Andrew Hunter
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Andrew Hunter is a musician and composer. He abandoned his career in film and television to raise his kids, make music and drink wine.
My love of wine started with underage sips at the family dinner table. In college I fancied myself a sophisticate as I drank Chianti with pizza, back when Chianti still came in wicker 'fiasco' bottles. (I miss those, great candle holders.) I admit to still having a soft spot for Mateus. Cheap, sweet wine in a chubby bottle was just fine. Back then all I knew about wine was that there was red, white and pink (and girls really liked that white zinfandel!). It was years later, when I started to frequent some of Toronto's finer restaurants, that vinous epiphanies began to occur. Sips of wine that caused quiet pause and an exclamation of, "oh...wow."
I began to read everything I could about wine. I built a cellar and started collecting bottles. My taste evolved from sweet, easy-drinking, fruit-forward wines to the more old-world styles of France and Italy. I tend to prefer wines that are understated and complex over the super-extracted fruit-bombs which seem to be increasingly fashionable. I'll generally take Bordeaux over Napa and Tuscany over Australia. But there are always exceptions!
I'm a huge fan of sweet wines. I rarely meet an ice wine or Sauternes that I don't like. I also get along very well with Port.
Riesling is my favorite white, along with Viognier, Gerwurztraminer and Santorini Assyrtiko. Chardonnay is my least favorite. No matter how much I spend or how great the pedigree, I have yet to be blown away. Somewhere out there is a really delicious Chardonnay. I'm still looking for it.
My busy life leaves little time for blogging but at the very least I review every wine I taste.
There's nothing more subjective than art...Except perhaps wine. At our wine club I'm always pleased when someone prefers the $12 wine to the $50 wine (unfortunately it never seems to be me). For all it's pretentiousness and hype wine is a just a drink, either you like it or you don't. There is no right or wrong. It's all about discovering what you like!
In my wine reviews I try to describe the wine in a simple, unpretentious way. My aim is to help the reader decide if it's a wine they might like or want to avoid.
Of course, I'll tell you if I like it or not, but also, unlike many professional critics, I write with the clear assumption that what you like and what I like may very well be opposite. It doesn't matter. I'll tell you if a wine is sweet and fruit-forward and or dry, tannic and savory and let you decide.
http://torontowineguy.blogspot.com/
Critiques
Bouchard Père & Fils Gevrey Chambertin 2010
Bourgogne, France54,95 $
Grand nez de fraises cuites et une légère funky terreuse. Framboises acidulées sur le palais. Tanins secs. Corps moyen. Sec avec une longue finale terreuse. Pas tout à fait vaut le prix mais un bon vin.
3.5 Étoiles
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Señorío De P. Peciña Reserva 2001, Doca Rioja
Rioja, Espagne29,95 $
Je pense que je l'ai noté cet supérieur il ya quelques années. Cela a bien vieilli, mais il a éclairci un peu. Belle couleur brique. Nez s'est développé en un élégant bouquet de roses, de tabac et de bois. Un vin savoureux, pas beaucoup de fruit laissé à tous. Il s'agit d'un bel exemple d'un Rioja âge mais dans l'ensemble je dirais que ce n'est juuust passé son apogée. Eh bien la peine d'essayer, mais le boire maintenant, et pas avec tout ce qui va dominer ce vieux gal délicate. Ne pas le traiter comme un jeune Rioja.
3.5 Étoiles
(0)V
Gaja Sito Moresco (375 Ml) 2006, Doc Langhe
Piémont, Italie32,95 $
93 Un Gaja exceptionnelle. Bien sûr, vous pouvez dépenser 400 $ sur une bouteille de Sperss ou l'autre de son culté barolos mais ce "Super-Piémont" est un moyen d'obtenir un avant-goût de sa qualité sans avoir à payer des prix rockstar. Prenez une demi-bouteille pour votre prochain entrecôte ou copieux pâtes et veillez à décanter énergiquement pendant au moins une heure d'abord!
3.5 Étoiles
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Vecchia Cantina Vino Nobile Di Montepulciano 2007
Toscane, Italie18,95 $
Belle maturité couleur rouge profond, juste commence à brunir. Ce évolue rapidement. Nez d'abord serré ouvert à un accueil chaleureux, bouquet savoureux de l'olive, les herbes fraîches et de cuir. Très peu de fruits sur le nez ou bouche. C'est très bien, un style rustique du vieux monde. Saveurs denses mais moyennement corsé, bonne acidité. Beaucoup de séchage tanin. Excellent vin de la nourriture. Cela a laissé la vie en lui, mais je dirais que c'est à boire à son premier maintenant quelques années à partir de maintenant. Je soupçonne que cela va devenir de plus en plus poussiéreux que ce fruit, il a dessèche.
