Steve Elder

Vincent Girardin Vieilles Vignes Santenay 2013, Ac

Rubis pâle à ce stade, assez attrayant. Nez plein de fruits mûrs et de palette. Belles notes minérales dessous. Mi-corsé, enseigné et linéaire. C'est très bien pour Santenay, bien qu'il manque peut-être les couches de complexité d'une grande PN. Bien tenir, mais à son apogée.

Tenuta Perano Chianti Classico 2016, Docg, Italy

Joli Chianti vibrant ici, avec des notes de cerise mûre et un soupçon de minéralité et de terre au milieu. Tarte, vive et assez longue. L'idiome classique. A boire bien maintenant mais en tiendra encore quelques-uns.

Gekkeikan “horin” Ultra Premium Dai Ginjō, Kyoto, Kansai Region (300ml)

Wynns Coonawarra Estate Shiraz 2015, Coonawarra

Je suis une fan de Sue Hodder. C'est ma première fois avec le Shiraz, mais cela me semble refléter son style: un fruit parfait, marié à une acidité éclatante, accessible mais très profond. Cela signifiait de le garder dans la cave pendant quelques années, mais cela n'a pas duré aussi longtemps!

Planeta Frappato Vittoria 2015

Schug Pinot Noir 2017

Belle couleur rubis. Nez assez pénétrant de fraises fraîches, avec quelque chose de minéral presque terreux en dessous. Corsé moyen, petits fruits brillants et bon zeste acide pour le garder frais. Finale minérale persistante. Très buvable et fidèle à la variété. Vous pouvez dire qu'ils visent une ambiance PN classique et plus fraîche. Cela offre.

Hill-smith Estate Chardonnay 2015, Wild Ferment, Eden Valley, South Australia

C'est un très bon Chardonnay dans un style légèrement boisé. Mi-corsé avec des fruits tropicaux mûrs, une excellente sensation en bouche et une certaine persistance en finale.

Vicchiomaggio Agostino Petri Riserva Chianti Classico 2012, Docg

Ken Forrester Old Vine Reserve Chenin Blanc 2018, Wo Stellenbosch

Ernie Els Cabernet Sauvignon 2014, Wo Stellenbosch