Jason Solanki
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Wine lover since 2001! My interest in wine began while touring the factory where they printed the LCBO VINTAGES magazine.
Over time, my passion for wine grew. Now, I am highly regarded by friends and colleagues as a resource for when they need a wine for that special occasion, be it an anniversary, birthday, wedding, gatherings at home, or when they want to impress their special friend or the In-Laws.
Combining my interest in the Internet/web/computers, you can find me at https://vintagewinepicks.blogspot.com where you will find more wine reviews, events and contests.
Critiques
Austin Hope Cabernet Sauvignon 2020, Paso Robles
Californie, États-Unis74,95 $
Le nez parfumé et très aromatique est composé d'épices de chêne à la vanilline douce et de fruits noirs mûrs et confiturés, avec des notes de prune noire, de mûre, d'épices de chêne fines, de cassis et de réglisse rouge. La bouche corsée et richement structurée révèle des saveurs de vanilline de chêne doux, de fruits noirs frais et mûrs, de mûre, de moka et de prune noire soutenues par une acidité fraîche et bien équilibrée. Les tanins mûrs, lisses et raffinés ont une emprise agréablement douce sur l'arrière-bouche qui récompensera le vieillissement. Des notes de vanille et de café torréfié, de chêne fumé et de baies noires acidulées persistent sur la longue finale juteuse d'une excellente longueur. Dégusté en mai 2023.
3.5 Étoiles
(0)E+(49)O
Château Guillou 2018, Ac Montagne Saint émilion
Bordeaux, France24,95 $
80/20 Merlot & Cabernet Franc. Le nez parfumé, élégant et bien équilibré est très aromatique avec de belles baies noires, de cerise noire, de mûre et de cassis avec des touches de violette florale, de chocolat, d'herbes et d'épices subtiles. La bouche mi-corsée est mi-corsée avec de délicieux rappels de petits fruits noirs, de cassis, de cerise noire et de mûre auxquels s'ajoutent des notes de prune. Les acides sont frais et juteux, tandis que les tanins lisses et raffinés ont une texture en bouche légèrement crayeuse vers l'arrière-bouche. Finale juteuse, longue et savoureuse avec des notes minérales pierreuses et de subtiles notes d'épices de chêne sur la longue finale. Dégusté en novembre 2022.
3.5 Étoiles
(0)V
Le Fils Des Gras Moutons Muscadet Sèvre Et Maine Sur Lie 2021, A.C. Loire
Loire, France17,95 $
BIO. 100% Melon de Bourgogne a un nez vif, élégant et concentré d'intensité moyenne à élevée avec des arômes attrayants d'agrumes citron-lime, de fruits du verger, de pomme et de minéral avec des notes de melon et de pêche ajoutant encore plus de complexité. La bouche sèche et mi-corsée est légèrement mielleuse avec des notes de pomme mûre, d'agrumes d'écorce de citron-lime, de minéraux salins et d'épices subtiles, ainsi que des notes d'orange et de melon. Il y a une subtile sensation crayeuse en bouche en milieu de bouche, ainsi qu'une acidité nette, vive et juteuse. Minéral avec des notes d'agrumes et de pomme persistant sur une finale longue, juteuse et sèche. Dégusté en décembre 2022.
3.5 Étoiles
(0)V
Matilda Nieves Mencía 2020, Do Ribeira Sacra, Galicia
Ribera del Duero, Espagne21,95 $
Le nez d'intensité moyenne + est un peu calme, offrant des arômes mûrs et légèrement réducteurs de fruits noirs, de mûre et de prune noire entourant un noyau de terre humide savoureuse et de bois de santal. En bouche sèche, moyennement corsée, il est légèrement épicé avec de délicieuses saveurs de fruits noirs, de mûre, de terre humide savoureuse et d'épices boisées. Les acides sont juteux et bien équilibrés, tandis que les tanins souples sont bien intégrés avec une certaine prise texturée crayeuse. Des notes savoureuses de terre et de minéraux persistent en finale, avec une très bonne longueur. Dégusté en mai 2024.
3.5 Étoiles
(80)V
Jean Marc Brocard Sainte Claire Chablis 2020, A.C.
