Jason Solanki
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Wine lover since 2001! My interest in wine began while touring the factory where they printed the LCBO VINTAGES magazine.
Over time, my passion for wine grew. Now, I am highly regarded by friends and colleagues as a resource for when they need a wine for that special occasion, be it an anniversary, birthday, wedding, gatherings at home, or when they want to impress their special friend or the In-Laws.
Combining my interest in the Internet/web/computers, you can find me at https://vintagewinepicks.blogspot.com where you will find more wine reviews, events and contests.
Critiques
Wakefield Estate Cabernet Sauvignon 2020, Limestone Coast/Clare Valley
South Australia, Australie19,95 $
Les arômes élégamment parfumés et d'intensité moyenne à élevée offrent d'attrayants cassis mentholé, cassis, feuille de tomate et herbes avec un noyau terreux savoureux, ainsi que quelques notes d'épices de chêne et de cacao. Il est mi-corsé avec une acidité fraîche et vive qui relève les saveurs de menthe, de cassis, de cassis, de feuille de tomate et d'herbes qui deviennent savoureuses avec des notes terreuses et de cacao sur le milieu de bouche légèrement acidulé. Les tanins souples et raffinés sont bien structurés. Propre et bien équilibré avec une très bonne structure acide. Terreux, chêne de cèdre et cacao avec des touches minérales, plus quelques notes acidulées sur la longue finale. Dégusté en août 2023.
3.5 Étoiles
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Zonte's Footstep Splitting Hares Tempranillo/Grenache 2021, Fleurieu
South Australia, Australie21,95 $
Cet assemblage de 65 % de tempranillo et de 35 % de grenache présente des arômes intrigants, parfumés et d'intensité moyenne à élevée offrant des arômes de fruits noirs, violets et bleus, ainsi que des notes florales et épicées sur des notes de terre humide. Sur la bouche sèche, moyennement corsée à moyennement corsée, il a un délicieux noyau de saveurs savoureuses, de fruits noirs et épicés accentués de notes de mûre, de noix, de cacao et de clou de girofle. Il a une acidité fraîche et juteuse, tandis que les tanins fermes et granuleux sont légèrement adhérents. Il est bien équilibré avec des saveurs salées, épicées et acidulées de fruits noirs qui persistent sur la finale juteuse, avec une très bonne longueur. Dégusté en août 2023.
3.5 Étoiles
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3.5 Étoiles
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3.5 Étoiles
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Château De Tréviac Corbières 2020, A.P.
Languedoc, France15,75 $
Cet assemblage de 60/40 de Syrah et de Grenache a été élevé en cuves béton et possède un nez d'intensité moyenne-haute qui offre un mélange complexe et attrayant de baies noires mûres, de mûre, de prune, de garrigue, de framboise noire, de minéraux pierreux, d'épices de poivre et arômes viandés. La bouche sèche et mûre est mi-corsée à mi-corsée et révèle de belles saveurs de petits fruits noirs, de mûre, de garrigue, de minéraux pierreux et d'épices soutenues par une acidité fraîche et des tanins fins et mordants. Les notes de baies noires se transforment en minéraux fumés sur la finale très longue, vive et savoureuse. Dégusté en septembre 2023.
3.5 Étoiles
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Les Vignerons Du Castelas Le Monarque Côtes Du Rhône Blanc 2022, Ap
Rhône, France15,60 $
Arômes parfumés et très attrayants de fleurs jaunes et blanches, d'agrumes citronnés, de pomme mûre et de poire avec des tons de pêche blanche et d'herbes. Il est mi-corsé et incroyablement concentré en bouche charnue avec de belles notes de fleurs jaunes et blanches, d'agrumes citronnés, de pomme, de poire et de fines herbes dans un profil de saveurs sèches. Quelques notes minérales de lie apparaissent sur la bouche joliment texturée et légèrement grasse. Juteux avec une acidité fraîche et piquante, tandis que des notes minérales d'agrumes, de fruits du verger et de lie persistent sur la finale longue, succulente et légèrement épicée. Dégusté en octobre 2023.
3.5 Étoiles
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Chakana Finca Los Cedros Malbec 2020, Paraje Altamira, Valle De Uco, Mendoza
Mendoza, Argentine20,95 $
Le nez d'intensité moyenne-haute est riche et épicé avec des arômes de fruits noirs de mûre, de fleurs violettes, de cerise noire et des notes minérales pierreuses et terreuses agrémentées d'herbes séchées et d'épices. Il est mi-corsé et mûr avec des tanins mâchus et bien structurés et une acidité juteuse qui encadre les saveurs de fruits noirs, de mûre, de fleurs violettes, de cerise noire, de prune noire et minérales avec une touche d'épices. Quelques notes fumées et de feuilles de thé ajoutent une intrigue supplémentaire au milieu de bouche joliment texturé et quelque peu crayeux et asséchant. Des notes minérales et fumées persistent sur la finale longue et juteuse. Dégusté en octobre 2023.
3.5 Étoiles
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Château Bouscassé Madiran 2017, A.P.
Sud-Ouest, France23,95 $
Cet assemblage de 50 % de Tannat, 26 % de Cabernet Sauvignon et 24 % de Cabernet Franc présente un nez délicat et timide de fruits noirs, de mûre et quelques arômes d'épices de chêne. En bouche sèche, corsée et croquante, il présente des saveurs de petits fruits noirs, de cerise noire, de mûre et d'épices soutenues par une acidité juteuse. Il présente des tanins mûrs et bien structurés, avec des notes épicées qui ressortent en milieu de bouche. La finale est longue et structurée. Dégusté en septembre 2023. Note : 90+ pts
3.5 Étoiles
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Ruffino Modus 2019, Igt Toscana
Toscane, Italie27,25 $
Cet assemblage de 44 % de Sangiovese, 37 % de Cabernet Sauvignon et 19 % de Merlot présente un nez net d'intensité moyenne-haute d'arômes de cerise noire, de clou de girofle et de groseille avec des touches de cassis et de terre ajoutant de la complexité. La bouche sèche mi-corsée à corsée révèle de belles notes de groseille, de cassis, de clou de girofle et de cerise rouge foncé, ainsi que des saveurs de chocolat. Il présente une très bonne acidité et des tanins crémeux, texturés et bien structurés. Excellente longueur sur la finale chocolatée, équilibrée et savoureuse. Dégusté en octobre 2022. Note 91+ pts
3.5 Étoiles
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13th Street Gamay Blanc De Noir Sparkling 2021, VQA Creek Shores, Niagara Peninsula, Sustainable
Ontario, Canada34,95 $
Ce vin mousseux gamay de méthode traditionnelle présente un nez élégant, moyennement aromatique à très aromatique, de caractère brioché, grillé et autolytique, accompagné d'arômes de citron, d'agrumes et de pamplemousse. En bouche, il est sec avec une acidité vive et fraîche et des bulles croquantes. Des notes d'agrumes et de pamplemousse persistent sur la finale longue et sèche. Dégusté en novembre 2023.
3.5 Étoiles
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