Jason Solanki
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Wine lover since 2001! My interest in wine began while touring the factory where they printed the LCBO VINTAGES magazine.
Over time, my passion for wine grew. Now, I am highly regarded by friends and colleagues as a resource for when they need a wine for that special occasion, be it an anniversary, birthday, wedding, gatherings at home, or when they want to impress their special friend or the In-Laws.
Combining my interest in the Internet/web/computers, you can find me at https://vintagewinepicks.blogspot.com where you will find more wine reviews, events and contests.
Critiques
Giacomo Mori Chianti 2018, D.O.C.G.
Toscane, Italie23,95 $
Mélange de 95% Sangiovese et 5% Colorino/Canaiolo. Le nez intensément parfumé et parfumé offre de beaux arômes de cerise rouge foncé, d'épices à gâteau, de clou de girofle et de terre savoureuse avec des notes d'herbes séchées. Il est mi-corsé en bouche, avec une ampleur impressionnante et de délicieuses saveurs acidulées de cerise rouge et noire, d'épices, de clou de girofle, de rose florale et de terre savoureuse. Assez élégant, raffiné et bien équilibré avec une acidité fraîche et des tanins souples légèrement crayeux. Des notes de cerise rouge sont rejointes par des minéraux fumés et des touches florales d'orange et de rose sur la longue finale fraîche. Dégusté en avril 2023.
3.5 Étoiles
(0)V
Closson Chase K.J. Watson Vineyard Pinot Gris 2022, VQA Four Mile Creek, Niagara On The Lake
Ontario, Canada24,00 $
Le nez de moisi, d'intensité moyenne+ offre des arômes attrayants de zeste de citron, d'agrumes, d'herbes, de pêche blanche et une certaine minéralité, qui font écho à la bouche sèche, moyennement corsée, bien texturée et croquante. Il a une acidité vive, tout en étant légèrement épicé en milieu de bouche, persistant jusqu'en finale, avec une très bonne longueur. Dégusté en avril 2023.
3.5 Étoiles
(0)V
Castelli Del Grevepesa Castelgreve Chianti Classico 2021, Docg, Sustainable
Toscane, Italie22,95 $
Le nez parfumé, d'intensité moyenne à élevée, est élégamment composé d'un fin mélange d'épices boisées, de cerises noires et rouges, de terre humide savoureuse, de clou de girofle et d'arômes de sous-bois, ainsi que de notes de cannelle et d'orange sanguine. Bouche moyennement corsée et corsée, très bonne concentration avec de belles cerises rouges et noires, de prune rouge, de clou de girofle, d'épices boisées douces, de cannelle, de chêne terreux et d'herbes séchées, le tout soutenu par une très bonne acidité juteuse. Les tanins fins et crémeux sont doux, bien structurés et s'intègrent très bien. Des notes savoureuses de terre, de cacao et d'herbes séchées avec une touche minérale persistent sur la longue finale. Dégusté en août 2024.
3.5 Étoiles
(0)V+(105)O
Castello Di Bossi C. Berardenga Chianti Classico 2020, D.O.C.G. Castelnuovo Berardenga
Toscane, Italie22,95 $
Sangiovese biologique. Frais et intensément aromatique avec un très joli nez de cerises rouges pures mûres et de rouge foncé auxquelles s'ajoutent des arômes de groseille rouge, d'épices à pâtisserie, de clou de girofle, de cannelle et de doux arômes d'épices de chêne. La bouche mi-corsée est dotée d'une acidité fraîche et juteuse et de saveurs mûres de groseille, de prune et de cerise, ainsi que de notes d'épices de chêne de cèdre et de clou de girofle ajoutant une composante savoureuse. Des tanins mûrs, légèrement asséchants et adhérents recouvrent le palais. Le milieu de bouche est acidulé, tandis que des notes de groseille, de prune, de cerise et de chêne de cèdre avec des notes minérales persistent sur la longue finale. Dégusté en septembre 2023.
