It's only wine but I like it
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Critiques
Chateau Du Gazin Canon Fronsac 2018, A.C. Fronsac
Bordeaux, France21,25 $
Mûr et presque luxuriant, doux et câlin comme un ours en peluche. Un solide banquier de droite bien qu'un peu sans visage. Je dirais que c'est proche ou à son apogée, je ne vois pas grand-chose à gagner en le maintenant pendant une période prolongée. Dégusté en mai 2023.
Laberinto Cenizas Mezcla Tinta 2018, D.O. Colbún, Valle Del Maule
Vallée de Maule, Chili20,75 $
Excellent rouge chilien, avec un bel équilibre entre le fruit, une intervention minimale du chêne, des tanins et de l'acide. Grande complexité et longueur et j'aime les notes d'herbes. Valeur exceptionnelle. Dégusté en mai 2023.
Poplar Grove The Legacy 2015, BC VQA Okanagan Valley
Colombie-Britannique, Canada60,00 $
Assemblage de cépages multi-bordeaux élevé 21 mois en fûts de chêne français. Ce chêne est certainement noté, mais il a été bien intégré dans le riche fruit mûr. Peut-être un peu plus du nouveau monde que de l'ancien monde, mais beaucoup de Bordeaux le sont aussi de nos jours. Cela semble être un bon endroit pour boire en ce moment, c'est vraiment du bon vin. Dégusté en décembre 2021.
Trius Red The Icon 2018, VQA Niagara Peninsula
Ontario, Canada24,95 $
Texture agréable, lisse et soyeuse. Fruits rouges, avec des notes de poivron et d'herbes. Composant très notable de chêne, qui, à mon avis, prive le vin d'une partie de son caractère. C'est certainement un vin bien fait et certains l'aimeront vraiment - hélas, je n'en suis pas un. Et pourquoi ne pourraient-ils pas simplement continuer à appeler cela "Trius", au lieu d'ajouter "The Icon" à l'étiquette ? Dégusté en septembre 2022.
Glenelly Glass Collection Merlot 2018, W.O. Stellenbosch
Stellenbosch, Afrique du Sud16,95 $
Merlot solide de Glenelly, à un prix raisonnable. Pas besoin de vieillir, il suffit de boire et d'apprécier. Dégusté en mai 2023.
Taylor Fladgate Late Bottled Vintage Port 2015, Douro Superior, Douro Valley
Douro, Portugal16,95 $
LBV entièrement mature ici de Taylor, doux et câlin. Bel équilibre entre douceur et acidité, les tanins sont assez soyeux. Délicieux. Assez clairement conçu pour être un LBV à boire maintenant (c'est-à-dire pas pour un long vieillissement). Le prix semble maintenant être de 19 $ selon la méthode de tarification par nombre aléatoire de la LCBO pour son stock de liste générale, plus qu'un juste prix. Cela se vend assez régulièrement (j'ai payé 15,95 $). Je m'attends à ce qu'il y ait un millésime plus récent sur les étagères maintenant, mais Taylor est aussi infaillible que possible. Dégusté en octobre 2021.
Tawse Growers Blend Cabernet Franc 2020, VQA Niagara Peninsula
Ontario, Canada29,95 $
Un Cabernet Franc atypique, avec peu des notes herbacées que l'on retrouve souvent dans les Cabernet Franc du Niagara. Sans doute est-ce dû en grande partie au millésime 2020, long, chaud et sec. Un vin mûr, dominé par les fruits rouges (framboise), avec une touche de chêne harmonieusement intégrée au profil aromatique. Une finale aux tanins fermes mais soyeux. Un rouge de Tawse très réussi, qui semble être à son apogée.
Vigna Di Pettineo 2022, D.O.C.G. Cerasuolo Di Vittoria Classico
Sicile, Italie28,95 $
Très mûr, presque surmûr, avec des arômes de fruits rouges (cerise, canneberge), un boisé très discret (voire présent). Tanins soyeux et longue finale. Une légère trace de sucre résiduel est un peu gênante. À boire dès maintenant. Dégusté en décembre 2025.
La Pieve Barolo 2016, Docg Piedmont
Piémont, Italie39,95 $
Plus léger et moins tannique que les Barolos plus chers, il présente néanmoins de fins fruits rouges acidulés, une acidité vive et des tanins fermes mais soyeux. Il se boit très bien maintenant, mais peut se conserver encore quelques années. Dégusté en décembre 2023.
Malivoire Stouck Farmstead Red 2017, VQA Lincoln Lakeshore
Ontario, Canada26,95 $
Un assemblage Merlot-Cab Sauv qui a des fruits rouges culminant derrière des saveurs de chêne très remarquables. Le fruit semble mûr, sans saveur verte notable et avec une acidité vive en finale. Mais, pour moi, le chêne est trop dominant (la composante américaine surtout). J'essaierai ma deuxième dans 3 ans environ pour voir si le chêne s'est fané mais je ne retiendrai pas mon souffle. Dégusté en novembre 2020.