Edward Rasiulis
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Certified CAPPS Sommelier since 2008. Lived in the Cayman Islands reviewing wines for under $25. Back home in Toronto, started up Twilight Wines to offer wine & spirit consultation, wine reviews, restaurant management, manage wine events and wine & glassware presentations, plus anything else with wines.
For more wine reviews by me please visit my web site at: www.twilightwines.com
Critiques
Laura Hartwig Reserva Cabernet Sauvignon 2012, Colchagua Valley
Vallée de Colchagua, Chili17,95 $
On a besoin de nourriture pour profiter de cette tarte, tannique et haute teneur en alcool du vin sentiment Description: Moyen rubis foncé en couleur avec une moyenne à moyenne + nez intense. Ce vin dispose de cèdre, de cassis, de mûre, grenade, tamarins mûrs, d'eucalyptus, le poivre, le graphite, les feuilles de tomates, les épinards et le cuir. Corps moyen avec des tanins verts, une bonne acidité, une longueur moyenne. Négatifs: Trop tarte pour moi et un peu trop de chaleur de l'alcool énuméré 14%. Besoins transvasement. À boire dès maintenant ou dans les 3 prochaines années, et le coupler avec Steak poêlé NY Strip à l'ail, sauce au beurre. Dégusté 22 Mars 2016 Note: 8.5 / 10, Valeur: 8,5 + / 10 (Prix de liquidation: 9/10) Total: 17 + / 20 Out 5 étoiles, je note ce vin: 3.5
3.0 Étoiles
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G. Marquis The Silver Line Chardonnay 2013, Single Vineyard Niagara Stone Road, VQA Niagara On The Lake
Ontario, Canada17,95 $
Un Chardonnay simple et élégante. Description: Or clair en couleurs avec une moyenne à moyenne + nez intense. Ce vin possède citron, pommes vertes, pamplemousse rose et de calcaire. Mi-corsé avec une bonne acidité et une longue durée. Négatifs: Aucun point intéressant: Plus de style de Chablis à Meursault boire dès maintenant ou dans les 3 prochaines années sur son propre ou une paire avec poché flétan. Dégusté: 5 novembre 2015 Score: 8,5 + / 10, Valeur: 8,5 / 10 Total: 17 + / 20 sur 5 étoiles, je l'ai noté ce vin: 3.5+
3.0 Étoiles
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Beronia Elaboracion Especial Tempranillo 2012
Rioja, Espagne16,95 $
Style classique de Rioja qui est lisse et délicieux à un prix Description: rubis foncé en couleur avec une moyenne à moyenne + nez. Ce vin possède de bois de santal, de fraise, de cerise noire, de grenade, poivrons rouges grillées, clous de girofle, la cannelle, de boîte à cigares, de l'origan, de vanille et de cuir sur la finition. Medium + corps avec des tanins modérés, une bonne acidité et une longue durée. Négatifs: Un contact chaud sur la finition de l'alcool de 14%. Remarque intéressante: Ma première expérience avec ce vin était dans les îles Caïmans. Malheureusement, jusqu'à présent, il était pas disponible à la LCBO. Aujourd'hui, il est sur leur liste générale. Boire dès maintenant ou dans les 5 prochaines années sur son propre ou le coupler avec barbecue Côtelettes d'agneau à l'ail Marinade Rosemary. Dégusté 2 Janvier 2016 Best Buy (Incroyable Acheter au prix de vente) Note: 9/10, Valeur: 9/10 Total: 18/20 sur 5 étoiles, je l'ai noté ce vin: 4
3.0 Étoiles
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Raymond Classic Chardonnay 2014, California
Californie, États-Unis16,95 $
Le style Macon Californie Chard à un grand prix Description: Couleur or avec une moyenne à moyenne + nez intense. Ce chêne fonctionnalités de vin de lumière, beaucoup de pommes (Granny & Spartan), pêche, vanille, la muscade et le clou de girofle. Corps moyen de + avec une bonne acidité et une longue durée. Négatifs: Aucun point intéressant: Boisset de Bourgogne acheté vignobles Raymond en 2009 et a commencé la conversion à la viticulture biodynamique. Boire dès maintenant ou dans les 4 prochaines années sur son propre ou dans la prochaine année sur son propre ou le coupler avec Shrimp Fettuccine Cajun sauce Alfredo. Dégusté: 18 octobre 2015 Best Buy Score: 8,5 + / 10, Valeur: 9/10 (Prix de vente: 9 + / 10) Total: 17,5 + / 20 sur 5 étoiles, je l'ai noté ce vin: 3.5+
3.0 Étoiles
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Inniskillin Reserve Chardonnay 2013, VQA Niagara Peninsula
Ontario, Canada15,75 $
