Andrew Hunter
|
J'influence (22)
|
|
|
M'influencent (8)
|
Notes (319)
|
Andrew Hunter is a musician and composer. He abandoned his career in film and television to raise his kids, make music and drink wine.
My love of wine started with underage sips at the family dinner table. In college I fancied myself a sophisticate as I drank Chianti with pizza, back when Chianti still came in wicker 'fiasco' bottles. (I miss those, great candle holders.) I admit to still having a soft spot for Mateus. Cheap, sweet wine in a chubby bottle was just fine. Back then all I knew about wine was that there was red, white and pink (and girls really liked that white zinfandel!). It was years later, when I started to frequent some of Toronto's finer restaurants, that vinous epiphanies began to occur. Sips of wine that caused quiet pause and an exclamation of, "oh...wow."
I began to read everything I could about wine. I built a cellar and started collecting bottles. My taste evolved from sweet, easy-drinking, fruit-forward wines to the more old-world styles of France and Italy. I tend to prefer wines that are understated and complex over the super-extracted fruit-bombs which seem to be increasingly fashionable. I'll generally take Bordeaux over Napa and Tuscany over Australia. But there are always exceptions!
I'm a huge fan of sweet wines. I rarely meet an ice wine or Sauternes that I don't like. I also get along very well with Port.
Riesling is my favorite white, along with Viognier, Gerwurztraminer and Santorini Assyrtiko. Chardonnay is my least favorite. No matter how much I spend or how great the pedigree, I have yet to be blown away. Somewhere out there is a really delicious Chardonnay. I'm still looking for it.
My busy life leaves little time for blogging but at the very least I review every wine I taste.
There's nothing more subjective than art...Except perhaps wine. At our wine club I'm always pleased when someone prefers the $12 wine to the $50 wine (unfortunately it never seems to be me). For all it's pretentiousness and hype wine is a just a drink, either you like it or you don't. There is no right or wrong. It's all about discovering what you like!
In my wine reviews I try to describe the wine in a simple, unpretentious way. My aim is to help the reader decide if it's a wine they might like or want to avoid.
Of course, I'll tell you if I like it or not, but also, unlike many professional critics, I write with the clear assumption that what you like and what I like may very well be opposite. It doesn't matter. I'll tell you if a wine is sweet and fruit-forward and or dry, tannic and savory and let you decide.
http://torontowineguy.blogspot.com/
Critiques
Le Ferme Du Mont Vendange Châteauneuf Du Pape 2010, Ac
Rhône, France46,95 $
90-91 alcool et une certaine volatilité sur le nez. Très beau vin complexe. Fruits et saveurs de terre avec une longue finale chaleureuse.
4.0 Étoiles
(0)V
Torbreck Roussanne/Marsanne/Viognier 2008, Barossa Valley
Australie19,95 $
J'avoue avoir eu de grands espoirs pour ce. Le Viognier est juste fait allusion dans ce mélange, je n'aurais jamais deviné qu'il avait même tout en elle. Tight, nez minéral avec des notes de groseilles et de kiwis. Assez corsé avec des saveurs de piquant, vert pomme aigre. C'est un peu dur et le plus dur vraiment, mais correspondrait bien avec les fruits de mer et riches sauces à la crème.
4.0 Étoiles
(0)V
Alvaro Castro Red 2008, Doc Dão
Dão, Portugal17,95 $
De petits fruits noirs, olivey, nez végétal, une trace de la volatilité des camphre. Corps moyen-plein. Palais sucré et acidulé; mûres Compote, canneberges aigres, épices chaudes, légèrement mentholée. Belle concentration. Beaucoup d'acidité et des tanins équilibrés en font un très bon vin de la nourriture. Mi-longs finition tarte. Cette boit très bien maintenant mais il va certainement tenir pour quelques années. Un assez complexe, si unique, le vin qui se distingue des profils de saveur habituels. La peine d'essayer à ce prix, surtout si, comme moi, vous préférez modèles d'antan à des bombes modernes de fruit.
