Edward Rasiulis
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Notes (900)
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Certified CAPPS Sommelier since 2008. Lived in the Cayman Islands reviewing wines for under $25. Back home in Toronto, started up Twilight Wines to offer wine & spirit consultation, wine reviews, restaurant management, manage wine events and wine & glassware presentations, plus anything else with wines.
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Critiques
Pol Roger Brut Réserve Champagne
Champagne, France87,00 $
Briquet Champagne de style qui est vraiment classique Description: paille brillant en couleur avec une moyenne à moyenne + nez intense et mousse fine. Ce Champagne dispose de brioche, de levure, de citron / citron vert, Anjou poire, pêche, pamplemousse, pommes vertes, pistaches, noix de coco grillée, de calcaire et de lis de Pâques sur le nez. Corps moyen avec une acidité vive et une longue durée. Négatifs: Aucun boire dès maintenant ou dans les 5-7 prochaines années sur son propre ou une paire avec des œufs de homard Benedict. Dégusté 12 Mars 2016 (Joyeux anniversaire à moi!) Note: 9 + / 10, Valeur: 9 + / 10 Total: 18,5 / 20 Meilleur choix Out 5 étoiles, je l'ai noté ce vin: 4+
4.0 Étoiles
(1000+)G+(11)O
Stags' Leap Winery Chardonnay 2010, Napa Valley
Californie, États-Unis34,95 $
Or de couleur claire avec un nez intense moyen. Les points positifs: bon équilibre entre crémeuse
4.0 Étoiles
(0)V
Storybook Mountain Mayacamas Range Napa Estate Zinfandel 2009, Napa Valley
Californie, États-Unis69,95 $
Rubis de couleur claire avec un nez intense moyen. Positifs: Quel beau nez. Il s'agit d'un Zin élégant avec mûres, figues, raisins, framboises, groseilles rouges, prunes, graines de fenouil, de mine de crayon
4.0 Étoiles
(0)V
Mas Des Restanques Vacqueyras 2009, Ac, Vendanges Manuelles
Rhône, France26,95 $
Description: Robe rubis moyen en couleur avec une intensité moyenne dans le nez. Les points positifs: bon nombre de cerise, le pommetier, framboise, certains truculence
4.0 Étoiles
(0)
Domaine Bouchard Père & Fils Meursault Les Clous 2010
Bourgogne, France43,95 $
Paille moyen avec le milieu à intensité moyenne. A Chard peu complexe qui présente plusieurs couches différentes de goût. La première couche est citrique, suivie par la lumière de beurre pain grillé et se termine par une note minérale. À boire dès maintenant ou au cours des 3 prochaines années, sur son propre ou le coupler avec vivaneau rouge ceviche. Note: 8.5/10, Valeur: 7/10, Total: 16.5/20 étoiles sur 5 Je dirais que cet 3
4.0 Étoiles
(0)V
Gloria Ferrer Blanc De Blancs 2005, Carneros, California, Méthode Champenoise
Californie, États-Unis24,95 $
Medium couleur de paille avec une mousse fine et une intensité moyenne sur le nez. Positifs: Absolument délicieux. Notes de levure, brioche, pain grillé lumière, pommes granny, citron, orange
4.0 Étoiles
(0)V
Katnook Estate Cabernet Sauvignon 2008, Coonawarra, South Australia
South Australia, Australie29,95 $
Description: rubis profond et grenat teinte et moyennes nez intense. Positifs: Un Cab solide montrant cèdre, de mûre, d'eucalyptus, d'olives, de cassis, de café, les épinards, le graphite, le cuir, le curcuma, le thé vert et le tamarin. Complet du corps avec des tanins verts, une bonne acidité et une longue durée. Points négatifs: Un peu sur le côté vert et trop astringent pour moi. Besoin de temps pour mûrir. À boire dès maintenant, mais le coupler avec un plat de protéine. Mieux vieillir ce pendant 5-7 ans. Testé: 27 janvier 13 Note: 8,5 / 10, Valeur: 8.5/10, Total: 117/20 sur 5 étoiles, je l'ai noté ce vin: 3.5
4.0 Étoiles
(0)V
Château La Fleur D'arthus 2008, Ac St émilion
Bordeaux, France30,40 $
Rubis profond en couleurs avec une moyenne à nez intense moyen. A Saint-Emilion amende avec cèdre humide, mûres, rouge
4.0 Étoiles
(0)V
Pirramimma Cabernet Sauvignon 2008, Mclaren Vale
South Australia, Australie23,95 $
Je ne me souviens pas d'avoir un Pirramimma que je n'aimais pas, et celui-ci maintient la série en vie. Rubis foncé presque opaque de l'intensité de la couleur à haute nez intense. Le nez montre beaucoup de caractéristiques Zin tels que raisins, pruneaux, dattes, figues, de moka, de cerise tabac fumée de pipe, de cèdre, de vanille, de cassis, de poivre blanc, de violettes
4.0 Étoiles
(0)V
Rudolf Rabl Grüner Veltliner Reserve Vinum Optimum 2009, Kamptal
Autriche19,95 $
Or brillant de couleur avec le nez intense moyen. Positifs: Un des meilleurs Grüner Veltliners vous trouverez avec la poire, poivre blanc, citron vert, pamplemousse
4.0 Étoiles
(0)V