David Brodati, DipWSET
|
J'influence (4)
|
|
|
M'influencent (0)
|
Notes (620)
|
Critiques
Domaine Salmon Grande Réserve Muscadet Sèvre & Maine Sur Lie 2014, Ac
Loire, France13,75 $
Montrant la bonne typicité pour Muscadet, mais pas un vin très équilibré. Il y a une certaine complexité avec des fruits mûrs (millésimes chauds de 2015) et légèrement acidulés allant de la poire à l'agrume à la pêche, avec une minéralité distincte. Lees ajouter une note de levure et contribuer à une texture crémeuse. Acidité élevée, moyennement corsé, mais l'alcool fournit trop de chaleur malgré 12% déclarés. Très bonne longueur Stick à l'appariement classique des mollusques et crustacés. Mars 2018.
3.0 Étoiles
(0)V
Signae Montefalco Sagrantino 2009, Docg
Ombrie, Italie28,95 $
Ah, la dissonance et la divergence parmi les critiques pro. En tant qu'arbitre final désigné par moi-même sur qui est le plus proche de la marque, je proclame: Sara d'Amato! Sagrantino est un grand raisin tannique à haute teneur en alcool de Montefalco Umbria. Cette offre a huit ans sous sa ceinture et les tanins commencent à se résoudre, rendant le vin accessible, mais ne vous y trompez pas, ils sont toujours intenses. Arômes complexes de violette, de fruits rouges et noirs, de balsamique, de thé, de chocolat noir. 15% ABV mais ne reste pas lourd en bouche, plutôt il y a une souplesse à ce gros mec. Très bonne longueur Apportez le ragoût d'agneau! Oct. 2017
3.0 Étoiles
(0)V
Famille Perrin Côtes Du Rhone Réserve 2013, Ac Côtes Du Rhône
Rhône, France16,95 $
Toujours bonne CDR générale par les célèbres Perrins. Cerise noire, floral, poivré dans un cadre moyen (tanin, acide, alcool). Bonne longueur. Une touche chaude en dépit d'être de 13,5% ABV. Toujours une bonne valeur, mais vaut un achat 2+ de la bouteille lorsque la vente. Mars 2016.
3.0 Étoiles
(0)V
Skouras Moschofilero 2014, Pgi Peloponnese
Péloponnèse, Grèce17,95 $
Un bel exemple par Skoura de ce cépage Mantinian Pelopponese. Typiquement aromatique avec une intensité florale et goût de raisin. Arômes et saveurs de fleurs blanches, de pêche, de gingembre et d'agrumes. La bouche est onctueuse, légèrement visous. acidité moyenne et une légère chaleur d'alcool fournissent un cadre structurel. Très bonne longueur. Août 2016.
3.0 Étoiles
(0)V
Cavallina Grillo Pinot Grigio 2015
Sicile, Italie9,95 $
Un mélange sicilien intéressant et savoureux du PG et natif Grillo qui offre la pomme, pêche, d'agrumes et de fleurs blanches. La bouche offre des saveurs similaires avec une finale légèrement amère. Mi-corsé avec acidité moyenne plus et une très bonne longueur. Une touche chaude malgré seulement 12% ABV déclaré. À prix réduits à 7,00 $ à ma LCBO, qui est une bonne affaire. Vous ne pouvez pas faire votre propre vin moins cher que cela, et certainement pas à cette qualité. Mars 2017.
3.0 Étoiles
(0)G
Las Mulas Cabernet Sauvignon Reserve 2015
Chili15,00 $
Excellent rapport qualité ici pour une cabine authentique avec des fruits noirs et de la menthe, l'acidité qui équilibre, tanins doux et le chêne qui est pas trop sur le dessus. Manque un peu de profondeur, la longueur est correcte mais pas persistante, et une touche de chaleur à l'alcool, mais dans l'ensemble très agréable typicité de la cabine pour un vin biologique peu coûteux qui parvient à éviter la confection. Septembre 2016.
3.0 Étoiles
(0)G
J P Azeitao Red 2015, Peninsula De Setubal
Portugal8,95 $
Un autre vin de grande valeur du Portugal. C'est un mélange avec la syrah en tête. Bon aromates sur le nez. Mi-corsé. Fruit en avant avec la cerise comme la saveur principale. Tanin tendre, bonne acidité, bonne longueur. Un peu déséquilibré et un soupçon de confection, mais dans l'ensemble assez bon, et à un prix imbattable. Grand vin à avoir sous la main pour de plus grands rassemblements. Oct. 2017
3.0 Étoiles
(0)G
Zenato Valpolicella Superiore 2014, Doc
Vénétie, Italie18,95 $
Une très belle Valpolicella Superiore avec une bonne typicité montrant aigre de cerise, de cannelle, une acidité vive et des tanins modérés. Très bonne longueur. novembre 2016
3.0 Étoiles
(0)V
Fuzion Alta Reserva Malbec 2015
Mendoza, Argentine11,95 $
Fuzion offre toujours une bonne valeur et la réserve 15 ne fait pas exception. Il y a Mendoza Malbec fruitée noire avec de la cerise noire, de la prune, des pruneaux avec du thé et de l'hoisin. La structure est plus d'acidité juteuse que de tanin, ce qui est assez doux. Longueur décente. Mais il y a trop de RS qui rend le goût du vin encore quelque fois confectionné. Mais bon, pour moins de 10 $, ce n'est pas grave dans l'ensemble. Bon pour le barbecue et quand une foule se rassemble. Août 2017.
3.0 Étoiles
(0)G
Cherri Rosso Piceno Superiore 2013, Doc
Marches, Italie12,75 $
Du Rosso Piceno dans le sud des Marches, un mélange de Montepulciano et Sangiovese. C'est un Superiore, donc de la sous-zone historique dans la partie sud-est du DOC et avec des règles de production plus strictes. Les fruits noirs (Montepulciano) se mêlent à la cerise noire et aux fruits rouges (Sangiovese), aux épices et aux éléments salés. L'acidité vive rend cette nourriture amicale. Tanin moyen, alcool supérieur et très bonne longueur. Il fait chaud avec de l'alcool et pas le vin le plus équilibré. Probablement ne va pas s'améliorer avec l'âge, alors buvez maintenant à la table avec des pâtes à base de pizza, de viande et de tomate. Novembre 2017
3.0 Étoiles
(0)V