4.0 Étoiles
(0)V
Red Hill Estate Pinot Noir 2007, Mornington Peninsula
Australie23,95 $
C'est l'un des meilleurs pinots noirs que j'ai eu dans cette gamme de prix. En fait, il est aussi bon que beaucoup, j'ai eu le double du prix. (Je te regarde Clos Jordan) Effacer rouge vif, nez frais de canneberge
4.0 Étoiles
(0)V
Fog Dog Freestone Vineyard Pinot Noir 2007, Sonoma Coast
Californie, États-Unis49,95 $
Love it! Grand nez, beaucoup d'animation, très propre, senteurs pures de cerises et de framboises avec quelques notes terreuses, à base de plantes. Poids moyen. Vraiment une bonne concentration de baies, douces fraîches, un soupçon de menthe et une touche de truculence. Tanins bien intégrés. Équilibre global exceptionnelle. Bonne finition. Cela va certainement tenir pour une demi-décennie ou plus, mais honnêtement, je pense que c'est parfait maintenant pendant qu'il est encore frais et vigoureux. Ce n'est pas exactement pas cher mais vous obtenez ce que vous payez. Si vous êtes à la recherche d'un vin à boire avec le dîner de Noël, ne cherchez pas plus loin. Je vais certainement faire provision.
4.0 Étoiles
(0)V
D'arenberg The Dead Arm Shiraz 2007, Mclaren Vale
South Australia, Australie54,95 $
90 (maintenant) - 92 (plus tard) Grande nez sur ce, mûres, de fines herbes, un peu enfumé. Classique Aussie Shiraz. Corsé et bien équilibré, si un peu chaud malgré c'est une grande concentration. La finale est longue. Encore très jeune, a besoin de plusieurs années au moins, à quel point je soupçonne que je lui donnerais un point ou deux de plus.
4.0 Étoiles
(0)V
Caprili Brunello Di Montalcino 2007
Toscane, Italie33,25 $
Montrant un briquage sur le bord. Saveurs denses, une grande concentration. Beaucoup de tanins fins et lisses. Saveurs terreuses Classic Plus de griotte, de compote de fruits. Très bien pour le prix.
4.0 Étoiles
(0)V
Antinori Badia A Passignano Chianti Classico Riserva 2007
Toscane, Italie44,95 $
En fait, j'ai aimé ce beaucoup, même si c'est plus fruité et moderne dans le style que ce que j'attendais. Assez foncé dans le verre. Joli nez de fruits et d'herbes terreuses avec certains chêne, l'anis et peut-être une touche de fumé. La bouche est ample avec une grande concentration de fruits et de la complexité. Baies Sweet / tarte, saveurs de terre épicées / / coriaces et beaucoup de tanins mûrs secs qui sous-tendent tout. Long, sec et épicé finition. Bien boire maintenant avec un peu de décantation mais certainement cave bien pendant au moins quelques années.
4.0 Étoiles
(0)V
Château Du Cèdre Cahors 2009
Sud-Ouest, France21,95 $
Excellentes Cahors. Nez terrible de confiture de mûres, de la fumée, truculence et de menthe. La bouche initiale était plus léger et plus acide que je m'attendais, mais avec l'air le vin ouvert un peu avec des saveurs de fruits noirs venir au premier plan. Mi-corsé corps, très sombre dans le verre. Beaucoup de fruits ici, mais ces 90% Malbec est très différente de nouveaux styles de monde. Bon équilibre entre sucré et salé. Certains tanin, une bonne acidité, excellent vin de gastronomie. Bien boire maintenant, mais pourrait s'améliorer à court terme.
4.0 Étoiles
(0)V
San Giorgio Ugolforte Brunello Di Montalcino 2006, Docg
Toscane, Italie47,95 $
92-93 Certains bricking dans la couleur. Nez de cerises et pêches flambe'd avec le cognac. Saveurs de cerises, fraises, beaucoup de fruits, beaucoup de complexité. La finale est longue. Il s'agissait d'un vin totalement délicieux et un rappel de la raison pour laquelle j'ai tant de Brunello dans ma cave.
4.0 Étoiles
(0)V