légèrement ferreux, avec quelques notes de pétales de rose séchés. Salé et savoureux, mais relevé par des fruits rouges mûrs et sucrés. Franc, solide et indéniablement à sa place.

Château Gaillard Beaujolais Villages 2023, Ap, Sustainable

Dans la lignée des vins rouges légers, adaptés aux températures fraîches et chaudes, voici un Beaujolais Villages énergique, plus élégant et d'une complexité nuancée que la moyenne. Finement composé, il allie notes botaniques douces, poivre blanc, un mélange de fruits rouges juste mûrs, des tanins soyeux et une acidité juste ce qu'il faut. Net et expressif, il offre une finale longue et persistante aux notes de fleurs sauvages séchées. Certifié durable.

Torre Mora Scalunera Etna Rosso 2021, Doc

Assemblage Nerello Mascalese. Des arômes de fruits rouges parfaitement mûrs, comme la cerise noire, la groseille et la fraise, se marient à de jolis arômes de fleurs de cerisier. Ce vin possède également une note savoureuse, rappelant les champignons sauvages boueux, la terre humide et les herbes aromatiques. La longue finale est tout aussi riche. Le palais est moyennement corsé, avec une acidité vive et des tanins fins et assez secs.

Triebaumer Zweigelt 2021, Burgenland

Ce Zweigelt est bien fait, bien équilibré, souple et énergique. Sa robe est d'un rubis violet vif. Ses arômes généreux évoquent des notes de fruits noirs rappelant la mûre, avec des notes subtiles de poivre et d'épices de bois de cèdre. Il est moyennement corsé, presque brillant, mais agréablement juteux et vif en finale. Les tannins sont très doux. La longueur est excellente.