It's only wine but I like it
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Critiques
Barone Ricasoli Rocca Guicciarda Riserva Chianti Classico 2018, Docg Tuscany
Toscane, Italie20,95 $
CCR décent si peu excitant. Semble un peu au milieu de la route, sans les saveurs vibrantes du '15. Mieux avec de la nourriture. Dégusté en juin 2023.
4.0 Étoiles
(0)V
Clos De Luz Massal 1945 Cabernet Sauvignon 2018, Almahue, Do Valle Del Rapel
Vallée de Rapel, Chili21,95 $
Cab sauv très solide, avec pratiquement aucune influence de chêne. Tanins encore assez prononcés et acidité vive. Finale complexe et longue. Très bien maintenant, mais je suppose que ça ira mieux dans 12 à 18 mois. Dégusté en mars 2022.
4.0 Étoiles
(0)V
Lafage Cayrol Vieilles Vignes Carignan 2019, I.G.P. Côtes Catalanes
Roussillon, France19,95 $
Bonne intensité et profondeur ici de ce Carignan de vieilles vignes. Fruits noirs accentués d'herbes sauvages, le tout soutenu par des tanins tendus et une acidité vive. Je pense que c'est encore un peu trop jeune - mieux vaut tenir encore 12 à 18 mois. Dégusté en mars 2022.
4.0 Étoiles
(0)V
Malivoire Stouck Farmstead Red 2017, VQA Lincoln Lakeshore
Ontario, Canada26,95 $
Un assemblage Merlot-Cab Sauv qui a des fruits rouges culminant derrière des saveurs de chêne très remarquables. Le fruit semble mûr, sans saveur verte notable et avec une acidité vive en finale. Mais, pour moi, le chêne est trop dominant (la composante américaine surtout). J'essaierai ma deuxième dans 3 ans environ pour voir si le chêne s'est fané mais je ne retiendrai pas mon souffle. Dégusté en novembre 2020.
4.0 Étoiles
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San Fabiano Calcinaia Chianti Classico Docg 2018
Toscane, Italie21,95 $
S'oriente davantage vers le spectre des fruits noirs tout en conservant son caractère sangiovese et toscan. Complexe, avec une grande acidité et une structure fine. Délicieux. Un superbe Chianti Classico. et coûtait seulement 22 $. À boire maintenant, mais sans se presser, il devrait tenir encore quelques années. Dégusté en septembre 2023.
4.0 Étoiles
(0)V
Bachelder Les Villages Niagara Gamay Noir 2018, VQA Twenty Mile Bench, Niagara Escarpment, Ontario
Ontario, Canada22,95 $
Rouge pâle et translucide. Vieilli en fûts plus anciens, ce Gamay n'a qu'une pointe d'épices en fût. Surtout, cependant, il s'agit uniquement de fruits rouges acidulés - groseilles, cerises acides viennent à l'esprit. Faible tanin avec une vive acidité, c'est un accord parfait avec les plats légers du grill. Pour la consommation à court terme (c'est-à-dire au cours des deux prochaines années). Réfrigérer au réfrigérateur de 45 minutes à 1 heure avant de servir. Dégusté en juin 2020.
4.0 Étoiles
(0)V
Malivoire Rose Moira 2019, VQA Beamsville Bench
Ontario, Canada24,95 $
Sec, très acide et un peu austère - pas mal, cependant. Un soupçon de fruits rouges, mais semble surtout un peu plus d'agrumes / fruit du verger en saveur. Certes, le rose n'est pas mon style de vin préféré et j'aurais probablement dû attendre une chaude journée de juin pour l'ouvrir plutôt qu'un soir d'avril frais et humide, dégusté en avril 2021.
4.0 Étoiles
(0)
Coudoulet De Beaucastel Côtes Du Rhône 2019, Ac
Rhône, France29,95 $
Ramassé en vente à 24 $, c'est un superbe Côtes du Rhône, évidemment bien supérieur à l'étiquetage générique CdR qu'il est tenu d'utiliser. Mais les amateurs connaissent cette mise en bouteille des Perrins depuis de nombreuses années, d'où le prix plus élevé (et pleinement justifié) par rapport aux autres vins labellisés CdR. Bon à boire maintenant, mais probablement meilleur avec encore 12 à 24 mois en bouteille. Dégusté en décembre 2022.
4.0 Étoiles
(0)V
Malivoire Estate Grown Chardonnay 2020, VQA Beamsville Bench, Niagara Escarpment
Ontario, Canada21,95 $
Ce chardonnay généralement fiable et à bon prix semble un cran en dessous de sa qualité habituelle. Certainement rien de vraiment faux avec le vin, il semble juste plutôt léger en saveur et en caractère dans cet excellent millésime. Un peu oubliable j'ai peur de le dire. Peut-être un hors-bouteille ? Essayé pendant 2 nuits (octobre 2022).
4.0 Étoiles
(0)V
Wynns Coonawarra Estate The Siding Cabernet Sauvignon 2017, Coonawarra
South Australia, Australie19,25 $
Un si bel équilibre dans ce taxi de Wynns. Fruit brillant, parfaitement mûri avec à peine un soupçon d'exagération. Le chêne est utilisé judicieusement et le tanin est si doux qu'on le remarque à peine. En buvant maintenant, il y a certainement la farce pour contenir quelques bouteilles pendant plus de 5 ans. Très beau. Dégusté en juillet 2022.
4.0 Étoiles
(0)V