Edward Rasiulis
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Notes (900)
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Certified CAPPS Sommelier since 2008. Lived in the Cayman Islands reviewing wines for under $25. Back home in Toronto, started up Twilight Wines to offer wine & spirit consultation, wine reviews, restaurant management, manage wine events and wine & glassware presentations, plus anything else with wines.
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Critiques
Tarras The Canyon Single Vineyard Pinot Noir 2008, Central Otago, South Island
Central Otago, Nouvelle-Zélande38,50 $
Moyenne moins grenat de couleur rubis avec un nez intense moyen. Pas Central Otago typique en raison de ses saveurs douces, et j'aurais préféré ce vin à moins de 25 $. Positifs: notes de pin donnent à la canneberge, grenade, cerise, mûre, mûre et des notes de sous-bois de la forêt de la terre
4.0 Étoiles
(0)V
Château Des Charmes Equuleus Paul Bosc Estate Vineyards 2010, Niagara Peninsula
Ontario, Canada30,00 $
Rubis foncé avec un milieu + nez intense. Un de mes préférés de Des Charmes, mais encore mieux que ce soit à $ 30 Positifs: Ce vin complexe dispose de cèdre, de cassis, de prune, de cerise noire, de framboise, de poivrons rouges et noirs, le curcuma, le piment, le moka et cuir. Medium + corps avec des tanins moyennes, une bonne acidité et une longue durée. Points négatifs: Aucun boire dès maintenant ou dans les 7 prochaines années sur son propre ou le coupler avec Jarret de bœuf. Dégusté le 31 Mars 2014 Note: 9/10, Valeur: 8.5/10 (Prix de liquidation: 9/10), Total: 17.5/20 Out 5 étoiles, je vu attribuer ce vin: 4
4.0 Étoiles
(0)V
Groth Cabernet Sauvignon 2009, Oakville, Napa Valley
Californie, États-Unis74,95 $
Rouge veineuse profonde et sombre dans la couleur avec un nez moyen. Le nez est à mourir. Je ne pouvais tout simplement renifler ce toute la journée. Positifs: Un taxi complexe, et il devrait être pour l'argent. Doté de cèdre, de cassis, de mûre, de l'anis étoilé, le curcuma, le cuir, de prune, de cerise noire, de bleuet, de chocolat noir, moka, et Piment. Complet du corps avec des tanins moyennes, une bonne acidité et une longue durée. Négatifs: Un contact chaud de l'alcool de 14,5%. Remarques intéressantes: Merci Carol Ann, de WineAlign, pour l'occasion de déguster ce. À boire dès maintenant ou au cours des 10 prochaines années sur son propre ou le coupler avec steak de filet. Dégusté 17 Mai 13 Partition: 9/10, Valeur: 8.5/10 Total: 18/20 Out 5 étoiles, je vu attribuer ce vin: 4
4.0 Étoiles
(0)V
Borges Vintage Port 2007, Doc Douro, Btld. 2009
Douro, Portugal22,25 $
Description: rubis opaque à couleur pourpre avec le nez intense moyen. Les points positifs: je défie quiconque de m'apporter un Port cru de bonne qualité pour moins de 30 $ et encore moins pour moins de 50 $, mais Borges réussit. Ce port est soyeuse et non pas comme vos ports cru typiques qui sont lourds, doux et profond dans les dates et le profil de saveur de noix. Celui-ci a beaucoup de qualités Californie Pinot comme le pin, rhubarbe, cerise noire, de violette, de cannelle
4.0 Étoiles
(0)V
Cloudy Bay Chardonnay 2014
Marlborough, Nouvelle-Zélande38,95 $
Champagne sans bulles Description: Couleur dorée brillante avec un nez moyen + intense. Ce vin comprend du chêne, de la levure, du citron, de la citron vert, du kiwi, de la pêche, de la poire, de l'abricot, du gingembre, de l'aneth, des amandes fumées et de la tourbe sur le nez. Corps entier avec tanin léger, bonne acidité et très longue longueur. Points négatifs: Aucun Note intéressante: Ne pas trop détendue, et utilisez les grands sachets de style Montrachet. Buvez maintenant ou dans les 5 à 10 prochaines années, seul ou combinez-le avec une sauce Pacific Poached Pacific with Lemur Caper Butter Sauce. Testé: 22 avril 2017 Top Pick Score: 9 + / 10, Valeur: 9/10 (Liquidation: 9.5), Total: 18 + / 20 Sur 5 étoiles, j'ai noté ce vin: 4+
4.0 Étoiles
(0)V
Norman Hardie Niagara Unfiltered Chardonnay 2013, VQA Niagara Peninsula
Ontario, Canada39,20 $
