Jason Solanki
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Wine lover since 2001! My interest in wine began while touring the factory where they printed the LCBO VINTAGES magazine.
Over time, my passion for wine grew. Now, I am highly regarded by friends and colleagues as a resource for when they need a wine for that special occasion, be it an anniversary, birthday, wedding, gatherings at home, or when they want to impress their special friend or the In-Laws.
Combining my interest in the Internet/web/computers, you can find me at https://vintagewinepicks.blogspot.com where you will find more wine reviews, events and contests.
Critiques
Axel Pauly Generations Mosel Riesling 2019
Moselle, Allemagne25,95 $
Bouchon à vis. 100 % Riesling cultivé sur des sols d'ardoise bleue et grise, le nez d'intensité moyenne à élevée offre de beaux arômes d'abricot, de pêche, d'agrumes et de melon avec un subtil caractère minéral ardoisé et un soupçon de pétrole. Il a une acidité fine, vive et vive qui équilibre les fruits doux et mûrs avec de délicieuses saveurs demi-sec d'abricot, de pêche, d'agrumes miellés et de minéraux ardoise avec une très bonne concentration de fruits. Texture subtilement épicée, piquante et crayeuse en milieu de bouche. Finale sèche avec des minéraux d'ardoise et une texture agréablement crayeuse sur la finale longue, nette et juteuse. Dégusté en octobre/2021. Score : 90+ points
3.5 Étoiles
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Pirramimma Petit Verdot 2017, Mclaren Vale
South Australia, Australie29,95 $
Bouchon à vis. Mûr, bleu-noir fruité et épicé au nez d'intensité moyenne-élevée avec des arômes de cerise noire, d'épices poivrées, de prune et de ronce, avec des nuances savoureuses et terreuses. Il est corsé avec une très bonne concentration en bouche avec de délicieuses saveurs de mûre, de chêne de cèdre, de mûre de Boysen et de prune soutenues par une acidité fraîche et juteuse et des tanins laineux, finement texturés et légèrement crayeux. Des notes acidulées de cerise noire, de sarriette, de terre et de cacao persistent en finale, avec une excellente longueur. Dégusté en octobre/2021.
3.5 Étoiles
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Wakefield Jaraman Chardonnay 2018, Clare Valley/Margaret River
South Australia, Australie24,95 $
Bouchon à vis. Le nez d'intensité moyenne-élevée offre de charmants arômes boisés de beurre, de vanilline et d'épices de chêne doux qui reposent sur des notes de pomme pochée, de poire et de notes d'ananas et de fruits tropicaux mûrs. La bouche lourde et mi-corsée révèle des saveurs de beurre, de caillé de citron, de pomme mûre, de vanille de chêne sucré et de fruits tropicaux avec une touche de miel. Un peu d'épices en milieu de bouche, avec une acidité fraîche et juteuse. Le beurre et le silex avec une teinte de caramel persistent sur la finale texturée crayeuse, avec une très bonne longueur. Dégusté en octobre/2021.
3.5 Étoiles
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Creekside Laura'S Red 2018, VQA Niagara Peninsula
Ontario, Canada25,00 $
Bouchon à vis. Cet assemblage composé principalement de cabernet sauvignon et de merlot a un nez parfumé, ouvert et d'intensité moyenne à élevée qui offre un mélange fin et complexe de fruits rouges et noirs, de cassis, d'épices de chêne et d'herbes grillées avec des nuances terreuses savoureuses. La bouche mi-corsée à mi-corsée révèle des saveurs de cerise noire mûre, d'épices poivrées, d'herbes grillées, de cassis et de cassis, le tout soutenu par une acidité fraîche et des tanins granuleux légèrement adhérents. Les saveurs s'amenuisent vers des notes salées, de chocolat et d'épices de chêne en finale, avec une très bonne longueur. Dégusté en février 2023.
3.5 Étoiles
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San Pedro 1865 Tayú Pinot Noir 2019, Do Malleco Valley
Vallée de Bio Bio, Chili19,95 $
Le nez moyennement-élevé à très aromatique offre de belles notes d'épices exotiques, de cannelle et d'épices douces superposées sur de la terre humide et des baies noires avec un soupçon d'herbes mentholées. En bouche mi-corsé à mi-corsé, il est richement concentré et légèrement chaleureux avec des notes d'épices exotiques, de terre et de petits fruits noirs acidulés sur le profil de saveur, soutenu par une acidité fraîche et juteuse. Assez crayeux en milieu de bouche avec des tanins texturés granuleux qui semblent un peu serrés et récompenseront le vieillissement. Terreux avec une légère saveur sur la longue finale. Dégusté en novembre/2021.
