San Fabiano Calcinaia Cabernet Sauvignon 2007, Igt Toscana
Les notes des chroniqueurs (2)
Un excellent achat! Presque trompeuse qu'il est marqué si hardiment que le cabernet sauvignon, car il a beaucoup plus...
Une intrigante terreux, épicé exemple de cabernet sauvignon de la Toscane, avec une dose mesurée de bois, des tanins...
Notes de dégustation de la communauté (5)
Wow, c'est un beau grand vin rouge. Spectacles pourpre d'encre un peu grand d'extraction. Prune, cassis, cerise noire, de cuir, d'épices, de chêne, Nez très complexe et le goût. Tout ce que j'ai pris une gorgée, j'ai remarqué quelque chose de différent. Grande acidité, la nourriture très sympathique. À boire dès maintenant, mais compte en cave quelques-uns pendant 5 ans pour voir comment celui-ci se développe. Un achat fanastic!
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Verser immédiatement la bouteille a révélé un cèdre arôme de cigare comme avec les épices d'automne omniprésents remplissage du nez. Gauche pour une heure ou plus cette cabine abord austère allait inspirer une mémoire beaucoup plus complexe, plus mature de cuir humide après la pluie et la terre. Un velouté, la douceur Bond-comme remplir tous les coins et recoins de la bouche avec la peau de noix, huileux de fruits noirs mûrs et les raisins secs enrobés de chocolat noir. Toujours épicée, mais dans tous les bons moyens avec une finition très séduisante et aguicheur. Pensez Monica Belluci en bas noirs cousus et vous avez ce vin personnifié.
Wow, un grand vin à coup sûr, presque noir. La bouche est complexe avec des cerises noires, de prunes noires, les courants, crayon de rasage, de cuir et de terre. Corsé, avec des tanins de monstre et une bonne acidité. Longue terreux, tanins austères et une tarte de peu sur la finition. Vin agréable maintenant mais sera beaucoup mieux dans deux ou trois ans.
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Novembre 2012: Comment est-ce que les variétés de raisins changent quand ils traversent les Alpes en Italie? Certes, si Pinot Nero et Pinot Grigio, et donc avec ce "Cabernet Sauvignon". Toscane à son âme. CS est suggéré par ses couleurs et cèdre notes sombres, mais les saveurs sont très italien: fruits mûrs, mais enracinée dans la terre, avec des tanins plissement priant pour quelque chose de riche. S'il ya chêne, il est mélangé à ne pas se faire remarquer. Longue et satisfaisante, avec le haut degré d'alcool bien intégré. Délicieux.