Edward Rasiulis
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Certified CAPPS Sommelier since 2008. Lived in the Cayman Islands reviewing wines for under $25. Back home in Toronto, started up Twilight Wines to offer wine & spirit consultation, wine reviews, restaurant management, manage wine events and wine & glassware presentations, plus anything else with wines.
For more wine reviews by me please visit my web site at: www.twilightwines.com
Critiques
The Paring Red 2006, Santa Ynez Valley
Californie, États-Unis30,25 $
Opaque couleur rubis d'encre, l'intensité med, je peux sentir les vapeurs d'alcool. Cèdre, de cassis, de mûre, de menthol, de basilic, de boîte à cigares. Haut complexité montrant style de climat chaud. Goût a med tanins, l'acide med,, le corps équilibré, avec des taux d'alcool élevé. Le goût est doux par rapport au nez. Cèdre, de cassis, certains canneberge, des notes de cuir, Twiggy, les épinards qui lui donne un peu de mordant vert. Ne vaut pas le prix. Note: 7, Valeur: 4, Total: 11/20 Après avoir ouvert pendant 2 heures, le nez est plus parfumé avec des oeillets
3.5 Étoiles
(0)V
Estate Hatzimichalis Chardonnay 2010
Grèce14,95 $
Or moyen avec un milieu à nez intense moyen. Positifs: Un Chard facile à boire avec belle chêne clair, citron / citron vert, lait caillé de citron, l'aneth, vert
3.5 Étoiles
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Morgenster Lourens River Valley 2005, Wo Stellenbosch
Stellenbosch, Afrique du Sud25,95 $
Unique, intéressant; vous aurez soit on aime ou on déteste. Corsé mais très médicament caractère Description: rubis foncé trouble de couleur avec un milieu + nez intense. Ce vin complexe dispose de chêne, d'iode, de menthol, de mûre, de prune, de poivrons, de goudron, de chocolat noir, clous de girofle, la cannelle, réglisse, herbes fraîches, fleurs sauvages, de vanille et de cuir. Complet du corps avec des tanins moyennes, bonne acidité, une grande longueur et l'alcool est bien intégré. Négatifs: Aucun Intéressant Remarque: L'iode me rappelle ma grand-mère. Dans la négative, elle permet de mettre l'iode sur mes coupes, aïe! Sur le positif, me rappelle ma grand-mère. À boire dès maintenant ou dans les 5 prochaines années sur son propre ou le coupler avec whisky glacé côtelettes de porc. Dégusté: 25 février 2015 Score: 9 + / 10, Valeur: 9 + / 10 Total: 18,5 / 20 sur 5 étoiles, je l'ai noté ce vin: 4+
3.5 Étoiles
(0)V
Luigi Bosca Reserva Cabernet Sauvignon 2008, Maipú, Mendoza
Mendoza, Argentine15,25 $
Belle robe rubis moyen en couleur avec une intensité moyenne sur le nez. Positifs: cèdre, le curcuma, copeaux de crayon, cuir, griotte, myrtille, noix de muscade, feuilles de tabac
3.5 Étoiles
(0)V
Benmarco Malbec 2012
Mendoza, Argentine18,95 $
Rubis profond et de couleur pourpre avec un milieu + nez intense. Le goût est plein, juteux, délicieux et tout pour moins de $ 20 Positifs: Les caractéristiques de vin léger chêne, de mûre, de pruneaux, des dattes, de réglisse, de moka et de mesquite. Le corps avec le milieu + tanins, une bonne acidité et une assez longue durée. Points négatifs: Le nez est un peu muet et boissons aqueuse maintenant ou dans les 3 prochaines années sur son propre ou paire avec les côtelettes d'agneau grillées. Dégusté le 28 Avril 2014 Best Buy Score: 9/10, Valeur: 9.5/10 Total: 18.5/20 Out 5 étoiles, je l'ai noté ce vin: 4
3.5 Étoiles
(0)V
Cooralook Pinot Gris 2008
Australie12,20 $