Bourgogne, France34,95 $
100% Chardonnay. Arômes minéraux intenses et de silex sur le dessus avec des notes d'agrumes de citron, de pomme et de beurre reposant en dessous avec des notes de melon et de noisette, et une touche de réduction. Il est mi-corsé, bien structuré et crémeux au palais sec avec des saveurs légèrement miellées d'agrumes citronnés, de minéraux, de pomme-poire et de melon avec des notes de noisette et de farine ajoutant encore plus de complexité et d'intérêt. Les acides sont croquants et juteux à la bouche. Excellente longueur avec des notes minérales, de noix et de farine qui persistent sur la finale vive et juteuse. Dégusté en décembre 2022.
3.5 Étoiles
(0)V
Gunderloch Fritz's Riesling 2021
Allemagne15,25 $
Bouchon à vis. Les aromatiques d'intensité moyenne+ semblent plutôt calmes, avec des notes de fruits du verger, de pomme, de pêche et d'agrumes. Il est léger à mi-lourd en bouche avec une acidité fraîche, juteuse et vivifiante qui soulève les belles saveurs de miel, de pomme, de pêche et d'agrumes, glissant sur la langue dans un profil demi-sec. Il est bien équilibré d'un bout à l'autre avec une subtile texture crayeuse en bouche en milieu de bouche, tandis que des notes minérales apparaissent et persistent jusqu'à la longue finale plutôt sèche. Dégusté en janvier 2023.
3.5 Étoiles
(0)V
Lavau Rasteau 2019, Ac Rasteau
Rhône, France20,25 $
Le nez parfumé d'intensité moyenne à élevée offre de beaux arômes parfumés de petits fruits noirs, de cerise noire, de prune noire, d'épices poivrées et de notes de viande avec de subtiles bouffées de violette, de fleurs et de chêne. Il est moyennement corsé avec des saveurs mûres et de fruits noirs de cerise noire, de prune noire, de cassis, d'épices poivrées, de violette, de viande et de bois subtil. Il est légèrement épicé en milieu de bouche et possède une acidité fraîche et vive, ainsi que des tanins souples, mûrs, raffinés, légèrement mâchus et bien structurés. De belles notes minérales fumées persistent sur la longue finale juteuse. Dégusté en janvier 2023. Score : 90+ pts
3.5 Étoiles
(0)V
Carpineto Brunello Di Montalcino 2018, D.O.C.G.
Toscane, Italie69,95 $
100% Sangiovese Grosso. Le nez parfumé, d'intensité moyenne à moyenne-élevée, offre des arômes acidulés de fruits noirs, de cerise noire, de mûre, de clou de girofle et d'épices de chêne. La bouche corsée révèle d'agréables notes de petits fruits noirs et de chêne savoureux sur le profil aromatique, le tout soutenu par une acidité et une sensation en bouche fraîches et vives. Il a des tanins moyennement fermes qui sont légèrement adhérents. La finale longue et savoureuse est relevée de notes de cerise noire, de clou de girofle et d'épices douces. Dégusté en octobre 2023. Note : 92+ pts
3.5 Étoiles
(0)A
Perez Cruz Limited Edition Cabernet Sauvignon 2020, D.O. Maipo Andes
Vallée de Maipo, Chili18,75 $
C'est très mûr avec des arômes de cassis, de cassis, presque passerillé, et de minéraux d'une intensité généreuse. La bouche corsée révèle des tanins mûrs, souples et légèrement adhérents qui soutiennent les rappels de cassis et de cassis auxquels se joignent de subtiles saveurs de chêne, d'épices poivrées et de menthe. Il a une acidité juteuse et une très bonne longueur en finale. Dégusté en novembre 2022.
3.5 Étoiles
(0)V
El Esteco 1946 Old Vines Malbec 2021, Valles Calchaquíes
Calchaquí Valley, Argentine25,95 $
Après quelques notes réductrices initiales, il révèle des arômes minéraux terreux et pierreux frais et distinctifs, rejoints par la mûre mûre, le poivre blanc, les épices séchées et la prune. Il est mi-corsé à moyennement corsé avec une bonne concentration sur la bouche sèche avec de savoureux minéraux pierreux, des saveurs terreuses et d'épices séchées, ainsi que des notes de baies noires, de mûre et de prune ajoutant des notes fruitées. Il a une acidité fraîche et racée et des tanins légèrement adhérents, crayeux, granuleux et jeunes. Joliment équilibré avec de savoureuses notes minérales et de baies noires légèrement acidulées qui persistent sur la longue finale juteuse. Dégusté en février 2023. Note : 90+ pts
3.5 Étoiles
(0)V