Steve Elder

Ernie Els Cabernet Sauvignon 2014, Wo Stellenbosch

Il Molino Di Grace Chianti Classico 2015, Docg Tuscany

Hill Smith Estate Chardonnay 2015, Wild Ferment, Eden Valley, South Australia

C'est un très bon Chardonnay dans un style légèrement boisé. Mi-corsé avec des fruits tropicaux mûrs, une excellente sensation en bouche et une certaine persistance en finale.

Wynns Coonawarra Estate Shiraz 2015, Coonawarra

Je suis une fan de Sue Hodder. C'est ma première fois avec le Shiraz, mais cela me semble refléter son style: un fruit parfait, marié à une acidité éclatante, accessible mais très profond. Cela signifiait de le garder dans la cave pendant quelques années, mais cela n'a pas duré aussi longtemps!

Invivo Central Otago Pinot Noir 2016

Tawse Spark Limestone Ridge Organic Sparkling Riesling 2020, VQA Twenty Mile Bench

Moillard Cuvée Prestige Rully 2015, Ac

Belle couleur rouge med, assez profonde pour PN. Le nez est un peu réservé, avec des notes de fruits rouges. Assez riche en bouche, solidement mi-corsé avec de belles notes de fruits acidulés (canneberge) et d'épices pour la complexité. Bonne persistance. Agréable maintenant mais je soupçonne que nous en révélerons plus dans quelques années. Bon rapport qualité prix dans le monde de la Bourgogne mais pour un vrai buveur de PN; pas un vin de fête!

Lanciola Le Masse Di Greve Chianti Classico 2013, Docg

Chianti de style traditionnel marqué par des arômes de fruits secs et de terre. Assez pâle et ambré à ce stade. À son apogée et pas pour le long terme. Trouvé à la fin bin pour 19 $, ce qui semble un prix raisonnable. N'aurait pas été heureux de payer 24 $ originaux.

Muga Reserva 2014

Belle couleur rubis. Fruits mûrs à l'avant avec de fortes notes de chêne et une acidité équilibrée. Med à corsé et tout en équilibre. À peu près à son apogée, et beaucoup dans le style Muga.

Glenelly Glass Collection Merlot 2018, W.O. Stellenbosch