It's only wine but I like it
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Critiques
Domaine De La Cendrillon Classique Corbières 2015, Ap
Languedoc, France15,75 $
Assez distinctif avec les saveurs à base de plantes locales jouant un rôle si important dans le profil de saveur. Il y a des fruits fins là-bas, pas du tout trop mûrs, mais vous devez apprécier toute cette saveur de garrigue à côté du fruit (et moi si!). Un peu d'acidité sur la bonne finale. Très bon rapport qualité-prix à 18,95 $, bien qu'il semble que le prix ait été réduit à moins de 16 $. Ça vaut le coup si vous pouvez trouver une bouteille. Dégusté en juillet 2020.
4.0 Étoiles
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Tasca D'almerita Regaleali Bianco 2021, D.O.C. Sicilia
Sicile, Italie17,95 $
Un autre blanc étoilé de Sicile. Parfait pour l'été ou avec du poisson. Dégusté en juillet 2023.
4.0 Étoiles
(0)V
La Pieve Barolo 2016, Docg Piedmont
Piémont, Italie39,95 $
Plus léger et moins tannique que les Barolos plus chers, il présente néanmoins de fins fruits rouges acidulés, une acidité vive et des tanins fermes mais soyeux. Il se boit très bien maintenant, mais peut se conserver encore quelques années. Dégusté en décembre 2023.
4.0 Étoiles
(0)V
Alpha Estate Turtles Single Vineyard Malagouzia 2022, P.G.I. Florina
Grèce19,95 $
Riche et un peu exotique (d'un point de vue nord-américain), avec des notes de fruits tropicaux, des notes d'orange et de pêche. Croustillant, mais un peu cireux comme le note David. Superbe blanc, enfer, superbe vin d'époque. J'aurais vraiment aimé en acheter quelques autres pour ces chaudes journées d'été. Très bon prix aussi. La Grèce règne ! Dégusté en juin 2024.
4.0 Étoiles
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Pieropan Ruberpan Valpolicella Superiore 2019, D.O.C.
Vénétie, Italie31,95 $
Un Valpolicella impressionnant, largement supérieur à la plupart des vins de sa catégorie. Des notes complexes de fruits rouges, avec quelques notes herbacées et un boisé bien dosé. Un vin excellent. Dégusté en avril 2025.
4.0 Étoiles
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Malivoire Stouck Farmstead Red 2017, VQA Lincoln Lakeshore
Ontario, Canada26,95 $
Un assemblage Merlot-Cab Sauv qui a des fruits rouges culminant derrière des saveurs de chêne très remarquables. Le fruit semble mûr, sans saveur verte notable et avec une acidité vive en finale. Mais, pour moi, le chêne est trop dominant (la composante américaine surtout). J'essaierai ma deuxième dans 3 ans environ pour voir si le chêne s'est fané mais je ne retiendrai pas mon souffle. Dégusté en novembre 2020.
4.0 Étoiles
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Glenelly Glass Collection Merlot 2018, W.O. Stellenbosch
Stellenbosch, Afrique du Sud16,95 $
Merlot solide de Glenelly, à un prix raisonnable. Pas besoin de vieillir, il suffit de boire et d'apprécier. Dégusté en mai 2023.
4.0 Étoiles
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San Fabiano Calcinaia Chianti Classico Docg 2018
Toscane, Italie21,95 $
S'oriente davantage vers le spectre des fruits noirs tout en conservant son caractère sangiovese et toscan. Complexe, avec une grande acidité et une structure fine. Délicieux. Un superbe Chianti Classico. et coûtait seulement 22 $. À boire maintenant, mais sans se presser, il devrait tenir encore quelques années. Dégusté en septembre 2023.
4.0 Étoiles
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Malivoire Rose Moira 2019, VQA Beamsville Bench
Ontario, Canada24,95 $
Sec, très acide et un peu austère - pas mal, cependant. Un soupçon de fruits rouges, mais semble surtout un peu plus d'agrumes / fruit du verger en saveur. Certes, le rose n'est pas mon style de vin préféré et j'aurais probablement dû attendre une chaude journée de juin pour l'ouvrir plutôt qu'un soir d'avril frais et humide, dégusté en avril 2021.
4.0 Étoiles
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Bachelder Les Villages Niagara Gamay Noir 2018, VQA Twenty Mile Bench, Niagara Escarpment, Ontario
Ontario, Canada22,95 $
Rouge pâle et translucide. Vieilli en fûts plus anciens, ce Gamay n'a qu'une pointe d'épices en fût. Surtout, cependant, il s'agit uniquement de fruits rouges acidulés - groseilles, cerises acides viennent à l'esprit. Faible tanin avec une vive acidité, c'est un accord parfait avec les plats légers du grill. Pour la consommation à court terme (c'est-à-dire au cours des deux prochaines années). Réfrigérer au réfrigérateur de 45 minutes à 1 heure avant de servir. Dégusté en juin 2020.
4.0 Étoiles
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