Steve Elder

Lavau Vacqueyras 2012, Ac

Hidden Bench Estate Pinot Noir Unfiltered 2019, VQA Beamsville Bench

Graham Beck Brut Zero 2014, Méthode Cap Classique

Grand Vin De Glenelly Red 2009, Wo Stellenbosch

Norman Hardie County Unfiltered Pinot Noir 2010, VQA Prince Edward County

Cette boit magnifiquement. Nez explose dans le verre avec des baies et le meilleur type de funk. Complexe, rond et tout délicieux. Beaucoup de vie encore.

Bouchard Père & Fils 2007, Ac Beaune Du Château Premier Cru

Closson Chase Closson Chase Vineyard Pinot Noir 2017, VQA Prince Edward County

Belle couleur rubis moyen. Nez épicé et plein de baies fraîches. Med corsé avec des saveurs de fraises assez audacieuses suivies d'une minéralité et d'un léger terreux. Joliment équilibré avec des tanins fins et une bonne acidité à la manière du comté. Peut-être une touche courte à l'arrivée, mais je soupçonne que cela se manifestera davantage dans un an ou deux.

Matetic Corralillo Syrah 2016, Do San Antonio Valley

Cela a mis du temps à s'ouvrir, mais c'est assez impressionnant quand c'est arrivé. Premières notes où quelque chose comme un champ de fleurs sauvages avec beaucoup de riches baies. Avec le temps, de très belles notes de poivre et d'herbes ont émergé, et il a commencé à ressembler beaucoup plus à une syrah.

Carpineto Farnito Cabernet Sauvignon 2010, Igt Toscana

Couleur pourpre Nice, à partir d'ambre à la jante. Beau nez, très italien de fleurs séchées, les herbes et les notes forresty. Se révèle en bouche une cs de fruits de cassis et de bonne structure tannique. Med-corsé, avec une longue finale épicée. Très agréable, et je soupçonne qu'il continuera à évoluer. Amende de expression de cs dans l'idiome italien.

Marziano Abbona Terlo Ravera Barolo 2005, Docg

À partir d'ambre, mais toujours assez profond et lumineux. La première impression est de fruits, de fleurs séchées, suivis par d'épices et de cèdre notes. Med corsé, avec des tanins raffinés et la complexité modérée. Un style moderne de nebbiolo; plus de profondeur aurait été agréable.