A Chard bien équilibré vraiment agréable avec beaucoup de finesse. Description: Or clair en couleurs avec une moyenne à moyenne + nez. Ce vin caractéristiques légèrement grillées de chêne, de citron, pommes vertes et rouges, ananas, épices de chêne, l'aneth, un peu de gingembre et légèrement beurrée. Medium + corps avec une bonne acidité et une longue durée. Négatifs: Aucun Intéressant noter: une des plus agréables et mieux prix Chards Ontario. Boire dès maintenant ou dans les 5 prochaines années sur son propre ou le coupler avec Homard Thermidor. Dégusté: 28 décembre 2015 Best Buy Score: 9/10, Valeur: 9 + / 10 Total: 18 + / 20 sur 5 étoiles, je l'ai noté ce vin: 4+
3.0 Étoiles
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D'arenberg The Hermit Crab Viognier/Marsanne 2014, Mclaren Vale, South Australia
South Australia, Australie17,95 $
Clean & soigné avec une certaine description d'expression: foin de couleur vive avec un milieu + nez intense. Ce vin possède pin, kiwi, noyau de pêche, le basilic, la nectarine, l'abricot, le calcaire de jasmin lumière sur le nez. Corps moyen avec une bonne acidité et une assez longue durée. Négatifs: Aucun boire dès maintenant ou dans les 3 prochaines années sur son propre ou une paire avec fruits de mer Salade au citron et à l'ail. Dégusté 2 Avril 2016 Score: 8,5 + / 10, Valeur: 8,5 + / 10 Total: 17.5 / 20 sur 5 étoiles, je note ce vin: 3.5+
3.0 Étoiles
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Zenato San Benedetto Lugana 2014, Doc
Vénétie, Italie19,95 $
Crisp, propre, rafraîchissant avec des couches de saveurs Description: Or clair en couleur avec une moyenne à moyenne + nez intense. Ce vin dispose de chèvrefeuille, d'abricot, poire asiatique, de pamplemousse, de pomme verte, de noyau de pêche, de calcaire et une amande tactile. Corps moyen avec une bonne acidité et une longue durée. Négatifs: Aucun Intéressant Note: Cela pourrait facilement passer pour un Viognier. Ne pas trop froid car il perdra sa couches sous-jacentes. Merci à Maria de la LCBO pour recommander ce vin pour moi. À boire dès maintenant ou dans les 3-5 prochaines années sur son propre ou le coupler avec la truite à l'ail au beurre de citron sauce aux herbes. Dégusté 21 Février 2016 Best Buy Score: 9/10, Valeur: 9 + / 10 Total: 18 + / 20 Out 5 étoiles, je l'ai noté ce vin: 4+
3.0 Étoiles
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Santa Rita Medalla Real Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2011, Maipo Valley
Vallée de Maipo, Chili10,25 $
Une belle cabine pour un grand prix Description: rubis foncé en couleur avec une moyenne + nez intense. Ce vin possède cèdre, de cassis, de cerise noire, de mûre, de tamarin, de la menthe, de tabac, de cassis, de l'anis étoilé, le curcuma, le cacao et le cuir. Complet du corps avec des tanins verts, bonne acidité et une longue durée. Points négatifs: pas boire dès maintenant ou dans les 10 prochaines années sur son propre ou une paire avec braisé Jerk de queue de boeuf, servi sur purée de pois beurre aux tomates Pepper Jam. Dégusté le 22 Janvier 2016 Best Buy Score: 8,5 + / 10, Valeur: 9/10 Total: 17,5 + / 20 sur 5 étoiles, je évalué ce vin: 3.5+
3.0 Étoiles
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Carpineto Dogajolo Rosso 2014, Igt Toscana
Toscane, Italie16,95 $
Lisse, souple et délicieux Description: Robe rubis moyen de couleur pourpre avec un nez intense. Ce vin dispose de cèdre, aigre joyeux, fraise, groseille, cuir, unagi et violet lilas sur le nez. Corps moyen avec des tanins poussiéreux, une bonne acidité et une grande longueur. Négatifs: boissons Aucun maintenant ou dans les 5 prochaines années sur son propre ou une paire avec penne Arrabbiata à la pancetta. Dégusté 17 Mars 2017 Best buy Score: 9/10, Valeur: 9,5 / 10, Total: 18,5 / 20 sur 5 étoiles, je note ce vin: 4+
3.0 Étoiles
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Dominio Basconcillos Roble 2013, Do Ribera Del Duero
Ribera del Duero, Espagne13,75 $
Si le goût était aussi bon que le nez, ce serait génial description: Dark à rubis opaque de couleur avec un milieu + nez intense. Ce vin dispose de bois de santal, de framboise, de mûre, de cerise noire, pommes Spy, poivre blanc, cannelle, vanille, noix de coco et des roses fraîches coupées sur le nez. Medium + corps avec du milieu + tanin, une bonne acidité et une longue durée. Négatifs: Aucun Intéressant Note: a besoin d'au moins 30 min à décanter pour faire ressortir le fruit. À boire dès maintenant ou dans le prochain 5-7 années sur son propre ou le coupler avec Chilli Coconut Braisé de boeuf. Dégusté 6 Juin 2016 Score: 8,5 + / 10, Valeur: 8,5 + / 10 Total: 17.5 / 20 sur 5 étoiles, je note ce vin: 3.5+
3.0 Étoiles
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