Jason Solanki
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Wine lover since 2001! My interest in wine began while touring the factory where they printed the LCBO VINTAGES magazine.
Over time, my passion for wine grew. Now, I am highly regarded by friends and colleagues as a resource for when they need a wine for that special occasion, be it an anniversary, birthday, wedding, gatherings at home, or when they want to impress their special friend or the In-Laws.
Combining my interest in the Internet/web/computers, you can find me at https://vintagewinepicks.blogspot.com where you will find more wine reviews, events and contests.
Critiques
Domaine Queylus Tradition Chardonnay 2019, VQA Niagara Peninsula
Ontario, Canada29,95 $
Fermentation sauvage en barrique, le nez d'intensité moyenne à élevée offre de beaux arômes de fruits du verger, de poire, de pomme et d'épices douces de chêne vanillé avec quelques caractères floraux et malolactiques. En bouche moyennement corsé, il a de très beaux rappels d'arômes rejoints par des saveurs de crème de citron. Il a une acidité bien équilibrée, tandis que des notes d'épices à la vanille persistent sur la longue finale très satisfaisante. Dégusté en avril 2023. Note : 90+ pts
4.0 Étoiles
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Cavaliere D'oro Riserva Chianti Classico 2018, Docg
Toscane, Italie24,95 $
Des arômes richement parfumés et épicés s'élèvent du verre, suivis de notes attrayantes et captivantes de cerise rouge pure, de cannelle, d'épices douces, de clou de girofle, de tapis forestier et d'agrumes orange avec des notes de terre humide. Les notes épicées se poursuivent en bouche mi-corsée à corsée, rejointes par de belles saveurs de cerise rouge foncé, de savoureuses épices de chêne, de tapis forestier, de cuir et d'agrumes orange. Quelques caractères d'herbes séchées apparaissent sur le milieu de bouche juteux, avec une acidité fraîche, tandis que les tanins fins sont d'une structure impressionnante. La saveur savoureuse avec des touches minérales et de cuir persiste sur la finale longue et juteuse. Dégusté en octobre 2023.
4.0 Étoiles
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Rocca Delle Macìe Single Vineyard Riserva Di Fizzano Gran Selezione Chianti Classico 2019, Sustainable, Docg
Toscane, Italie35,95 $
Généralement un mélange de 90 à 95 % de Sangiovese et l'équilibre de Colorino, il présente un nez savoureux quelque peu timide, mais propre, d'intensité moyenne à moyenne-élevée, de terre, de baies noires sauvages, de mûres et de cassis. La bouche mi-corsée révèle des saveurs de fruits noirs, de petits fruits noirs sauvages, de cassis, de cerise noire, d'épices boisées et des notes terreuses. Il présente une acidité nette et fraîche, une agréable amertume en milieu de bouche et des tanins à la texture assez ronde et souple. La finale est longue, nette et fraîche. Dégusté en octobre 2022. Note : 91+ pts
4.0 Étoiles
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Castello Di Querceto Chianti Classico 2020, Docg
Toscane, Italie24,95 $
Principalement du sangiovese (~90 %), le nez fruité d'intensité moyenne-haute présente des arômes de cerise rouge, de groseille, de clou de girofle et de fruits violets. Il est moyennement corsé et révèle d'agréables répétitions aromatiques sur le profil aromatique, tout en étant soutenu par une acidité fraîche et des tanins doux et ronds. Très bonne longueur sur la finale juteuse. Dégusté en mai 2022.
4.0 Étoiles
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Torbreck Old Vines Grenache/Shiraz/Mourvèdre 2018, Barossa Valley, South Australia
South Australia, Australie24,95 $
Bouchon à vis. Cet assemblage de 59 % de grenache, 22 % de mourvèdre et 19 % de syrah a un joli nez parfumé et intense de framboise mûre et de cerise noire avec des arômes sous-jacents salés, de viande et de terre humide, auxquels s'ajoutent des épices de poivre noir et des herbes séchées. plus de complexité. La bouche mi-corsée est également assez mûre avec davantage de saveurs de framboise, de cerise noire, de viande, de terre mouillée et d'épices au poivre noir. Les acides sont frais, juteux et bien équilibrés. Les tanins légèrement structurés sont souples et raffinés. La sarriette aux notes minérales fumées persiste sur la longue finale texturée légèrement crayeuse. Dégusté en juillet 2022.
