Edward Rasiulis
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Certified CAPPS Sommelier since 2008. Lived in the Cayman Islands reviewing wines for under $25. Back home in Toronto, started up Twilight Wines to offer wine & spirit consultation, wine reviews, restaurant management, manage wine events and wine & glassware presentations, plus anything else with wines.
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Critiques
4.0 Étoiles
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Katnook Estate Cabernet Sauvignon 2008, Coonawarra, South Australia
South Australia, Australie29,95 $
Description: rubis profond et grenat teinte et moyennes nez intense. Positifs: Un Cab solide montrant cèdre, de mûre, d'eucalyptus, d'olives, de cassis, de café, les épinards, le graphite, le cuir, le curcuma, le thé vert et le tamarin. Complet du corps avec des tanins verts, une bonne acidité et une longue durée. Points négatifs: Un peu sur le côté vert et trop astringent pour moi. Besoin de temps pour mûrir. À boire dès maintenant, mais le coupler avec un plat de protéine. Mieux vieillir ce pendant 5-7 ans. Testé: 27 janvier 13 Note: 8,5 / 10, Valeur: 8.5/10, Total: 117/20 sur 5 étoiles, je l'ai noté ce vin: 3.5
4.0 Étoiles
(0)V
Hartford Four Hearts Vineyards Chardonnay 2010, Russian River Valley, Sonoma County
Californie, États-Unis49,95 $
Vieil or brillant de couleur avec un nez intense moyen. Aussi bon que l'année 2009 a été, de 2010 dépasse. Je ne veux pas être trop technique, mais délicieux, délicieux
4.0 Étoiles
(0)V
Vine Cliff Proprietress Reserve Chardonnay 2007, Los Carneros, Napa Valley
Californie, États-Unis34,95 $
Le 2007 est montrant bien riche crémeuse texture de beurre. Chêne moyen grillé, vanille, caramel, crème brûlée, ananas, tarte au citron meringuée, noix de muscade, de guimauve, de calcaire
4.0 Étoiles
(0)V
Inniskillin Winemaker'S Series Montague Vineyard Pinot Noir 2009, VQA Four Mile Creek, Niagara Peninsula
Ontario, Canada29,95 $
Grenat de couleur claire avec un nez intense moyen. Positifs: doux
4.0 Étoiles
(0)V
Sperling Vineyards Old Vines Foch Reserve 2010, Okanagan Valley
Colombie-Britannique, Canada32,00 $
Robe rubis moyen de recueillir de couleur avec un nez intense moyen. Insolite essayer un Fosch de la Colombie-Britannique plutôt que de l'Ontario. Remarques positives: arômes intenses de prunes, cerises sombre, mûriers, framboisiers, pastrami, fenouil
4.0 Étoiles
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Newton Unfiltered Chardonnay 2007, Napa County
Californie, États-Unis65,95 $
Couleur jaune doré avec une forte intensité sur le nez. Positifs: Trop d'écrire sur mais voici un résumé de ce vin complexe. Chêne moyen grillé, beurre, crème de maïs, crème brûlée au citron meringuée, guimauves grillées, tarte aux pommes, caramel
4.0 Étoiles
(0)V
Badger Mountain Vintner'S Estate Organic Syrah 2008, Columbia Valley
Washington, États-Unis16,15 $
Rubis moyen en couleur avec un nez de haute intensité. Positifs: Le goût de ce complexe lavages de vin sur la bouche dans les vagues. Rechercher des cerise noire, de tamarin, de la rhubarbe, de mûre, de mûre, de prune, groseilles rouges, de réglisse, de poivre noir, les câpres, le céleri
4.0 Étoiles
(0)V
Cave Spring Estate Blanc De Blancs, VQA Beamsville Bench
Ontario, Canada32,95 $
Or brillant en couleur avec une mousse fine
4.0 Étoiles
(1000+)E+(24)O
Château La Fleur D'Arthus 2008, Ac St émilion
Bordeaux, France30,40 $
Rubis profond en couleurs avec une moyenne à nez intense moyen. A Saint-Emilion amende avec cèdre humide, mûres, rouge
4.0 Étoiles
(0)V