Edward Rasiulis
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Certified CAPPS Sommelier since 2008. Lived in the Cayman Islands reviewing wines for under $25. Back home in Toronto, started up Twilight Wines to offer wine & spirit consultation, wine reviews, restaurant management, manage wine events and wine & glassware presentations, plus anything else with wines.
For more wine reviews by me please visit my web site at: www.twilightwines.com
Critiques
The Paring Red 2006, Santa Ynez Valley
Californie, États-Unis30,25 $
Opaque couleur rubis d'encre, l'intensité med, je peux sentir les vapeurs d'alcool. Cèdre, de cassis, de mûre, de menthol, de basilic, de boîte à cigares. Haut complexité montrant style de climat chaud. Goût a med tanins, l'acide med,, le corps équilibré, avec des taux d'alcool élevé. Le goût est doux par rapport au nez. Cèdre, de cassis, certains canneberge, des notes de cuir, Twiggy, les épinards qui lui donne un peu de mordant vert. Ne vaut pas le prix. Note: 7, Valeur: 4, Total: 11/20 Après avoir ouvert pendant 2 heures, le nez est plus parfumé avec des oeillets
3.5 Étoiles
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Benmarco Malbec 2012
Mendoza, Argentine18,95 $
Rubis profond et de couleur pourpre avec un milieu + nez intense. Le goût est plein, juteux, délicieux et tout pour moins de $ 20 Positifs: Les caractéristiques de vin léger chêne, de mûre, de pruneaux, des dattes, de réglisse, de moka et de mesquite. Le corps avec le milieu + tanins, une bonne acidité et une assez longue durée. Points négatifs: Le nez est un peu muet et boissons aqueuse maintenant ou dans les 3 prochaines années sur son propre ou paire avec les côtelettes d'agneau grillées. Dégusté le 28 Avril 2014 Best Buy Score: 9/10, Valeur: 9.5/10 Total: 18.5/20 Out 5 étoiles, je l'ai noté ce vin: 4
3.5 Étoiles
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Tawse Sketches Of Niagara Chardonnay 2009, VQA Niagara Peninsula
Ontario, Canada19,95 $
Paille moyen en couleur et moyennes nez intense. Toujours agréable d'avoir une bonne qualité de l'Ontario Chardonnay qui est moins de 20 $. Les points positifs: C'est un Chard délicate qui a plusieurs couches comportant chêne clair, citron, pamplemousse, de la tourbe, de pomme verte, de la fumée de bois, le calcaire et des notes de caramel. Corps moyen, avec une bonne acidité et une longue durée. Points négatifs: Un peu aigre sur la finition. À boire dès maintenant ou au cours des 2 prochaines années sur son propre ou le coupler avec pétoncles poêlés au bacon servi sur un lit d'épinards flétries avec des tomates de bonbons (grande recette de ma femme). Dégusté 19 13 Avril Best Buy Score: 8,5 / 10, Valeur: 9/10 Total: 18/20 Out 5 étoiles, je vu attribuer ce vin: 4
3.5 Étoiles
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Clos De Gat Ayalon Valley 2007, Judean Hills, Unfined & Unfiltered
Israël, International35,95 $
Nez génial mais le goût livre Description: Grenat moyen en couleur avec un nez moyen + intense. Ce vin présente du chêne, de la prune, des cassis, des anis, des champignons Portobello, de la sauce soja, du thym séché, du cuir, des feuilles de tomates et du caoutchouc brûlé sur le nez. Corps entier avec du tanin moyen +, bonne acidité et une longue longueur. Négatifs: Aucun Note intéressante: le vin est non affiné et non filtré. Je vais certainement essayer ce vin à nouveau mais dans un millésime plus jeune. Buvez maintenant car il est passé son apéro. Buvez-vous ou poussez-le avec de la Pizza aux champignons sauvages au romarin et aux oignons caramélisés. Testé: 3 avril 2017 Score: 8.5 + / 10, Valeur: 8.5 / 10, Total: 17 + / 20 Sur 5 étoiles, j'ai noté ce vin: 3.5+
