Edward Rasiulis
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Certified CAPPS Sommelier since 2008. Lived in the Cayman Islands reviewing wines for under $25. Back home in Toronto, started up Twilight Wines to offer wine & spirit consultation, wine reviews, restaurant management, manage wine events and wine & glassware presentations, plus anything else with wines.
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Critiques
William Fèvre Champs Royaux Chablis 2010, Burgundy
Bourgogne, France24,95 $
Couleur jaune paille avec des reflets verts
3.5 Étoiles
(0)G
Stag'S Leap Wine Cellars Arcadia Chardonnay 2007, Napa Valley
Californie, États-Unis44,90 $
Or et de lumière de couleur avec le nez d'intensité moyenne. Positifs: zeste de citron, de pomme verte, céleri, kiwi
3.5 Étoiles
(0)V
Villa Mt. Eden Grand Reserve Bien Nacido Chardonnay 2007, Santa Maria Valley
Californie, États-Unis19,95 $
Or au fond de couleur à haute intensité sur le nez. Positifs: Un nez puissant montrant crème brûlée, pop-corn beurré, pêches
3.5 Étoiles
(0)V
Stonestreet Alexander Mountain Estate Cabernet Sauvignon 2006, Alexander Valley, Sonoma County
Californie, États-Unis29,95 $
Rubis profond en couleur avec une intensité moyenne sur le nez. Positifs: cèdre, cassis, mûres, cassis, prunes, graphite, thé noir, basilic, thym, poivrons rouges, copeaux de crayon
3.5 Étoiles
(0)V
Château Puech-haut Prestige Saint-drézéry 2009, Dop Languedoc
Languedoc, France26,95 $
Rubis foncé avec le nez intense moyen. Positifs: prunes, chocolat noir, fruits de ronces, bleuets, cassis, chêne, feuilles de tabac, radicchio, cerise noire
3.5 Étoiles
(0)V
Rustenberg Chardonnay 2011, Wo Stellenbosch
Stellenbosch, Afrique du Sud19,95 $
Or de couleur claire avec un milieu à nez intense moyen. A Chard de qualité qui est moins de 25 $. Positifs: Ce vin offre un boisé bien intégré, pain grillé beurré, citron, pêche, ananas, vanille, noix de muscade et de cannelle. Le corps avec une bonne acidité et une longue durée. Points négatifs: Aucun point intéressant: Utilisez le plus grand nouveau verre de Chardonnay du Monde. À boire dès maintenant ou au cours des 5 prochaines années sur son propre ou le coupler avec pétoncles poêlés au bacon. Testé: 15 août 2013 Best Buy Score: 9/10, Valeur: 9/10 Total: 18.5/20 Out 5 étoiles, je évalué ce vin: 4
3.5 Étoiles
(0)V
Château La Bienfaisance 2010, Ac St Emilion Grand Cru
Bordeaux, France39,95 $
Un vin agréable, pas sûr que je devrait payer le plein prix pour cela, mais je pourrais réfléchir à deux fois quand j'essaie à nouveau dans 5 ans Description: rubis foncé en couleur avec un milieu + nez intense. Ce vin possède cèdre, mûre, cassis, mûres, prunes, piment, de réglisse, de rameaux verts et de cuir. Moyenne à moyenne + corps avec le milieu + tanins, une bonne acidité et une longue durée. Points négatifs: De la chaleur provenant du 14% d'alcool Intéressant Note: boire dès maintenant ou dans les 10 prochaines années sur son propre ou le coupler avec rôti de venaison filet. Dégusté: 27 septembre 2014 Note: 8.5 + / 10, Valeur: 8,5 / 10 (Prix de liquidation: 8,5 + / 10), Total: 17 + / 20 sur 5 étoiles, je évalué ce vin: 3.5+
3.5 Étoiles
(0)V
Descendientes De J. Palacios Pétalos 2009, Do Bierzo
Galicia, Espagne25,00 $
Moyen à rubis moyen en couleur avec une intensité moyenne sur le nez. Positifs: avec vin terreux des champignons, des brindilles, cuir, prunes, feuillage séché, feuilles de tabac, sauge, mûres, baies sauvages, chêne
3.5 Étoiles
(0)V
Meandro Do Vale Meão 2011, Doc Douro
Douro, Portugal24,95 $
Rubis profond en couleurs avec une moyenne + nez intense. Danger Will Robinson, c'est tellement bon que c'est un 2 bouteille positifs de nuit: Ce vin lisse complexe dispose de cèdre, de prune, de cerise noire, de framboise, de mûre, de nectarine, de réglisse, thym, raisins secs, moka, dates et cuir. Medium + corps avec des tanins souples, une bonne acidité et une longue durée. Négatifs: De la chaleur de 14% boire dès maintenant ou dans les 5 prochaines années sur son propre ou et le coupler avec du boeuf portugais Cacoila. Dégusté 10 Juin 2014 Top Pick et Best Buy Score: 9.5 + / 10, Valeur: 9 + / 10, Total: 19/20 Out 5 étoiles, je l'ai noté ce vin: 4,5 +
3.5 Étoiles
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Domaine Nathalie & Gilles Fèvre Fourchaume Chablis 1er Cru 2008, Ac
Bourgogne, France31,95 $
Medium couleur jaune paille avec une faible nez intense. Positifs: boire très facile et une belle minéralité que l'on attend d'un Chablis 1er Cru qui est encore renforcée par le chèvrefeuille, de citron, de mandarine, de fruits à noyau, pomme Granny
3.5 Étoiles
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