Neil Phillips
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Critiques
Leaning Post Rose 2018, VQA, Niagara Peninsula
Ontario, Canada20,00 $
Saumon pâle à moyen, avec une légère teinte orange. Un nez de fraise des bois, de pommetier, de mandarine et une légère odeur de sol forestier ajoute à la complexité. En bouche, beaucoup de fruits, mais équilibrés avec des notes salées: fraise, canneberge, rhubarbe, écorce d'orange confite et même une pointe d'olive verte. La finale moyenne se termine sur une note salée et salée. Ceci est une rose souple pour une variété de plats. Bon rapport qualité prix. Dégusté en juillet 2019.
3.5 Étoiles
Astobiza 2017, Txakoli De Alava Do
Espagne21,95 $
Je ne vois pas souvent le pays basque Txakoli ici - et me fait immédiatement souhaiter de revenir à Saint-Sébastien! Intensité moyenne + aromatique avec des arômes de gelée de raisin blanc, de zeste de citron Meyer et un soupçon d'herbes fraîches. Acidité acidulée, jus de citron, citron vert et poire. Beau vin d'été, et super avec fish & chips je pense. Dégusté en septembre 2019.
3.5 Étoiles
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Segura Viudas Brut Reserva Cava
Espagne17,95 $
Cava est fait de la même méthode traditionnelle en Champagne Ceci est un mélange de Macabeo, Parellada et raisins Xarel-lo cultivé dans la région Penedès de l'Espagne. Nez de citron, de pêche blanche, un peu de pain lumière, la compote de pommes. Les saveurs de pomme, de poire mûre; acide agréable. bouche crémeuse avec une mousse persistante et de longue durée. valeur incroyable pour la qualité, même sans les OLT fréquents en Ontario.
3.0 Étoiles
(1000+)G+(160)O
Domaine Des Ouleb Thaleb Tandem Syrah Du Maroc 2006, Morocco
Maroc, International20,95 $
Nez de la compote, en sourdine poivre noir, de terre végétale, champignons, olives noires et de pivoines. En bouche, le fruit est austère et lisse, étant tombé loin légèrement. Poivre noir de chutney de mûre. La finition est longue, tanins bien intégrés après plusieurs années en bouteille.
3.0 Étoiles
(0)V
Belstar Brut, Prosecco Doc
Vénétie, Italie17,95 $
Arômes de zeste de citron, pomme golden, poire Bartlett et du pain grillé. En bouche, les saveurs de zeste de citron, de pomme verte, de pamplemousse blanc, poire, pain grillé. La mousse est assez délicate, avec un fini sec agréable.
3.0 Étoiles
Tawse Meritage 2009, VQA Niagara Peninsula
Ontario, Canada59,95 $
Nez de cassis, d'herbes, soupçon de piment, boîte de cèdre, de tabac. Medium + longueur, fruit est légèrement serré et maintenu bien avec le milieu + acide et des tanins modérés. Tarte à la finition, avec un soupçon de tomate. Pourrait vieillir encore cinq ans avec facilité. Un bel exemple de ce que l'Ontario est capable d'aujourd'hui dans les mélanges de Bordeaux, d'une superbe propriété. Hélas - devrait-il coûter si cher? Dégusté Octobre 2014
3.0 Étoiles
Lailey Vineyard Pinot Noir 2011, VQA Niagara Peninsula
Ontario, Canada24,95 $
Couleur pâle, même pour un pinot. Notes poussiéreuses sur le nez, avec la cerise traditionnelle (aigre), fleurs sauvages, et la terre sèche lumière. Griotte en bouche, fraises des bois, avec de l'acide équilibrée. Austère mais avec des fruits contrôlée, I `d âge avec pour quelques années. Dégusté Juin 2014.
3.0 Étoiles
(0)V
Kuleto Frog Prince 2009, Napa Valley
Californie, États-Unis44,95 $
En dehors de l'étiquette arrière qui envoie une atteinte pour un dictionnaire, un peu classique Californie Méritage. Rouge foncé / violet, avec un nez riche de cassis, de confiture, de cassis, de poivre très léger. En bouche, puissants de fruits noirs avec une belle note de coeur acide et finition de moyen-long terme. Pepper sort en bouche à partir du milieu sur, avec une finition tarte aux cerises. Ce est un gros, gras vin de Californie - mais avec plus de choses qu'une bombe de fruits simple. Irait bien avec le steak ou d'agneau sanglante contre vin de terrasse (besoin de nourriture). Un changement agréable de mélanges Cab-dominants. Dégusté Avril 2015
3.0 Étoiles
(0)V
Gray Monk Riesling 2009, BC VQA Okanagan Valley
Colombie-Britannique, Canada18,95 $
Nez de zeste de citron, de pêche blanche mûre. Magnifique agrumes et marmelade de citron en bouche, bonne longueur et des notes minérales. Pas tout à fait du vieillissement de l'essence, mais la profondeur définitive. Très légèrement demi-sec, quelques années sur l'acide est joliment tient sa structure. Dégusté Février ici 2016.
3.0 Étoiles
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Henry Fessy Moulin â Vent 2010, Ac
Beaujolais, France9,45 $
Ce est un classique, agréable, Cru du Beaujolais - dans ce cas de Moulin-à-Vent. De couleur claire, mais avec quelques reflets violets sombres et rouge non seulement lumineux. Beaucoup de fraise sur le nez, de liqueur de cerise, de poivre blanc, légèrement salés. Corps moyen, léger coup de l'alcool mais dans l'ensemble bien équilibré. Un vin d'aliments les plus polyvalents. Dégusté Avril 2015.
3.0 Étoiles
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