3.5 Étoiles
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Crasto 2019, Doc Douro
Douro, Portugal18,95 $
Mélange de Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca et Tinta Barroca. a un nez frais, mûr, d'intensité moyenne à élevée, offrant de beaux arômes de petits fruits noirs, de mûre, de schiste minéral, de terre humide et des notes d'épices avec des notes d'herbes sauvages. En bouche mi-corsé et plus corsé, il présente de jolis rappels de saveurs de petits fruits noirs, de minéraux de schiste fumé, de réglisse et d'herbes sauvages soutenus par une acidité fraîche et bien équilibrée et des tanins structurés et légèrement crayeux. De séduisantes notes de fruits pourpres et de fleurs émergent avec le temps dans le verre. Minéral et savoureux avec des notes d'épices subtiles persistent sur la longue finale juteuse. Dégusté en novembre/2021.
3.5 Étoiles
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Mitolo Jester Cabernet Sauvignon 2018, Mclaren Vale, South Australia
South Australia, Australie16,25 $
100% Cabernet Sauvignon avec 20% de raisins séchés dans le style Appassimento. Le nez d'intensité moyenne + a des arômes de cassis mûr et de cassis rejoints par des épices, du chocolat moka, des herbes séchées et des bouffées de pierre concassée. La bouche sèche, mi-corsée à moyennement corsée, révèle une acidité fraîche et juteuse qui soutient les saveurs mûres de cassis, de cerise noire, de chocolat moka et d'herbes séchées avec un milieu de bouche légèrement piquant. Les tanins texturés ont une prise en main souple. Des notes salées, terreuses et de chocolat moka persistent sur la finale fraîche, avec une très bonne longueur. Dégusté en mars 2022.
3.5 Étoiles
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Satellite Pinot Noir 2018
Marlborough, Nouvelle-Zélande18,75 $
Jolie couleur rubis pâle à moyen et fermée par un bouchon à vis. Le nez charmant et intense de feuille de thé noir, de betterave et de terre entoure un noyau d'arômes de petits fruits rouges, de fraise, de cerise et d'épices. En bouche, léger à moyen et mûr, il révèle des saveurs de fruits rouges, de fraise, de cerise et de prune rouge accentuées de betterave, de terre et d'épices. Les acides sont frais et bien équilibrés, tandis que les tanins légers et ronds ont une texture agréable, fine et légèrement crayeuse. Juteux avec des notes de cerise noire terreuse et acidulée et de minéraux pierreux persistant dans la longue finale satisfaisante. Dégusté en novembre/2021.
3.5 Étoiles
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Lungarotti Rubesco Sangiovese/colorino 2018, D.O.C. Rosso Di Torgiano
Ombrie, Italie19,95 $
Un mélange à prédominance de sangiovese avec du colorino ajoutant de la couleur et des tanins, il a un nez agréable d'intensité moyenne à élevée avec des arômes de cerise noire, de prune noire, de minéraux pierreux et d'épices poivrées accentués de violette. En bouche mi-corsé et plus corsé, il présente des saveurs épicées et acidulées de cerise noire, de prune noire, de minéraux et de tabac soutenues par une acidité fraîche, juteuse et bien équilibrée. Les tanins structurés et texturés poussiéreux ont une certaine adhérence crayeuse et récompenseront le vieillissement. J'aime les notes minérales pierreuses qui persistent dans la longue finale. Dégusté en décembre/2021.
3.5 Étoiles
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Trinity Hill The Trinity Red Blend 2018
Hawke's Bay, Nouvelle-Zélande16,25 $
Assemblage de 32% Merlot, 30% Cabernet Franc, 28% Cabernet Sauvignon, 6% Petit Verdot & 4% Malbec. Le nez d'intensité moyenne à moyenne-élevée offre de riches accents de fruits noirs, de prune et de cuir avec des notes de cassis, de cassis, d'épices de bois de cèdre et des nuances terreuses savoureuses ajoutant de la complexité. En bouche, mi-corsé, mûr et noir, il est épicé avec des saveurs de fruits noirs et bleus, de cassis, de cassis, de prune et de cacao savoureux, le tout encadré par une acidité fraîche et des tanins doux, poussiéreux et bien intégrés. Le cacao savoureux aux notes de cassis persiste sur la finale longue et souple, d'une très belle longueur. Dégusté en novembre/2021.
3.5 Étoiles
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