Edward Rasiulis
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Certified CAPPS Sommelier since 2008. Lived in the Cayman Islands reviewing wines for under $25. Back home in Toronto, started up Twilight Wines to offer wine & spirit consultation, wine reviews, restaurant management, manage wine events and wine & glassware presentations, plus anything else with wines.
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Critiques
Domaine Napa Chardonnay 2008, Napa Valley (Bronco Wine Company)
Californie, États-Unis23,95 $
Medium couleur de paille avec une intensité moyenne sur le nez. Positifs: Comme vous prenez votre première gorgée toute votre langue picote avec une pléthore de saveurs telles que: bonbons pommes enrobées, de fumée de bois, guimauves, lait de poule avec de la cannelle
4.0 Étoiles
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Saltram Mamre Brook Shiraz 2008, Barossa Valley,
South Australia, Australie24,95 $
Description: veineuse en couleur avec une intensité moyenne sur le nez. Positifs: Il ya beaucoup de choses ici, dans ce vin complexe. Violettes, de cèdre, d'épices, de mûre, de café, prunes, anis, chocolat noir, de menthol, de lard fumé, poivrons rouges grillés et de la sciure. Complet du corps, des tanins modérés, une bonne acidité avec une longue durée et de l'alcool haut est bien intégré. Points négatifs: Aucun Ce vin est un repas en lui-même, mais aussi jumeler bien avec un milieu rare T-bone steak. À boire dès maintenant ou cave pendant 5 ans. Dégusté le 25 février 12 Moment Acheter Score: 9/10, Valeur: 9/10, Total: 18.5/20 Out 5 étoiles, je évalué ce vin: 4
4.0 Étoiles
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4.0 Étoiles
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Château La Fleur D'arthus 2008, Ac St émilion
Bordeaux, France30,40 $
Rubis profond en couleurs avec une moyenne à nez intense moyen. A Saint-Emilion amende avec cèdre humide, mûres, rouge
4.0 Étoiles
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Château Saint Roch De Laurens 2007, Ac Faugères
Languedoc, France18,95 $
Rubis foncé avec une intensité moyenne sur le nez. Positifs: Notes classique Faugères de cassis, de réglisse
4.0 Étoiles
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Pirramimma Cabernet Sauvignon 2008, Mclaren Vale
South Australia, Australie23,95 $
Je ne me souviens pas d'avoir un Pirramimma que je n'aimais pas, et celui-ci maintient la série en vie. Rubis foncé presque opaque de l'intensité de la couleur à haute nez intense. Le nez montre beaucoup de caractéristiques Zin tels que raisins, pruneaux, dattes, figues, de moka, de cerise tabac fumée de pipe, de cèdre, de vanille, de cassis, de poivre blanc, de violettes
4.0 Étoiles
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Hartford Four Hearts Vineyards Chardonnay 2009, Russian River Valley, Sonoma County
Californie, États-Unis49,95 $
Vieil or brillant de couleur avec un nez intense moyen. Pas pour le faible au «cœur». Désolé n'a pas pu résister. Gros, lourd, gras
4.0 Étoiles
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Ken Forrester Reserve Chenin Blanc 2012, Wo
Stellenbosch, Afrique du Sud19,85 $
Or et de lumière en couleur avec une moyenne à moyenne + nez intense. Grande Chenin de qualité pour un grand positifs de prix: Cette fonctions de vin chaux, vert pomme, le zeste de citron, de poire mûre, de silex, de poivre blanc, de calcaire et une touche de miel. Mi-corsé avec une bonne acidité et une longue négatifs de longueur: un peu de chaleur à partir de la 14% d'alcool point intéressant: 1.Le producteur n'utilise pas d'herbicides ou de pesticides et les raisins sont triés sur le volet. 2.Le vin est un digne Chenin d'âge qui ne pourra que s'améliorer avec l'âge. 3. Le meilleur verre était le verres de Chardonnay / Viognier Riedel. À boire dès maintenant ou dans les 10 prochaines années sur son propre ou et le coupler avec PEI moules sautées à l'ail, l'échalote et le persil dans sauce au vin blanc. Dégustés 6 Juillet 2014 Best Buy & Meilleur choix Score: 9.5/10, Valeur: 10/10, Total: 19.5/20 Out 5 étoiles, je l'ai noté ce vin: 4.5
4.0 Étoiles
Domaine Bouchard Père & Fils Meursault Les Clous 2010
Bourgogne, France43,95 $
Paille moyen avec le milieu à intensité moyenne. A Chard peu complexe qui présente plusieurs couches différentes de goût. La première couche est citrique, suivie par la lumière de beurre pain grillé et se termine par une note minérale. À boire dès maintenant ou au cours des 3 prochaines années, sur son propre ou le coupler avec vivaneau rouge ceviche. Note: 8.5/10, Valeur: 7/10, Total: 16.5/20 étoiles sur 5 Je dirais que cet 3
4.0 Étoiles
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Château Rahoul 2010, Ac Graves
Bordeaux, France29,95 $
Lisse comme de la soie Description: rubis profond presque opaque de couleur avec un nez intense moyen. Ce vin possède cèdre, de cassis, de mûre, de thé noir, de réglisse, de cannelle, de l'umami, feuilles de tabac, et l'origan. Medium + corps avec des tanins secs, une bonne acidité et une longue durée. Points négatifs: Un peu de chaleur sur la finition de l'alcool boissons 14% maintenant ou dans les 5 prochaines années sur son propre ou et le coupler avec steak grillé de filet. Dégusté: 30 Juillet 2014 Meilleur choix Score: 9 + / 10, Valeur: 9/10 Total: 18/20 Sur 5 étoiles, je l'ai noté ce vin: 4+
4.0 Étoiles
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