3.5 Étoiles
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Hartley Ostini Hitching Post Cork Dancer Pinot Noir 2009, Santa Barbara County
Californie, États-Unis27,00 $
Robe rubis moyen de moins dans la couleur avec un nez moyen. Un Pinot solide, mais un peu plus cher que ce qu'elle devrait être. Le prix du jeu est plus approprié. Positifs: Un savoureux Pinot présentant la fumée de bois et violet lilas sur le nez, et sur le pin de goût, tarte aux cerises, griottes, canneberge, fraise et romarin séché. Moyenne moins corps avec le milieu à des tanins modérés, une bonne acidité et une très longue durée. Points négatifs: Une touche chaude de l'alcool de 14,2%, et une tarte ouvertement tactile. Remarques intéressants: Le film Sideways a Le courrier s'accrochant dans le courant principal. À boire dès maintenant ou au cours des 3 prochaines années sur son propre ou le coupler avec la caille. Dégusté 26 Mai 13 Partition: 8,5 / 10, Valeur: 8.5/10 Total: 18/20 Out 5 étoiles, je l'ai noté ce vin: 3.5
3.5 Étoiles
(0)V
Cooralook Pinot Gris 2008
Australie12,20 $
Or brillant de couleur avec un milieu à nez intense moyen. Positifs: Un facile potable Pinot Gris de style entre le Pinot Grigio italien et Alsace Pinot Gris. Ce vin est vif avec du citron, de chèvrefeuille, de pamplemousse rose et d'ananas. Mi-corsé avec une bonne acidité et une assez longue durée. Points négatifs: Aucun point intéressant: Le 2008 est en vente dès maintenant au prix de 11,95 $, ce qui est beaucoup. À boire dès maintenant sur son propre ou le coupler avec la cuisine chinoise. Dégusté le 19 janvier 13 Moment Acheter Score: 8,5 / 10, prix: 10/10, Total: 18,5 / 20 sur 5 étoiles, je l'ai noté ce vin: 3.5
3.5 Étoiles
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Clos Du Bois Marlstone 2010, Alexander Valley
Californie, États-Unis49,95 $
Un solide bien équilibré style californien de vin de Bordeaux Description: rubis profond en couleurs avec une moyenne + nez intense. Ce vin complexe dispose de cèdre, de mûre, de cerise noire, d'eucalyptus, de cassis, de réglisse, d'anis, de cassis, de prune, de cacao, les dates, le cuir, la roquette et les feuilles de tabac. Le corps avec le milieu + tanins, une bonne acidité et une longue durée. Points négatifs: Un peu de chaleur à partir de l'alcool de 14,5%. Point intéressant: je l'avoue, j'ai acheté du vin parce que j'aimais l'étiquette sophistiquée. Regardé cher et à 24,95 $, j'ai pensé pourquoi pas. Oui, le magasin avait confondu la moindre Clos Du Bois Sonoma Réserve Cabernet Sauvignon qui a été au prix de $ 24,95 à la Marlstone. Leur perte mon gain. Décantation pendant 30 minutes permet de lisser le vin sur. À boire dès maintenant ou dans les 10 prochaines années sur son propre ou et le coupler avec Bison. Dégusté le 22 Juillet 2014 Note: 9/10, prix: 9/10 Total: 18/20 Out 5 étoiles, je vu attribuer ce vin: 4
3.5 Étoiles
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Saltram Mamre Brook Cabernet Sauvignon 2008, Barossa Valley, South Australia
South Australia, Australie23,25 $
Il s'agit d'un vin typique de Barossa, grand
3.5 Étoiles
(0)V
Andrew Rich Cuvée B Pinot Noir 2008, Willamette Valley
Oregon, États-Unis29,95 $
Moyenne moins couleur rubis avec intensité moyenne sur le nez. Positifs: Un vin très élégant dont le style se situe entre vieux monde
3.5 Étoiles
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De Toren Z 2008, Wo Stellenbosch
Stellenbosch, Afrique du Sud32,95 $
Rubis foncé avec une forte intensité dans le nez. Positifs: Il ya beaucoup de choses avec ce vin à la fois sur le nez
3.5 Étoiles
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