Jason Solanki
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Wine lover since 2001! My interest in wine began while touring the factory where they printed the LCBO VINTAGES magazine.
Over time, my passion for wine grew. Now, I am highly regarded by friends and colleagues as a resource for when they need a wine for that special occasion, be it an anniversary, birthday, wedding, gatherings at home, or when they want to impress their special friend or the In-Laws.
Combining my interest in the Internet/web/computers, you can find me at https://vintagewinepicks.blogspot.com where you will find more wine reviews, events and contests.
Critiques
Pol Roger Vintage Extra Cuvee De Reserve Brut Champagne 2008, Ac
Champagne, France96,95 $
Le nez très aromatique est autolytique avec des arômes de breton, de grillé, de citron vert et de pâtisserie. Il est sec et vif en bouche avec une mousse très fine. Très beaux replays d'arômes, avec des notes de brioche, de noisette et de notes florales ajoutant de la complexité. Quelques notes d'orange en milieu de bouche. Les acides à tarte sont très frais et énergiques. Crisp, longue finale est excellente. Champagne très spécial. Dégusté octobre / 2017.
4.5 Étoiles
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Trapiche Terroir Series Finca Ambrosia Single Vineyard Malbec 2012, Mendoza
Mendoza, Argentine39,95 $
Le nez d'intensité moyenne-élevée est élégant, raffiné et complexe avec de beaux arômes de fleurs, de violette, de chêne vanillan, de clou de girofle, de mûre et de baie noire. Il est corsé en bouche avec de belles relances aromatiques soutenues par des tanins structurés qui sont lisses, raffinés et ont une bouche veloutée. Les acides sont très bons et la longueur de finition est excellente. Dégusté en septembre / 2017.
4.5 Étoiles
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Stags' Leap The Leap Cabernet Sauvignon 2016, Napa Valley
Californie, États-Unis119,95 $
Dégusté en octobre 2019.
4.5 Étoiles
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Grgich Hills Estate Cabernet Sauvignon 2014, Napa Valley
Californie, États-Unis105,00 $
Dégusté en octobre 2019.
4.5 Étoiles
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Chateau Montelena Cabernet Sauvignon 2014, Napa Valley
Californie, États-Unis74,95 $
Très aromatique avec une gamme complexe de poivre, de rouge et de mûre, de cassis, de cassis et des notes d'arômes de graphite. Il est moyennement corsé, maigre et structuré en bouche avec des répliques d'arômes très bien équilibrés. Les acides frais sont bien équilibrés. Tanins élégants et fermes. Finale longue et poivrée. Profitez au cours de la prochaine décennie. 86% de cabernet sauvignon, 13% de merlot et 1% de cabernet franc. Dégusté en octobre 2018.
4.5 Étoiles
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La Rioja Alta Viña Ardanza Reserva 2009, Doca Rioja
Rioja, Espagne59,95 $
Très aromatique avec des arômes terreux, boisés et salés. Il est moyennement corsé en bouche avec des caractères mûrs et salés avec du cuir, de la terre et des notes de baies séchées et des notes florales. Il a une très bonne acidité, tandis que les tanins sont un peu piquants et la finale est excellente. Profitez au cours des 6-7 prochaines années. 80/20 Tempranillo et Garnacha. Dégusté en septembre 2019.
4.5 Étoiles
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Barossa Valley Estate E&E Black Pepper Shiraz 2016, Barossa Valley, South Australia
South Australia, Australie80,25 $
Nez frais, très aromatique et complexe de baies noires, de mûre, d'épices douces et de nuances terreuses. La bouche corsée révèle de gros tanins bien intégrés. De jolis épices à cuire, des baies noires et des notes terreuses sur le profil de goût soutenu par une acidité alléchante. Bien équilibré tout au long avec des épices au poivre, des baies noires et des notes terreuses persistantes sur la longue finale. Dégusté en novembre 2019.
4.5 Étoiles
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Kistler Sonoma Mountain Chardonnay 2017, Sonoma Mountain, Sonoma County
Californie, États-Unis114,95 $
Nez charmant et intense de minéral, de poire, de vanille et de pomme avec une grande élégance. Il est moyennement corsé à corsé en bouche fraîche avec de très jolis restitutions aromatiques équilibrées. Fruit de montagne présentant des acides vibrants et juteux. Bien équilibré, avec des notes minérales sur la longue finale juteuse. Dégusté en octobre 2019.
4.5 Étoiles
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Ornellaia 2014, Doc Bolgheri Superiore
Toscane, Italie239,95 $
Mélange de 34% Cab Sauv, 32% Merlot, 15% Cab Franc et 20% Petit Verdot. Le nez moyen et intense est un peu timide mais offre des notes de cassis, de cerise, de framboise, d'épices de chêne, de tapis forestier et de cassis dans un profil mûr. Il est corsé avec des tanins lisses et raffinés qui sont une touche adhérente. C'est gros et structuré avec un milieu de bouche chaud. Belles arômes replays. Acides à l'eau-forte. Globalement bien équilibré et excellente longueur de finition. Une beauté à boire au cours des 20 prochaines années. Dégusté octobre / 2017.
4.5 Étoiles
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Hamilton Russell Pinot Noir 2018, Wo Hemel En Aarde Valley
Wellington, Afrique du Sud59,95 $
Le nez d'intensité moyenne-haute semble timide, mais offre des arômes de baies noires, de cerise noire, de cassis, de prune noire, d'écorce d'orange et de minéraux calcaires. Il est moyennement corsé et assez structuré avec des tanins lisses et polis qui ont une certaine adhérence. Très beaux replays aromatiques sur le profil de saveur, plus quelques notes de myrtilles et de mûres rejoignant la fête. Une touche acidulée fruitée en milieu de bouche. La finale est longue et juteuse. Meilleur après 2-3 ans de vieillissement. Dégusté en novembre 2019.
4.5 Étoiles
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