Edward Rasiulis
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Notes (900)
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Certified CAPPS Sommelier since 2008. Lived in the Cayman Islands reviewing wines for under $25. Back home in Toronto, started up Twilight Wines to offer wine & spirit consultation, wine reviews, restaurant management, manage wine events and wine & glassware presentations, plus anything else with wines.
For more wine reviews by me please visit my web site at: www.twilightwines.com
Critiques
Château Saint Roch De Laurens 2007, Ac Faugères
Languedoc, France18,95 $
Rubis foncé avec une intensité moyenne sur le nez. Positifs: Notes classique Faugères de cassis, de réglisse
4.0 Étoiles
(0)V
Inniskillin Winemaker's Series Montague Vineyard Pinot Noir 2009, VQA Four Mile Creek, Niagara Peninsula
Ontario, Canada29,95 $
Grenat de couleur claire avec un nez intense moyen. Positifs: doux
4.0 Étoiles
(0)V
Domaine Napa Chardonnay 2008, Napa Valley (Bronco Wine Company)
Californie, États-Unis23,95 $
Medium couleur de paille avec une intensité moyenne sur le nez. Positifs: Comme vous prenez votre première gorgée toute votre langue picote avec une pléthore de saveurs telles que: bonbons pommes enrobées, de fumée de bois, guimauves, lait de poule avec de la cannelle
4.0 Étoiles
(0)V
Ross Shiraz 2006, Barossa Valley, South Australia
South Australia, Australie24,90 $
Grenat sombre au rubis en couleur avec une intensité moyenne sur le nez. Positifs: Un puissant mais pas confituré Shiraz d'Australie, avec des cèdres, des poivrons (blanc, rouge
4.0 Étoiles
(0)V
Domaine Bouchard Père & Fils Meursault Les Clous 2010
Bourgogne, France43,95 $
Paille moyen avec le milieu à intensité moyenne. A Chard peu complexe qui présente plusieurs couches différentes de goût. La première couche est citrique, suivie par la lumière de beurre pain grillé et se termine par une note minérale. À boire dès maintenant ou au cours des 3 prochaines années, sur son propre ou le coupler avec vivaneau rouge ceviche. Note: 8.5/10, Valeur: 7/10, Total: 16.5/20 étoiles sur 5 Je dirais que cet 3
4.0 Étoiles
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Ken Forrester Reserve Chenin Blanc 2012, Wo
Stellenbosch, Afrique du Sud19,85 $
Or et de lumière en couleur avec une moyenne à moyenne + nez intense. Grande Chenin de qualité pour un grand positifs de prix: Cette fonctions de vin chaux, vert pomme, le zeste de citron, de poire mûre, de silex, de poivre blanc, de calcaire et une touche de miel. Mi-corsé avec une bonne acidité et une longue négatifs de longueur: un peu de chaleur à partir de la 14% d'alcool point intéressant: 1.Le producteur n'utilise pas d'herbicides ou de pesticides et les raisins sont triés sur le volet. 2.Le vin est un digne Chenin d'âge qui ne pourra que s'améliorer avec l'âge. 3. Le meilleur verre était le verres de Chardonnay / Viognier Riedel. À boire dès maintenant ou dans les 10 prochaines années sur son propre ou et le coupler avec PEI moules sautées à l'ail, l'échalote et le persil dans sauce au vin blanc. Dégustés 6 Juillet 2014 Best Buy & Meilleur choix Score: 9.5/10, Valeur: 10/10, Total: 19.5/20 Out 5 étoiles, je l'ai noté ce vin: 4.5
4.0 Étoiles
Château Rahoul 2010, Ac Graves
Bordeaux, France29,95 $
Lisse comme de la soie Description: rubis profond presque opaque de couleur avec un nez intense moyen. Ce vin possède cèdre, de cassis, de mûre, de thé noir, de réglisse, de cannelle, de l'umami, feuilles de tabac, et l'origan. Medium + corps avec des tanins secs, une bonne acidité et une longue durée. Points négatifs: Un peu de chaleur sur la finition de l'alcool boissons 14% maintenant ou dans les 5 prochaines années sur son propre ou et le coupler avec steak grillé de filet. Dégusté: 30 Juillet 2014 Meilleur choix Score: 9 + / 10, Valeur: 9/10 Total: 18/20 Sur 5 étoiles, je l'ai noté ce vin: 4+
4.0 Étoiles
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Pirramimma Cabernet Sauvignon 2008, Mclaren Vale
South Australia, Australie23,95 $
Je ne me souviens pas d'avoir un Pirramimma que je n'aimais pas, et celui-ci maintient la série en vie. Rubis foncé presque opaque de l'intensité de la couleur à haute nez intense. Le nez montre beaucoup de caractéristiques Zin tels que raisins, pruneaux, dattes, figues, de moka, de cerise tabac fumée de pipe, de cèdre, de vanille, de cassis, de poivre blanc, de violettes
4.0 Étoiles
(0)V
Sandeman Vau Vintage Port 2000
Douro, Portugal15,85 $
Opaque rouge sang en couleur avec une intensité moyenne sur le nez. Les points positifs: pas un port complexe mais très lisse montrant sec figue, raisin, prune, réglisse
4.0 Étoiles
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Barone Ricasoli Rocca Guicciarda Chianti Classico Riserva 2007
Toscane, Italie24,95 $
Rubis foncé avec un nez intense moyen. Positifs: classique Chianti griotte, de cèdre, d'herbes séchées, de mûre, de conifères épices, rouge
4.0 Étoiles
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