Jason Solanki
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Wine lover since 2001! My interest in wine began while touring the factory where they printed the LCBO VINTAGES magazine.
Over time, my passion for wine grew. Now, I am highly regarded by friends and colleagues as a resource for when they need a wine for that special occasion, be it an anniversary, birthday, wedding, gatherings at home, or when they want to impress their special friend or the In-Laws.
Combining my interest in the Internet/web/computers, you can find me at https://vintagewinepicks.blogspot.com where you will find more wine reviews, events and contests.
Critiques
Megalomaniac Bubblehead Rose, Niagara Peninsula
Ontario, Canada36,95 $
Fabriqué à 100% de pinot noir, ce champagne a un joli nez autolytique parfumé, propre et précis avec des arômes de grillé, de lie, de brioche, de pain, de pâtisserie ainsi que des notes de fruits rouges et de fraise. La bouche a des rappels de fruits rouges et de fraises attrayants, ainsi que des caractères de brioche autolytique soutenus par des acides frais et vibrants et une mousse fine et équilibrée. Excellente longueur sur la finale longue et propre. Dégusté en février / 2020.
4.0 Étoiles
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Chatelain Les Charmes Pouilly Fumé 2017, Ac
Loire, France27,95 $
Le nez d'intensité moyenne est silex-minéral avec des arômes de fruits à noyau, de citron, de pamplemousse et d'agrumes. La bouche mi-corsée est épicée avec des saveurs attrayantes de fruits à noyau, d'agrumes et de pamplemousse, ainsi que des notes de camomille car 10% de ce Sauvignon Blanc est vieilli en fût de chêne. Les acides sont juteux, croquants, propres et rafraîchissants. Belle note d'épices et de minéraux plus longue sur la longue finale. Dégusté en janvier 2020. Résultat: 90+ pts
4.0 Étoiles
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Château Pigoudet Classic Rosé 2018, Ap Coteaux D'aix En Provence
Provence, France24,95 $
Un mélange de 35% de grenache, de 35% de cinsault, de 15% de cabernet, de 10% de syrah et de 5% d'ugni blanc, qui offre un bouquet élégant et discret d'arômes de fruits rouges, d'agrumes, de citron et de melon. Il est sec, mi-corsé et possède une belle bouche richement structurée avec des arômes d'agrumes minéraux et d'orange. La finition chargée de minéraux est longue et propre. Dégusté en juillet 2019.
4.0 Étoiles
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13th Street Premier Cuvée Sparkling 2013, Traditional Method, VQA Niagara Peninsula, Ontario
Ontario, Canada39,95 $
À parts égales de Chardonnay et de Pinot Noir, vieilli sur lies pendant au moins 48 mois, il possède un joli nez autolytique, de citron, de citron, d'agrumes et de brioche avec des touches de miel. La bouche est sèche, avec une acidité vive, une mousse fine et des arômes équilibrés d'agrumes, de leesy et de brioche bien grillée. La finition est longue et bien au chaud. Dégusté en octobre 2019. Score: 91+ pts
4.0 Étoiles
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Domaine Daniel étienne Defaix Côtes De Lechet Chablis 1er Cru 2003, Ac
Bourgogne, France53,95 $
Les arômes subtils sont d'abord réducteurs avec des notes cireuses, avec quelques notes végétales, pour finalement laisser la place à la minéralité. La bouche est moyennement corsée avec une belle texture et des acides arrondis qui apportent encore de la fraîcheur. De jolis arômes de citron / citron vert, de terre et de calcaire se dégagent en bouche. La longueur de finition est excellente. Dégusté avril / 2017.
4.0 Étoiles
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El Esteco Malbec 2015, Valle De Calchaquí
Salta, Argentine21,95 $
Le nez d'intensité moyenne à élevée est terreux avec des notes de baies noires, de mûres et de quelques notes d'épices de chêne. La bouche mi-corsée est élégante avec des tanins fins et saisissants et une acidité équilibrée. Arômes complexes d'épices, de terre, de minéral de graphite et de fleurs qui persistent dans la finale longue et équilibrée. Dégusté août / 2019.
4.0 Étoiles
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Flat Rock Cellars Riddled Sparkling 2010, VQA Twenty Mile Bench
Ontario, Canada34,95 $
Un mélange de Chardonnay / Pinot Noir qui a dépensé 5,5 ans en avion. C'est très aromatique avec des arômes aromatisants, citrus, citronniers et aromatisés, accompagnés de quelques notes de levure sur le palais moyen + corporel. Il y a une mousse fine et une certaine douceur qui est équilibrée par l'acidité brillante. Belle finition longue. Evalué en mars / 2017. Score: 90+ pts
4.0 Étoiles
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Trius Red (The Icon) 2016, VQA Niagara Peninsula
Ontario, Canada24,95 $
Mélange de cabernet franc, de merlot et de cabernet sauvignon, il présente un nez complexe et moyennement intense de cassis mûr, d'épices de chêne de cèdre, de vanille grillée et de notes d'herbe et de tabac. Il est moyennement corsé avec de beaux arômes soutenus par une acidité équilibrée et des tanins élégants et raffinés. La finale est longue et propre. Dégusté août / 2019.
4.0 Étoiles
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4.0 Étoiles
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Tenuta Sette Ponti Crognolo 2016, Igt Toscana
Toscane, Italie34,95 $
Cet assemblage de 95% de sangiovese et de merlot a un nez d'intensité moyenne à forte composée d'arômes d'épices douces, de bois de rose et de cerise. Il est corsé avec des tanins fins, structurés et intégrés soutenus par une très bonne acidité vive. Finale longue et persistante. Buvez jusqu'au milieu de la vingtaine. Dégusté en octobre 2019.
4.0 Étoiles
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