It's only wine but I like it
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Critiques
Lavau Vacqueyras 2017, Ac
Rhône, France26,95 $
Beaux Vacqueyras de la Maison Lavau qui semblent produire des CdR authentiques et bien faits à partir de plusieurs AOC. Frédéric et Benoît font du rock ces jours-ci, métaphoriquement parlant (je ne sais pas s'ils jouent du rock n roll). Dégusté en novembre 2022.
4.0 Étoiles
(0)V
Domaine Des Escaravailles Le Ventabren Cairanne 2016, Ac Rhône
Rhône, France25,95 $
Un bon CdR avec des fruits infusés d'herbes / épices typiques, mais j'étais un peu déçu. Très peu aromatiquement et j'ai trouvé la bouche un peu austère et anguleuse. Aucun signe évident de goût de bouchon (par exemple, carton humide, chaussettes malodorantes), mais il aurait pu être suffisamment présent pour couper le vin - la nature insidieuse du TCA. Dans tous les cas, prenez mes notes / score avec un grain de sel car je m'attends à ce que ce soit une bouteille moins que vierge. Dégusté en mars 2022.
4.0 Étoiles
(0)V
Trius Red The Icon 2018, VQA Niagara Peninsula
Ontario, Canada24,95 $
Texture agréable, lisse et soyeuse. Fruits rouges, avec des notes de poivron et d'herbes. Composant très notable de chêne, qui, à mon avis, prive le vin d'une partie de son caractère. C'est certainement un vin bien fait et certains l'aimeront vraiment - hélas, je n'en suis pas un. Et pourquoi ne pourraient-ils pas simplement continuer à appeler cela "Trius", au lieu d'ajouter "The Icon" à l'étiquette ? Dégusté en septembre 2022.
4.0 Étoiles
(0)G
Taylor Fladgate Late Bottled Vintage Port 2015, Douro Superior, Douro Valley
Douro, Portugal16,95 $
LBV entièrement mature ici de Taylor, doux et câlin. Bel équilibre entre douceur et acidité, les tanins sont assez soyeux. Délicieux. Assez clairement conçu pour être un LBV à boire maintenant (c'est-à-dire pas pour un long vieillissement). Le prix semble maintenant être de 19 $ selon la méthode de tarification par nombre aléatoire de la LCBO pour son stock de liste générale, plus qu'un juste prix. Cela se vend assez régulièrement (j'ai payé 15,95 $). Je m'attends à ce qu'il y ait un millésime plus récent sur les étagères maintenant, mais Taylor est aussi infaillible que possible. Dégusté en octobre 2021.
4.0 Étoiles
(0)G
La Pieve Barolo 2016, Docg Piedmont
Piémont, Italie39,95 $
Plus léger et moins tannique que les Barolos plus chers, il présente néanmoins de fins fruits rouges acidulés, une acidité vive et des tanins fermes mais soyeux. Il se boit très bien maintenant, mais peut se conserver encore quelques années. Dégusté en décembre 2023.
4.0 Étoiles
(0)V
Malivoire Stouck Farmstead Red 2017, VQA Lincoln Lakeshore
Ontario, Canada26,95 $
Un assemblage Merlot-Cab Sauv qui a des fruits rouges culminant derrière des saveurs de chêne très remarquables. Le fruit semble mûr, sans saveur verte notable et avec une acidité vive en finale. Mais, pour moi, le chêne est trop dominant (la composante américaine surtout). J'essaierai ma deuxième dans 3 ans environ pour voir si le chêne s'est fané mais je ne retiendrai pas mon souffle. Dégusté en novembre 2020.
4.0 Étoiles
(0)
San Fabiano Calcinaia Chianti Classico Docg 2018
Toscane, Italie21,95 $
S'oriente davantage vers le spectre des fruits noirs tout en conservant son caractère sangiovese et toscan. Complexe, avec une grande acidité et une structure fine. Délicieux. Un superbe Chianti Classico. et coûtait seulement 22 $. À boire maintenant, mais sans se presser, il devrait tenir encore quelques années. Dégusté en septembre 2023.
4.0 Étoiles
(0)V
Bachelder Les Villages Niagara Gamay Noir 2018, VQA Twenty Mile Bench, Niagara Escarpment, Ontario
Ontario, Canada22,95 $
Rouge pâle et translucide. Vieilli en fûts plus anciens, ce Gamay n'a qu'une pointe d'épices en fût. Surtout, cependant, il s'agit uniquement de fruits rouges acidulés - groseilles, cerises acides viennent à l'esprit. Faible tanin avec une vive acidité, c'est un accord parfait avec les plats légers du grill. Pour la consommation à court terme (c'est-à-dire au cours des deux prochaines années). Réfrigérer au réfrigérateur de 45 minutes à 1 heure avant de servir. Dégusté en juin 2020.
4.0 Étoiles
(0)V
Malivoire Rose Moira 2019, VQA Beamsville Bench
Ontario, Canada24,95 $
Sec, très acide et un peu austère - pas mal, cependant. Un soupçon de fruits rouges, mais semble surtout un peu plus d'agrumes / fruit du verger en saveur. Certes, le rose n'est pas mon style de vin préféré et j'aurais probablement dû attendre une chaude journée de juin pour l'ouvrir plutôt qu'un soir d'avril frais et humide, dégusté en avril 2021.
4.0 Étoiles
(0)
Domaine De La Cendrillon Classique Corbières 2015, Ap
Languedoc, France15,75 $
Assez distinctif avec les saveurs à base de plantes locales jouant un rôle si important dans le profil de saveur. Il y a des fruits fins là-bas, pas du tout trop mûrs, mais vous devez apprécier toute cette saveur de garrigue à côté du fruit (et moi si!). Un peu d'acidité sur la bonne finale. Très bon rapport qualité-prix à 18,95 $, bien qu'il semble que le prix ait été réduit à moins de 16 $. Ça vaut le coup si vous pouvez trouver une bouteille. Dégusté en juillet 2020.
4.0 Étoiles
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