Or brillant de couleur avec un milieu à nez intense moyen. Positifs: Un facile potable Pinot Gris de style entre le Pinot Grigio italien et Alsace Pinot Gris. Ce vin est vif avec du citron, de chèvrefeuille, de pamplemousse rose et d'ananas. Mi-corsé avec une bonne acidité et une assez longue durée. Points négatifs: Aucun point intéressant: Le 2008 est en vente dès maintenant au prix de 11,95 $, ce qui est beaucoup. À boire dès maintenant sur son propre ou le coupler avec la cuisine chinoise. Dégusté le 19 janvier 13 Moment Acheter Score: 8,5 / 10, prix: 10/10, Total: 18,5 / 20 sur 5 étoiles, je l'ai noté ce vin: 3.5
3.5 Étoiles
(0)G
Clos De Gat Ayalon Valley 2007, Judean Hills, Unfined & Unfiltered
Israël, International35,95 $
Nez génial mais le goût livre Description: Grenat moyen en couleur avec un nez moyen + intense. Ce vin présente du chêne, de la prune, des cassis, des anis, des champignons Portobello, de la sauce soja, du thym séché, du cuir, des feuilles de tomates et du caoutchouc brûlé sur le nez. Corps entier avec du tanin moyen +, bonne acidité et une longue longueur. Négatifs: Aucun Note intéressante: le vin est non affiné et non filtré. Je vais certainement essayer ce vin à nouveau mais dans un millésime plus jeune. Buvez maintenant car il est passé son apéro. Buvez-vous ou poussez-le avec de la Pizza aux champignons sauvages au romarin et aux oignons caramélisés. Testé: 3 avril 2017 Score: 8.5 + / 10, Valeur: 8.5 / 10, Total: 17 + / 20 Sur 5 étoiles, j'ai noté ce vin: 3.5+
3.5 Étoiles
(0)V
Hartley Ostini Hitching Post Cork Dancer Pinot Noir 2009, Santa Barbara County
Californie, États-Unis27,00 $
Robe rubis moyen de moins dans la couleur avec un nez moyen. Un Pinot solide, mais un peu plus cher que ce qu'elle devrait être. Le prix du jeu est plus approprié. Positifs: Un savoureux Pinot présentant la fumée de bois et violet lilas sur le nez, et sur le pin de goût, tarte aux cerises, griottes, canneberge, fraise et romarin séché. Moyenne moins corps avec le milieu à des tanins modérés, une bonne acidité et une très longue durée. Points négatifs: Une touche chaude de l'alcool de 14,2%, et une tarte ouvertement tactile. Remarques intéressants: Le film Sideways a Le courrier s'accrochant dans le courant principal. À boire dès maintenant ou au cours des 3 prochaines années sur son propre ou le coupler avec la caille. Dégusté 26 Mai 13 Partition: 8,5 / 10, Valeur: 8.5/10 Total: 18/20 Out 5 étoiles, je l'ai noté ce vin: 3.5
3.5 Étoiles
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Saltram Mamre Brook Cabernet Sauvignon 2008, Barossa Valley, South Australia
South Australia, Australie23,25 $
Il s'agit d'un vin typique de Barossa, grand
3.5 Étoiles
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Maison Roche De Bellène Rully Les Clous 1er Cru 2011, Ac
Bourgogne, France24,75 $
Or brillant en couleur avec une moyenne à moyenne + nez intense. Si vous voulez impressionner à un dîner, mais ne cassera pas la banque, ce vin fera positifs: Ce vin complexe dispose chêne moyen grillé au citron, mandarine, ananas, pêche, pomme, caramel, gingembre, noix de muscade et le zeste d'orange sur la finition. Medium + corps avec une bonne acidité et une longue durée. Points négatifs: Aucun boire dès maintenant ou dans les 5 prochaines années sur son propre ou le coupler avec homard Thermidor. Dégusté le 29 Avril 2014 Best Buy Score: 9/10, prix: 9/10, Total: 18/20 Out 5 étoiles, je évalué ce vin: 4
3.5 Étoiles
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