Edward Rasiulis
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Certified CAPPS Sommelier since 2008. Lived in the Cayman Islands reviewing wines for under $25. Back home in Toronto, started up Twilight Wines to offer wine & spirit consultation, wine reviews, restaurant management, manage wine events and wine & glassware presentations, plus anything else with wines.
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Critiques
Monasterio De Las Vinas Gran Reserva 2005, Aragon
Espagne16,95 $
Violet foncé à une couleur rubis avec un nez intense moyen. Un vin rustique qui plaira à un discernement positifs du palais: Ce vin offre de bois de santal, de griotte, aiguilles de pin, graphite, sol de la forêt, les herbes sèches, noix de coco, de cassis, de cuir, de roquette, de cacao
3.0 Étoiles
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Peninsula Ridge Reserve Syrah 2010, VQA Niagara Peninsula
Ontario, Canada20,25 $
Moyen à rubis moyen en couleur avec le nez intense moyen. C'est l'un des meilleurs Syrah du Canada que j'ai goûté à ce jour. Positifs: Ce vin facile à boire a un beau nez smoky-violet/sandalwood combinant le goût avec du poivre, la rhubarbe, salaisons, feuilles de tabac, les feuilles de la forêt
3.0 Étoiles
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White Oak Chardonnay 2010, Russian River Valley, Sonoma County
Californie, États-Unis27,95 $
Or de couleur claire avec un milieu à nez intense moyen. C'est tout un Chardonnay élégant et poli. Positifs: Le vin offre moyen moins chêne grillé, maïs soufflé au beurre, citron, gingembre, aneth, pêche, ananas, clémentine et la noix de muscade. Le corps avec une bonne acidité et une longue durée. Points négatifs: Légère chaleur provenant de l'alcool boissons de 14,4% ou plus maintenant les 5 prochaines années sur son propre ou le coupler avec le homard cuit à la vapeur et du beurre fondu. Dégusté: 7 octobre 2013 Note: 9/10, Valeur: 9/10 Total: 18/20 Out 5 étoiles, je l'ai noté ce vin: 4
3.0 Étoiles
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Lawson's Dry Hills Pinot Noir 2010, Marlborough, South Island
Marlborough, Nouvelle-Zélande19,75 $
Rubis au grenat lumière de couleur avec un nez intense moyen. Si délicieux, il est facile d'être sur votre 2ème bouteille avant de réaliser qu'il positifs: Ce vin offre cèdre fumé, de cerise, cola, betteraves, framboise, mousse de tourbe
3.0 Étoiles
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Wolf Blass Yellow Label Ltd. Edition Shiraz Grenache Mourvedre 2012, Barosa Mclaren Vale
South Australia, Australie20,29 $
Rubis profond en couleurs avec un nez intense moyen. Un bon équilibre entre le Rhône
3.0 Étoiles
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Michael David Incognito White 2011, Lodi
Californie, États-Unis12,75 $
Or couleur profonde avec un nez intense moyen. Sentir ce vin me rappelle de fleurs de printemps en fleurs Positifs: Ce vin présente beaucoup d'arômes floraux comme le jasmin, Lilly Pâques
3.0 Étoiles
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Barco De Piedra Tinto 2011
Ribera del Duero, Espagne17,00 $
Rubis profond en couleurs avec une faible à moyen nez intense. Pas Tempranillo traditionnelle mais c'est Positifs potable lisses et faciles: Les caractéristiques de vin intégrés chêne, de mûre, de cerise, de réglisse, d'herbes séchées
3.0 Étoiles
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Steller's Jay Sparkling Brut 2008, BC VQA Okanagan Valley
Colombie-Britannique, Canada25,95 $
Paille en couleur avec une moyenne à moyenne + nez intense et une mousse fine. Un Champagne léger style vintage qui est facile à boire et c'est bon Positifs: Ce vin mousseux crémeux dispose toast de lumière, de brioche, de poire d'Anjou, pomme au four, pamplemousse rose et le remplissage de citron. Mi-corsé avec une bonne acidité et une longue durée. Points négatifs: Aucun point intéressant: Aged en triage pour un minimum de 3 ans, puis remettre criblé et dégorgé. À boire dès maintenant ou dans les 7 prochaines années sur son propre ou et le coupler avec huîtres Rockefeller. Dégusté 8 Juin 2014 Note: 9/10, prix: 9 + / 10, Total: 18 + / 20 sur 5 étoiles, je évalué ce vin: 4
3.0 Étoiles
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Aimery Grand Cuvée 1531 Crémant De Limoux
Sud-Ouest, France24,40 $
Description: Lumineux en or brillant avec un nez intense et une mousse fine. Ce vin comprend du chêne grillé légèrement, brioche, pommes Granny, poire, pêche blanche, pamplemousse rose et chèvrefeuille sur le nez. Medium + corps avec une bonne acidité et une longue longueur. Points négatifs: Aucun Note intéressante: "L'histoire des vignobles languedociens remonte au 5ème siècle avant JC, lorsque les Grecs ont introduit le vignoble et ses pratiques de culture. Mais c'est en 1531 que les moines bénédictins de l'abbaye de St Hilaire, un voisin Commune de Limoux, a produit le premier vin mousseux dans le monde ... La première bulle du monde venait de naître ". (Sieur D'Argues) Boire maintenant ou dans les 5 prochaines années seul ou associez-le à la viande de crabe poêlée au citron et à la poudre au poulet. Testé: 26 mars 2017 Meilleur achat Score: 8.5 + / 10, Valeur: 9 + / 10, Total: 18/20 Sur 5 étoiles, j'ai noté ce vin: 4
3.0 Étoiles
(1000+)G+(70)O
Trius Red 2011, VQA Niagara Peninsula
Ontario, Canada22,95 $
Rubis moyen en couleur avec un nez intense moyen. Bonne qualité de style Ontario Bordeaux pour moins de 25 $ Positifs: Le vin propose chêne, brindilles, de cassis, de feuilles de tabac, de cerise, myrtille, curcuma, l'anis et le cuir. Mi-corsé, avec des tanins secs, une bonne acidité et une longue durée. Points négatifs: Aucun point intéressant: décanter pendant une heure et j'aime la bouteille de long cou. À boire dès maintenant ou au cours des 5-8 prochaines années sur son propre ou le coupler avec T-Bone steak. Dégusté: 8 octobre 2013 Best Buy Score: 9/10, Valeur: 9/10 Total: 18/20 Out 5 étoiles, je l'ai noté ce vin: 4
3.0 Étoiles
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