3.5 Étoiles
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Bouchard Père & Fils Beaune Teurons 2006, Ac, 1er Cru
Bourgogne, France42,95 $
Bu avec saumon aux herbes et risotto aux champignons. Décantée pendant 3 heures. Typique dans tous les sens. De couleur rouge clair, très clair, une fois le sédiment réglé, corps moyen. Fruits et nez de terre et les aromatiques insaisissables habituelles de pinot noir. Fraises et une série de végétal en bouche. Bonne acidité, beaucoup de tanins fins et une finale sèche. Maintenant ce qui est erroné avec tout ce que vous dites? Rien, c'est un bon vin, sauf que vous pouvez obtenir tout cela pour la moitié du prix! Va certainement bénéficier de quelques années de cave ... mais c'est toujours pas la peine de 42 $.
3.5 Étoiles
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Clos Du Val Cabernet Sauvignon Stags Leap District 2004, Napa Valley
Californie, États-Unis83,00 $
essayé sur le stand dégustation. Un joli vin pour vous ... il ya une certaine complexité intéressante là-dedans qui va probablement se montrer encore plus dans quelques années mais néanmoins ça ne vaut pas le prix qu'ils veulent pour cela. Votre argent est mieux dépensé ailleurs. Dans quelques années, ce doit être très bon. mais quand même ... autant que je suis concerné une bouteille de 50 $ devrait vous faire dire "oh wow ...". Si elle ne peut pas le faire, ce qui est le point? Cela devrait être de 40 $ la bouteille de vin. (Et c'est bien au sud de la frontière)
3.5 Étoiles
(0)V
Muga Reserva 2005, Doca Rioja
Espagne23,95 $
C'était vraiment agréable une fois ouvert. Au nez: floral (lavande / rose?), Légèrement astringent, très perfumey. Corsé, assez simple avec beaucoup de fruits, un peu de haut-tons citron / citron saveur, même une touche de bubblegum! Un peu de bois et le tanin séchage, mais dans l'équilibre relatif. Un peu sur le côté rustique en ce moment mais je pense que cela a assez de cran pour jeter pendant un certain temps. Il moelleux avec quelques années de plus dans la cave. Un bon vin, mais un peu trop cher je dirais. Cela devrait vraiment être plus comme $ 18 - $ 20.
3.5 Étoiles
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Château Du Trignon Le Bossu Gigondas 2007, Ac
Rhône, France27,95 $
89-90 dense, le vin couvée avec un nez de fruits mûrs et un peu de goudron. Arômes de petits fruits noirs. Concentré, mais aussi sorte de simple.
3.5 Étoiles
(0)V
Bodegas Lan Reserva 2004, Doca Rioja
Espagne21,95 $
Bon vin, bien fait, mais pas aussi bon que je l'espérais. C'est un corps moyen était plus léger que ce que j'attendais. A un olivey, chose briney passe. Un peu d'anis-floral-tar (qui m'a rappelé presque comme un soupçon de barolo ... ok ... soigné.) Un peu de chaleur et de bois sur l'arrivée ... un peu aigre. Ouais c'était assez bon, mais pas une «valeur étonnante», comme dit Stimmel. Si cela coûte $ 40, je serais ennuyé. "Bon", "gentil" ... ouais ... pas terrible. 20 $ pour un "89" ne veut pas dire que beaucoup de nos jours.
3.5 Étoiles
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Tawse Sketches Of Niagara Riesling 2010, VQA Niagara Peninsula
Ontario, Canada17,95 $
Très pâle dans le verre. Nez serré d'agrumes et une touche de l'essence (toujours ma nuance préférée dans un riesling). Juste demi-sec, agrumes très croquante et acidulée verts saveurs de pomme. Bonbons gélifiés Sour vient à l'esprit. Vive acidité et longueur en bouche, doux et aigre. Un style intéressant qui serait un grand match pour à peu près tous les aliments qui pourraient utiliser une giclée de citron (ou gélifiés acides). J'ai craqué un ouvert pour mon poulet cordon bleu. Un bon match. Dans l'ensemble, je l'aime. Avec de la bonne nourriture c'est génial. Sinon, je trouve que c'est un peu mince et trop pointu. Pour ce prix, je pourrais faire mieux en Allemagne.
3.5 Étoiles
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