L'un des meilleurs Chards Description de l'Ontario: l'or brillant de couleur avec un milieu + nez intense. Ce vin caractéristiques de pain grillé beurré, chêne, citron, vert pomme, ananas, nectarine, pêche, noix de cajou, l'aneth, le gingembre, caramel et de tourbe fumée sur le nez. Medium + corps avec une bonne acidité et une longue durée. Négatifs: Aucun Intéressant Note: Priced sur l'extrémité supérieure, mais vaut la peine. À boire dès maintenant ou dans les 7 prochaines années sur son propre ou le coupler avec Sauteed bar chilien au gingembre Poires pochées. Dégusté 3 Décembre 2016 Meilleur choix Score: 9 + / 10, Valeur: 9/10 (Prix de vente: 9 + / 10) Total: 18 + / 20 Out 5 étoiles, je l'ai noté ce vin: 4+
4.0 Étoiles
(0)V
Dutton Goldfield Dutton Ranch Chardonnay 2012, Russian River Valley, Sonoma County
Californie, États-Unis47,25 $
Vous payez pour ce que vous obtenez, une excellente Californie Chard Description: or jaune vif dans la couleur avec un milieu + nez intense. Ce vin complexe dispose de pain grillé moyen, citron, pommes vertes et rouges, pêche, ananas, mangue, noix de muscade, caramel, noix de coco, le pin, l'aneth, le gingembre, vanille, épices de chêne et de noix grillées fumées sur le nez. complet du corps avec une bonne acidité et une longue durée. Négatifs: Aucun Intéressant Note: Ne pas trop refroidir le vin comme il coupera toutes ses faveurs. L'amour le fait que le vin est le corps en peluche et complet tout en étant de 13,5% d'alcool. Boire maintenant ou dans 3-5 ans sur son propre ou le coupler avec Sea Bass avec grésillait Ginger, Chilli et oignons de printemps. Dégusté 22 Octobre 2016 Meilleur choix Score: 9.5 / 10, Valeur: 9/10 Total: 18,9 / 20
4.0 Étoiles
(0)V
Yalumba Viognier 2013, Eden Valley, South Australia
South Australia, Australie24,95 $
Onctueuse, riche, élégant et tellement beau Description: Or clair en couleur avec un nez intense moyen. Ce vin complexe dispose de fleur d'oranger, melon, orange, d'abricot, de goyave et de poivre blanc. Medium + corps et avec une bonne acidité et une très longue durée. Négatifs: Aucun point intéressant: Meilleur non Condrieu Viognier que je connaisse. De loin supérieure dans tous les sens que Y Series Viognier de Yalumba (voir mon commentaire précédent). Boire dès maintenant ou dans le prochain 10 années sur son propre ou le coupler avec épicé Poulet glacé au miel barbecue avec Crispy douces frites de patates. Dégusté: 31 août 2015 Top Pick & Best Buy Score: 9,5 / 10, Valeur: 9,5 / 10 Total: 19/20 sur 5 étoiles, je évalué ce vin: 4.5
4.0 Étoiles
(0)V
Baron Fuenté Grand Cépages Chardonnay Champagne, Ac
Champagne, France57,75 $
Ce Blanc de Blanc pas pour les faibles de cœur Description: or brillant en couleur avec un nez intense et fine mousse. Ce complexe dispose de vin de chêne grillé, brioche, levure, le zeste de citron, pommes vertes et jaunes, poire, pamplemousse rose, citron vert, gingembre, cardamome, amandes salées et œillets fraîches coupées. complet du corps avec une bonne acidité et une longue durée. Négatifs: Aucun Merci à ma femme pour ce champagne pour mon anniversaire boire maintenant ou dans les 2-3 prochaines années sur son propre ou le coupler avec Raspberry Point Huîtres. Dégusté 12 Mars 2017 Meilleur choix Score: 9 + / 10, Valeur: 8,5 + / 10 (Prix de vente: 9/10), Total: 18/20 Out 5 étoiles, j'évalué ce vin: 4+
4.0 Étoiles
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Luis Felipe Edwards L F E 900 Single Vineyard Blend 2012
Vallée Centrale, Chili24,75 $
De la bouteille au vin, ce vin se sent et le goût cher, mais ne sont pas! Description: pourpre profond à couleur rubis avec un nez intense de haut. Ce vin complexe dispose de cèdre, de cerise noire, framboise, fraise, myrtille, eucalyptus, expresso, clous de girofle, la cannelle, la vanille, feuilles de tabac, l'origan, la sauge et violettes sur le nez. complet du corps avec du milieu + tanin, une bonne acidité et une longue durée. Négatifs: De la chaleur provenant de la 14,5% d'alcool Intéressant Remarque: Les vignes qui produisent ce vin sont situés à 900 mètres au dessus du niveau de la mer ainsi le nom. À boire dès maintenant ou dans les 5 prochaines années sur son propre ou le coupler avec poêlés Rosemary Mint Côtelettes d'agneau. Dégusté 15 Avril 2016 Best buy & Top Pick-Score: 9 + / 10, Valeur: 9,5 / 10 Total: 18,5 + / 20 Out 5 étoiles, je l'ai noté ce vin: 4+
4.0 Étoiles
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