Jason Solanki
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Wine lover since 2001! My interest in wine began while touring the factory where they printed the LCBO VINTAGES magazine.
Over time, my passion for wine grew. Now, I am highly regarded by friends and colleagues as a resource for when they need a wine for that special occasion, be it an anniversary, birthday, wedding, gatherings at home, or when they want to impress their special friend or the In-Laws.
Combining my interest in the Internet/web/computers, you can find me at https://vintagewinepicks.blogspot.com where you will find more wine reviews, events and contests.
Critiques
Château La Grâce Dieu 2014, Ac Saint émilion Grand Cru
Bordeaux, France37,95 $
Dégusté en mai 2019.
4.0 Étoiles
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Torres Salmos 2015, Doca Priorat
Priorat, Espagne39,95 $
Mélange de Cariñena, Garnacha et Syrah. Le nez d'intensité moyenne-haute est un soupçon confit de cerise mûre, de mûre, de terre et d'épices, qui ressortent tous agréablement en bouche mi-corsée, avec quelques notes de fruits pourpres. Il est structuré avec une très bonne acidité et une longue finale. Dégusté en septembre 2018.
4.0 Étoiles
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Fattoria Dei Barbi Brunello Di Montalcino 2012, Docg
Toscane, Italie54,95 $
Nez très aromatique d'encens, de cannelle, d'épices douces, de cerise rouge et de notes de petits fruits secs et de notes florales. Il est mi-corsé avec de beaux arômes soutenus par des tanins moyennement fermes qui s'adoucissent. Les acides sont très bons, alors que la longueur de finition est excellente. Profitez au cours de la prochaine décennie. Dégusté mars / 2018.
4.0 Étoiles
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Volpaia Chianti Classico 2016, Docg
Toscane, Italie28,95 $
90% de sangiovese et 10% de merlot. Le nez d'intensité moyenne est rustique avec des arômes de terre et de cerise. La bouche mi-corsée révèle des tanins graveleux avec de belles notes d'arômes terreux et savoureux. Les acides sont frais, tandis que la finale est excellente. Dégusté en octobre 2018.
4.0 Étoiles
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Westcott Vineyards Estate Chardonnay 2017, VQA Vinemount Ridge
Ontario, Canada29,95 $
Dégusté en octobre 2019.
4.0 Étoiles
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Henry Of Pelham Cuvée Catharine Carte Blanche Estate Blanc De Blanc 2012, Traditional Method, VQA Short Hills Bench, Niagara Escarpment
Ontario, Canada49,95 $
Chardonnay 100% issu de l'élevage en fûts, puis vieilli pendant 5 ans en bouteille avant d'être dégorgé, il dégage des arômes d'intensité moyenne-élevée, racés, de noisette et citronnés. En bouche, il est mi-corsé avec des saveurs d'agrumes et de biscuit, un soupçon de douceur équilibré par des acides vifs et une mousse brillante. La finale est longue, nette et sèche avec des notes minérales. Dégusté avril / 2017.
4.0 Étoiles
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Beringer Private Reserve Chardonnay 2017, Napa Valley
Californie, États-Unis64,95 $
Nez élégant, d'intensité moyenne à élevée, de pomme, de poire, de beurre, de vanille et de notes d'ananas grillé. La bouche moyenne et corsée est raffinée avec de très beaux replays. Montre un équilibre impeccable, avec du chêne bien intégré et une acidité fraîche. Excellente longueur de finition. Dégusté en octobre 2019.
4.0 Étoiles
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Henry Of Pelham Speck Family Reserve Riesling 2016, VQA Short Hills Bench, Niagara Escarpment
Ontario, Canada24,95 $
A partir de vignes plantées en 1984, il présente des arômes délicats, élégants et fruités, de pêche, d'abricot, d'agrumes orange et de vitamines Pierrafeu. Il est mi-sec en bouche avec de bons arômes, des acides juteux et une finale moyennement longue avec des notes minérales. Dégusté avril / 2017.
4.0 Étoiles
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Oakridge Vineyard Series Henk Chardonnay 2017, Henk Vineyard, Yarra Valley, Victoria
Victoria, Australie22,25 $
Au nez, intense, fleurs florales blanches réductrices et intrigantes, arômes de minéraux terreux, d'épices et de poivre blanc et d'acacia. La bouche mi-corsée présente une acidité vive et équilibrée ainsi que des saveurs complexes de citron, de pamplemousse et d'épices. Finale longue et nette. Dégusté en juin 2019.
4.0 Étoiles
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Mission Hill Perpetua Chardonnay 2015, Okanagan Valley
Colombie-Britannique, Canada49,95 $
Dégusté en octobre 2018.
4.0 Étoiles
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