3.5 Étoiles
(0)V
Monte Del Frà Tenuta Lena Di Mezzo Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2020, Doc
Vénétie, Italie24,95 $
Dégusté en octobre 2023. Note : 90+ pts
3.5 Étoiles
(0)V
Tedeschi Capitel Nicalò Valpolicella Superiore 2020, Doc
Vénétie, Italie17,95 $
Le nez net, frais et parfumé offre un mélange attrayant de terre savoureuse, d'herbes feuillues, de cerise noire et rouge foncé et d'arômes d'épices fines, ainsi que des nuances de fruits secs et de prune rouge ajoutant encore plus de complexité. La bouche mi-corsée est de caractère sec avec une acidité citronnée fraîche, juteuse et piquante qui rehausse les saveurs de cerise noire, de terre savoureuse, d'épices fines, de chêne de cèdre et de moka. Les tanins souples et poussiéreux sont lisses et raffinés. Acidulé et sec avec des notes de petits fruits noirs, de terre et d'épices boisées qui persistent sur la longue finale juteuse et bien équilibrée. Dégusté en juillet 2023.
3.5 Étoiles
(0)V
Vina Garces Silva Boya Syrah 2019, Leyda Valley, San Antonio
Vallée de Leyda, Chili17,75 $
Le nez d'intensité moyenne à moyenne-élevée offre de beaux arômes savoureux de viande, de terre, d'épices de poivre noir et de mûre avec une touche de caractère terreux funky. Il est mi-corsé avec de belles rappels savoureux, charnus et terreux autour d'un noyau de saveurs de fruits noirs. Il est soutenu par une acidité vive et des tanins souples et raffinés. La finale est longue et bien équilibrée. Dégusté en novembre 2022.
3.5 Étoiles
(0)V
Le Vigne Di Zamó Il Refosco 2018, D.O.C. Collio Orientali Del Friuli
Friuli-Venezia Giulia, Italie27,75 $
Le nez d'intensité moyenne à élevée est assez attrayant avec un agréable mélange d'arômes mûrs, de prune, de baies noires, de mûre, de framboise noire et d'herbes résineuses avec quelques notes terreuses de basse-cour en dessous. Il est moyennement corsé à moyennement corsé avec une acidité élevée, vive et acidulée. Mûr et prune sur le profil de saveurs sèches, il est rejoint par des nuances de petits fruits noirs, de framboise noire et de sarriette, ainsi que des touches de réglisse. Les tanins sont jeunes et un peu serrés et adhérents, tandis que le milieu de bouche acidulé mène à une finale longue, savoureuse, terreuse et teintée de petits fruits noirs. Dégusté en juillet 2023. Note : 90+ pts
3.5 Étoiles
Hidden Bench Estate Organic Gamay 2021, Unfiltered, VQA Lincoln Lakeshore, Niagara Peninsula
Ontario, Canada29,95 $
Des arômes frais et mûrs de fruits rouges et de fruits de cerise rouge, de fraise, de framboise et de groseille avec de subtiles notes poivrées s'élèvent généreusement du verre. Il est sec avec de très belles répétitions aromatiques équilibrées et des touches d'amertume agréable sur le profil aromatique. Il a un bon poids et une bonne concentration, soutenus par une acidité fraîche et juteuse et des tanins fins et présents. De belles notes de cerise, de framboise et de terre persistent sur la finale longue et satisfaisante. Dégusté en novembre 2023. Note : 90+ pts
3.5 Étoiles
(0)V
Arboleda Cabernet Sauvignon 2020, Vegan, Do Valle Del Aconcagua
Vallée de l'Aconcagua, Chili19,95 $
Le nez d'intensité moyenne à élevée est ouvert avec des arômes de feuilles persistantes, d'herbes forestières, de fruits rouges et noirs, de cassis et d'épices douces de chêne avec des nuances terreuses savoureuses. Mi-corsé en bouche, il révèle des saveurs de fruits rouges et noirs mûrs, de cassis et d'herbes séchées agrémentées de notes de chêne, d'épices, de feuilles persistantes et de cassis. Il est bien équilibré avec une acidité fraîche et juteuse et des tanins fins et légèrement adhérents. Sarriette avec des notes de chêne de cèdre persistant sur la longue finale. Dégusté en août 2023.
3.5 Étoiles
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