Neil Phillips
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Critiques
Clos Gebrat C G + 2014
Priorat, Espagne15,75 $
Belle Priorat qui est typique de la région. fruits noirs, des notes épicées, savoureux milieu de bouche et longue finale à base de plantes. Certainement moelleux. Big, audacieux, plus élevé dans l'alcool et bien boire maintenant, mais bénéficiera d'un peu de temps en bouteille. Paire avec des plats à base de viande robustes. Dégusté Novembre ici 2016.
3.5 Étoiles
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Quinta De Saes Red 2013, Doc Dão
Dão, Portugal15,75 $
Au fond de la couleur, ce vin offre un nez vibrant de fruits rouges et noirs cuits, réglisse, rose, oeillets, et une légère note résineuse. En bouche, très acides et des tanins équilibrés. Saveurs de confiture de mûres, de viande fumée, de tabac, de la résine. A beaucoup de profondeur et de la saveur, mais pas over-the-top. Je serais certainement mis un peu vers le bas vient cinq ans ou plus. Dégusté Octobre ici 2016.
3.5 Étoiles
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Kew Vineyards Soldier's Grant 2014, Niagara Peninsula
Ontario, Canada19,95 $
Un mélange solide Meritage, se sentant plus comme un effort de climat chaud que Niagara. Sans doute l'addition appasimento a joué un grand rôle dans l'ajout de la chaleur et la forte colonne vertébrale du fruit. Acidité bien équilibrée, avec des notes herbacées au milieu de la compote de fruits rouges et noirs, moka. Finition longue et souple. Dégusté en avril 2018
3.5 Étoiles
Pittacum Mencia 2011
Galicia, Espagne21,95 $
Nez succulent de fruits rouges, prune noire, légèrement en compote, pétale de rose, violette. Doux en bouche au début avec des tanins moyens, des fruits rouges de plus en plus profonds, une touche de café et de cacao Moyen + finition. Dégusté en mars 2018.
3.5 Étoiles
Calera Chardonnay 2015, Central Coast
Californie, États-Unis33,95 $
Nez de pêche mûre, pomme meurtrie et maïs soufflé au beurre - mais léger sur le beurre. Bien équilibré en bouche avec une acidité moyenne, une pomme Golden Delicious et une finale acidulée aux amandes. Prix décent pour cette qualité de la Californie. Dégusté en novembre 2018.
3.5 Étoiles
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Trail Estate Skin Contact Gewürztraminer 2016
Ontario, Canada40,00 $
Quel vin intrigant. Un alcool plus élevé que prévu - même si je ne l'aurais pas deviné à 13,5%. Les aromatiques sont hors des cartes. La panoplie habituelle d'arômes de Gewurz, mais tous en quelque sorte magnifiés. Imaginez-vous assis dans un jardin fleuri en train de manger des délices turcs et des tranches d'ananas séchées, peut-être avec des grains de poivre rose moulu et de l'anis étoilé. En bouche, un fouillis glorieux de tout ce qui précède. Laissez légèrement chauffer et les couches sortiront. Cela plaira certainement à certains et pas à d'autres. Un excellent exemple de l'expérimentation en cours à Trail Estates. Dégusté en février 2020
3.5 Étoiles
Queenston Mile Vineyard Pinot Noir Rosé 2017, VQA St. David's Bench
Ontario, Canada30,00 $
Saumon d'intensité moyenne. Nez de fraise, griotte. En bouche, on trouve à la fraise des fruits rouges moelleux et plus savoureux: canneberge, cerise - et une note presque verte à base de plantes. Finale légèrement crémeuse de longueur moyenne. Dégusté en juillet 2019.
3.5 Étoiles
Best's Bin No. 1 Shiraz 2015, Great Western, Victoria
Victoria, Australie21,95 $
Cerises Bing, mûres, prunes noires, moka et un soupçon de menthe. À mi-chemin entre la sarriette et le confituré, c’est un agréable Shiraz qui se mariera seul ou avec de la nourriture. Finition lisse Dégusté en janvier 2019.
3.5 Étoiles
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Bodega Tajinaste Tinto Tradicional 2017, Orotava Valley
Espagne24,30 $
Couleur rouge rubis d'intensité moyenne. Terreux et basse-cour serait un euphémisme pour ce nez. :-) Ragoût de fruits rouges et noirs foncés, presque comme un chutney. Fumée définie. En bouche, des fruits moelleux et très acides - mais les tanins ne sont que moyens. Des notes de fruits et de saveurs se mêlent, et le vin s'ouvre vraiment sur l'air. Le 2017 est 100% Listan Negro. Pas pour tout le monde, mais un vin unique qui fonctionne avec une pléthore d'aliments. Dégusté en mai 2020.
3.5 Étoiles
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Cline Ancient Vines Zinfandel 2016, Contra Costa County, Central Coast
Californie, États-Unis24,95 $
Nez légèrement mentholé, avec feuille verte, balsamique, cola, viande maigre, chocolat et prunes noires. Fruits rouges et noirs lisses en bouche, avec des tanins qui se développent en milieu de bouche et en finale. Sauge, fruits bleus. Dégusté en octobre 2018.
3.5 Étoiles
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