4.0 Étoiles
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Two Sisters Eleventh Post 2018, VQA Niagara River, Niagara On The Lake
Ontario, Canada48,00 $
Ce mélange de 48 % de merlot, 24 % de cabernet franc et 28 % de cabernet sauvignon semble un peu timide au nez, offrant des arômes de fruits rouges et noirs, de cassis, de vanille, d'épices de chêne, de noisette et de noix. Il est moyennement corsé et sec en bouche avec des tannins moelleux, bien structurés, jeunes et accessibles. Avec une très bonne acidité, il présente des saveurs de noix, de cassis, de cassis, de fruits rouges et noirs en bouche, menant à une finale longue et juteuse. Dégusté en juin 2024.
4.0 Étoiles
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Loveblock Pinot Noir 2020, Central Otago
Central Otago, Nouvelle-Zélande37,95 $
Très aromatique au nez avec de beaux arômes de cerise noire, de cassis, de framboise noire, de feuille de thé, de terre humide et d'épices. La bouche mi-corsée à mi-corsée révèle de très beaux rappels d'arômes minéraux fumés qui s'accompagnent d'une acidité équilibrée. Les tannins fins sont suaves et subtilement crayeux. Excellente longueur en finale. Dégusté en mai 2022. Note : 91+ pts
4.0 Étoiles
Castelo Do Mar Albariño 2020, Do Rías Baixas
Galicia, Espagne18,95 $
Bouchon à vis. Élégamment parfumé et riche au nez avec des fruits tropicaux mûrs, des agrumes, des fruits à noyau à chair jaune, des notes minérales et des touches d'arômes de fleurs blanches sortant du verre. Il est mi-corsé et sec, légèrement mielleux et croquant avec des saveurs de fleurs jaunes et blanches, d'agrumes, de fruits tropicaux et de pomme mûre relevées par une acidité nette, vive et rafraîchissante. Joliment texturé avec des minéraux de coquille d'huître et des agrumes de citron qui ressortent sur la finale vive, longue et très satisfaisante. Dégusté en juin 2022. Note : 91 pts
4.0 Étoiles
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Hidden Bench Terroir Caché 2019, Unfiltered, VQA Beamsville Bench, Niagara Escarpment
Ontario, Canada44,95 $
Assemblage de 50 % de Merlot, 34 % de Cabernet Franc et 16 % de Malbec, il présente un nez réducteur et assez intense d'arômes de baies noires, de cassis, de cacao, d'épices de chêne, de prune et de mûre. En bouche mi-corsée, il présente des saveurs acidulées de petits fruits noirs, de cassis et de cacao soutenues par des acides frais et des tanins fermement structurés. La finale est longue et persistante avec des notes de cacao, d'épices de chêne et de terre savoureuse. Encore assez jeune. Meilleur après 3 à 5 ans de cave. Dégusté en avril 2023.
4.0 Étoiles
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Monte Creek Living Land Series Chardonnay 2020, BC VQA British Columbia
Colombie-Britannique, Canada18,75 $
Bouchon à vis. Le nez frais d'intensité moyenne à élevée est richement structuré avec des arômes de fruits du verger, de pomme et de poire nuancés par de subtiles notes de chêne, de beurre, d'agrumes citronnés et de fruits tropicaux. La bouche sèche et mi-corsée offre de beaux rappels de pomme, de poire, de beurre et d'agrumes sur le profil aromatique et soutenu par une acidité fraîche. Bien équilibré d'un bout à l'autre et d'une structure impressionnante. Plus de fruits du verger avec des agrumes citronnés et du beurre avec des notes de vanille, se rétrécissant vers une longue finale minérale fine et lie. Dégusté en septembre 2022.
4.0 Étoiles
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