niagarawinevideos goûté le 2011 est un élégant pinot féminin, léger mais avec largeur surprenant pour le palais. Il commence avec les prunes, les cerises de fumée, de violettes et de pétales de rose. Séjours élégants, soyeux et lisse à travers le milieu de bouche, puis ajoute des notes de fruits et d'adhérence aigre à la finition. Un pinot noir assez complet pour 25 $.

Couleur pâle, même pour un pinot. Notes poussiéreuses sur le nez, avec la cerise traditionnelle (aigre), fleurs sauvages, et la terre sèche lumière. Griotte en bouche, fraises des bois, avec de l'acide équilibrée. Austère mais avec des fruits contrôlée, I `d âge avec pour quelques années. Dégusté Juin 2014.