Neil Phillips
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Critiques
Tawse Sketches Of Niagara Merlot/Cabernet 2007, VQA Niagara Peninsula
Ontario, Canada20,95 $
Fait intéressant, ce vin se est transformé à partir d'un "Merlot Cabernet" dans le millésime 2007 de «Cabernet Merlot" au cours des dernières années. Je ne ai pas les spécifications, mais cela ne devrait indiquer un interrupteur dans la composition variétale dans ce mélange de Bordeaux-style. Merlot chante certainement dans celui-ci, avec une belle prune mûre et de moka sur le nez, en plus de BlackBerry et d'herbes séchées. Les tannins ont ramolli bien avec l'âge de la bouteille, mais encore fournir belle structure et une certaine crayeux. Fruit est toujours aussi fort, avec un bord savoureuse, légère meatiness, et un peu de cerise acidulée. Équilibrée et se termine bien, moyenne + de longueur. Dégusté Février 2015.
3.0 Étoiles
(0)V
Thirty Bench Riesling 2010, VQA Beamsville Bench, Niagara Peninsula
Ontario, Canada18,95 $
Trente Banc devenu connu un peu comme des spécialistes de Riesling - et avec raison. Ce est leur offre de valeur, et pour moins de $ 20 offre ce que l'on pourrait se attendre. Très Niagara avec une légère fleshi-ness, mais sinon le reflet de la Moselle. Des tas de citron sur le nez. En bouche, plus de chaux et de pierre de fruits juteux, avec une finale longue, légèrement demi-sec avec de l'acide agréable et minéralité. Un peu fort sur la sensation en bouche pour un Riesling. Dégusté Janvier 2014.
3.0 Étoiles
(0)V
Angels Gate Gewurztraminer 2010, VQA Niagara Peninsula
Ontario, Canada13,95 $
Notes de litchi, de la crème froide, roses blanches. En bouche, la sensation en bouche ultra crémeuse, melon vert, les agrumes, légère amande amère en finale. Superbe valeur pour une représentation décente de ce cépage en Ontario. Dégusté Juin à 2015.
3.0 Étoiles
(0)G
William Fèvre Sauvignon Blanc Saint Bris 2010, Ac
Bourgogne, France19,95 $
Je l'ai toujours aimé la nature idiosyncrasique du Sauvignon Blanc AOP dans le milieu de Bourgogne. Ceci est un exemple propre et rafraîchissante, si pas trop complexe. Nez de pomme verte, poire dur ramassé un peu trop tôt, les notes de lime. L'acide Nice, croquante en bouche avec des pommes prédomine, les agrumes suivre à travers. À 12%, un grand match pour fruits de mer et salades estivales.
3.0 Étoiles
(0)V
Louis Jadot Beaujolais Villages Combes Aux Jacques 2011
Beaujolais, France17,95 $
Presque tout de Louis Jadot est impressionnant - et ce n'est pas une exception. Un niveau d'entrée agréable Beaujolais-Villages vin, c'est un excellent moyen pour en savoir plus sur la région. Bien plus léger dans le style, il ne serait jamais appelé mauviette. Cerises dominent sur le nez, avec quelques légères feuilles vertes humides. Les cerises dominent en bouche, avec une légère épicé (pensez: grain de café vert). Polyvalent avec des plats à base de viande de lumière, le saumon et un match magnifique avec du poulet rôti avec des herbes de provence.
3.0 Étoiles
(0)V
Moncigale Minéral Rosé Bandol 2012, Ac
Provence, France15,75 $
Provençal classique rose. Couleur saumon clair, clair sur la jante. Fraise propose le plus en évidence sur le nez, mais en sourdine avec des herbes. Goût de fraise, mais beaucoup plus minéral et une touche d'épices, finition moyenne plus (plus de silex de fruits). Astuce de garrigue. Lumière dans le corps, en milieu acide.
3.0 Étoiles
(0)V
Intersection Milepost Red 2011, BC VQA Okanagan Valley
Colombie-Britannique, Canada18,84 $
Nez de moka, de framboise, Damson plum, herbes fraîches, de cèdre. Conseil de champignons, peut-être de son âge. En bouche, bouche moyenne et des fruits frais. Toujours frais après plusieurs années de vieillissement, sur la bouche, il confine dans le territoire Franc Cab. Si jamais les mots «luxuriante» et Merlot étaient d'aller dans la même phrase, ce vin capture que - même dans un style plus léger. Cependant, un plus acide tactile rendrait cette chanter. Dégusté Octobre ici 2016.
3.0 Étoiles
Quinta Das Marias Encruzado 2011, Dão
Dão, Portugal16,95 $
Un cépage plus obscure - Encruzado (Salgueirinho) - du Portugal, cela mérite un essai si seulement pour cela. Jaune très pâle, presque transparente. Au nez, de foin frais, herbe coupée, la craie humide. Le fruit n'est pas très répandu, mais après quelque temps, il s'ouvre pour révéler prunes jaunes. En bouche, l'alcool de 14% est assez bien équilibré. Crémeux et luxuriante dans la bouche, avec la tarte de fruits à noyau et un soupçon de poivre blanc. Terminez plus courte que ce que j'attendais (short +), l'aspect le plus persistante étant amande amère. Le fruit est plus forte en goût, se penchant à tropical - mais un peu plus de fruits serait appréciée pour la complexité.
3.0 Étoiles
(0)V
Fleur Du Cap Chardonnay 2013
Cap-Occidental, Afrique du Sud12,95 $
Nez de pomme mûre, miel, mangue, orange brûlé et de caramel. Crémeuse, acide agréable, moyen + finition. Pomme intense en bouche, avec une touche de citron. Chardonnay classique, bien fait
3.0 Étoiles
(0)G
Angels Gate Mountainview Cabernet Franc 2012, Beamsville Bench
Ontario, Canada30,00 $
Nez fumé avec du cuir, rouge / compote de fruits noirs. Bien équilibré de fruits en bouche, tanins étonnamment douce. Possibilité d'utiliser une touche plus d'acide pour tenir le tout ensemble. Une finition poussiéreux. Dégusté Juin à 2015.
3.0 Étoiles