Edward Rasiulis
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Certified CAPPS Sommelier since 2008. Lived in the Cayman Islands reviewing wines for under $25. Back home in Toronto, started up Twilight Wines to offer wine & spirit consultation, wine reviews, restaurant management, manage wine events and wine & glassware presentations, plus anything else with wines.
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Critiques
Stags' Leap Winery Chardonnay 2010, Napa Valley
Californie, États-Unis34,95 $
Or de couleur claire avec un nez intense moyen. Les points positifs: bon équilibre entre crémeuse
4.0 Étoiles
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Marqués De Murrieta Finca Ygay Reserva 2006, Doca Rioja
Rioja, Espagne27,95 $
Lumière de couleur rubis moyen avec un milieu à nez intense moyen. Un classique Rioja Tempranillo pour moins de $ 25 Positifs: Ce vin offre de cèdre, bois de santal, pastrami, de prune, de piment, de cerise noire, de chocolat noir et du cuir sur la finition. Corps moyen avec le milieu à des tanins modérés, une bonne acidité et une longue durée. Points négatifs: Aucun boire dès maintenant ou au cours des 10 prochaines années sur son propre ou une paire avec les côtelettes d'agneau grillées. Testé: 12 septembre 2013 Best Buy Score: 9/10, Valeur: 9/10 Total: 18/20 Out 5 étoiles, je évalué ce vin: 4
4.0 Étoiles
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Quady Essensia Orange Muscat 2007, California
Californie, États-Unis14,95 $
Couleur abricot mûr, nez haute intensité montrant abricots, mandarine fermenté, caramel au beurre, le gingembre et la vanille. Sur le goût, une bonne acidité, le corps plein désert vin qui montre que le nez fait. Sur l'échelle de douceur, il n'est pas aussi doux que le vin de glace sur la bouche, de sorte pare bien avec les déserts qui ne sont pas trop sucrés tels que Maple Citrus tarte. Pour le prix c'est un Best Buy. Dégusté le 19 Avril 2011 Note: 8/10, prix: 10/10, Total: 18/20 Out 5 étoiles, je l'ai noté ce vin: 3.5
4.0 Étoiles
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Geografico Pulleraia 2006, Igt Toscana
Toscane, Italie29,95 $
Moyen grenat moins en couleur avec une intensité moyenne sur le nez. Positifs: Cedar, de griotte, de truffes, de l'origan, le basilic thaï, de cassis, de prune, de mûre, de tamarin, cuir
4.0 Étoiles
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Vine Cliff Proprietress Reserve Chardonnay 2007, Los Carneros, Napa Valley
Californie, États-Unis34,95 $
Le 2007 est montrant bien riche crémeuse texture de beurre. Chêne moyen grillé, vanille, caramel, crème brûlée, ananas, tarte au citron meringuée, noix de muscade, de guimauve, de calcaire
4.0 Étoiles
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Rutherford Ranch Zinfandel 2008, Napa Valley
Californie, États-Unis19,95 $
Lumière moyenne couleur rubis avec un nez intense moyen. Il s'agit d'une Zinn intense sans qualités de confiture. Cèdre, noix de pin, la gousse de vanille, menthol, hickory fumé, de cassis, de clous de girofle, de bleuet, de nectarines, de mûre de Boysen, chocolat noir, cola cherry
4.0 Étoiles
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Domaine De La Côte De L'ange Châteauneuf Du Pape 2010, Ac
Rhône, France37,95 $
Rubis profond en couleurs avec un nez intense moyen. Un élégant positifs Châteauneuf-de-Pape: La domination de Grenache montre en forte ici. Cette offre chêne clair, champignons, thym, la sauge, de cerise noire, de cassis, de framboise, de prune, de l'encens, de la forêt sous-bois et de cuir. Le corps avec le milieu à des tanins modérés, une bonne acidité et une longue durée. Points négatifs: Un peu chaud de l'alcool de 15,5%. Point intéressant: Utilisez un verre de Syrah si vous en avez un. À boire dès maintenant ou au cours des 7 prochaines années sur son propre ou le coupler avec un bifteck de faux-filet âge. Dégusté: 1 Aprl 13 Note: 9/10, prix: 9/10 Total: 18/20
4.0 Étoiles
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Storybook Mountain Mayacamas Range Napa Estate Zinfandel 2009, Napa Valley
Californie, États-Unis69,95 $
Rubis de couleur claire avec un nez intense moyen. Positifs: Quel beau nez. Il s'agit d'un Zin élégant avec mûres, figues, raisins, framboises, groseilles rouges, prunes, graines de fenouil, de mine de crayon
4.0 Étoiles
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Palmina Larner Vineyard Malvasia Bianca 2010, Santa Ynez Valley, Santa Barbara
Californie, États-Unis27,85 $
Paille moyen en couleur avec un nez floral intense. Vous ne pouvez pas manquer le vin que l'on doit essayer. Donc, facile à boire que l'on peut boire deux bouteilles en une seule séance et de ne pas s'en rendre compte. Positifs: Un siroter été parfait avec Ylang Ylang, de litchi, de pêche, de l'anis, citron, orange, pamplemousse rose et fenouil sur la finition. Mi-corsé avec une bonne acidité et une longue durée. Points négatifs: Aucun. Remarques intéressantes: un croisement entre Viognier, Muscat et Gewurztraminer. Malvasia est principalement cultivé en Italie, mais cette perle rare en Californie est un petit bijou. À boire dès maintenant ou au cours des 2 prochaines années sur son propre ou le coupler avec un style Cayman Wahoo Ceviche. Dégusté 11 Mai 13 Haut Choix Score: 9/10, Valeur: 8.5/10 (Prix de liquidation 9/10) Total: 18/20 Out 5 étoiles, je l'ai noté ce vin: 4
4.0 Étoiles
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Katnook Estate Cabernet Sauvignon 2008, Coonawarra, South Australia
South Australia, Australie29,95 $
Description: rubis profond et grenat teinte et moyennes nez intense. Positifs: Un Cab solide montrant cèdre, de mûre, d'eucalyptus, d'olives, de cassis, de café, les épinards, le graphite, le cuir, le curcuma, le thé vert et le tamarin. Complet du corps avec des tanins verts, une bonne acidité et une longue durée. Points négatifs: Un peu sur le côté vert et trop astringent pour moi. Besoin de temps pour mûrir. À boire dès maintenant, mais le coupler avec un plat de protéine. Mieux vieillir ce pendant 5-7 ans. Testé: 27 janvier 13 Note: 8,5 / 10, Valeur: 8.5/10, Total: 117/20 sur 5 étoiles, je l'ai noté ce vin: 3.5
4.0 Étoiles
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