Andrew Hunter
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Andrew Hunter is a musician and composer. He abandoned his career in film and television to raise his kids, make music and drink wine.
My love of wine started with underage sips at the family dinner table. In college I fancied myself a sophisticate as I drank Chianti with pizza, back when Chianti still came in wicker 'fiasco' bottles. (I miss those, great candle holders.) I admit to still having a soft spot for Mateus. Cheap, sweet wine in a chubby bottle was just fine. Back then all I knew about wine was that there was red, white and pink (and girls really liked that white zinfandel!). It was years later, when I started to frequent some of Toronto's finer restaurants, that vinous epiphanies began to occur. Sips of wine that caused quiet pause and an exclamation of, "oh...wow."
I began to read everything I could about wine. I built a cellar and started collecting bottles. My taste evolved from sweet, easy-drinking, fruit-forward wines to the more old-world styles of France and Italy. I tend to prefer wines that are understated and complex over the super-extracted fruit-bombs which seem to be increasingly fashionable. I'll generally take Bordeaux over Napa and Tuscany over Australia. But there are always exceptions!
I'm a huge fan of sweet wines. I rarely meet an ice wine or Sauternes that I don't like. I also get along very well with Port.
Riesling is my favorite white, along with Viognier, Gerwurztraminer and Santorini Assyrtiko. Chardonnay is my least favorite. No matter how much I spend or how great the pedigree, I have yet to be blown away. Somewhere out there is a really delicious Chardonnay. I'm still looking for it.
My busy life leaves little time for blogging but at the very least I review every wine I taste.
There's nothing more subjective than art...Except perhaps wine. At our wine club I'm always pleased when someone prefers the $12 wine to the $50 wine (unfortunately it never seems to be me). For all it's pretentiousness and hype wine is a just a drink, either you like it or you don't. There is no right or wrong. It's all about discovering what you like!
In my wine reviews I try to describe the wine in a simple, unpretentious way. My aim is to help the reader decide if it's a wine they might like or want to avoid.
Of course, I'll tell you if I like it or not, but also, unlike many professional critics, I write with the clear assumption that what you like and what I like may very well be opposite. It doesn't matter. I'll tell you if a wine is sweet and fruit-forward and or dry, tannic and savory and let you decide.
http://torontowineguy.blogspot.com/
Critiques
D'arenberg The Dead Arm Shiraz 2007, Mclaren Vale
South Australia, Australie54,95 $
90 (maintenant) - 92 (plus tard) Grande nez sur ce, mûres, de fines herbes, un peu enfumé. Classique Aussie Shiraz. Corsé et bien équilibré, si un peu chaud malgré c'est une grande concentration. La finale est longue. Encore très jeune, a besoin de plusieurs années au moins, à quel point je soupçonne que je lui donnerais un point ou deux de plus.
4.0 Étoiles
(0)V
Red Hill Estate Pinot Noir 2007, Mornington Peninsula
Australie23,95 $
C'est l'un des meilleurs pinots noirs que j'ai eu dans cette gamme de prix. En fait, il est aussi bon que beaucoup, j'ai eu le double du prix. (Je te regarde Clos Jordan) Effacer rouge vif, nez frais de canneberge
4.0 Étoiles
(0)V
Fog Dog Freestone Vineyard Pinot Noir 2007, Sonoma Coast
Californie, États-Unis49,95 $
Love it! Grand nez, beaucoup d'animation, très propre, senteurs pures de cerises et de framboises avec quelques notes terreuses, à base de plantes. Poids moyen. Vraiment une bonne concentration de baies, douces fraîches, un soupçon de menthe et une touche de truculence. Tanins bien intégrés. Équilibre global exceptionnelle. Bonne finition. Cela va certainement tenir pour une demi-décennie ou plus, mais honnêtement, je pense que c'est parfait maintenant pendant qu'il est encore frais et vigoureux. Ce n'est pas exactement pas cher mais vous obtenez ce que vous payez. Si vous êtes à la recherche d'un vin à boire avec le dîner de Noël, ne cherchez pas plus loin. Je vais certainement faire provision.
4.0 Étoiles
(0)V
Alvaro Castro Red 2008, Doc Dão
Dão, Portugal17,95 $
De petits fruits noirs, olivey, nez végétal, une trace de la volatilité des camphre. Corps moyen-plein. Palais sucré et acidulé; mûres Compote, canneberges aigres, épices chaudes, légèrement mentholée. Belle concentration. Beaucoup d'acidité et des tanins équilibrés en font un très bon vin de la nourriture. Mi-longs finition tarte. Cette boit très bien maintenant mais il va certainement tenir pour quelques années. Un assez complexe, si unique, le vin qui se distingue des profils de saveur habituels. La peine d'essayer à ce prix, surtout si, comme moi, vous préférez modèles d'antan à des bombes modernes de fruit.
4.0 Étoiles
(0)V
Torbreck Roussanne/Marsanne/Viognier 2008, Barossa Valley
Australie19,95 $
J'avoue avoir eu de grands espoirs pour ce. Le Viognier est juste fait allusion dans ce mélange, je n'aurais jamais deviné qu'il avait même tout en elle. Tight, nez minéral avec des notes de groseilles et de kiwis. Assez corsé avec des saveurs de piquant, vert pomme aigre. C'est un peu dur et le plus dur vraiment, mais correspondrait bien avec les fruits de mer et riches sauces à la crème.
4.0 Étoiles
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Chapillon Cuvée Harmonie Petit Verdot/Tannat 2006, Do Aragón
Espagne14,95 $
Vin très intéressant. Je suis allé dans ce avec mon esprit grand ouvert ... mais n'attends pas grand chose. Un peu bardyardy / Bretty sur le nez au début, mais il a explosé rapidement. Nez savoureux forte d'herbes et de cuir. Corsé et riche en saveur: compote de fruits, anis, très enfumé. Lisse, tanins mûrs et une bonne acidité, très bien équilibrés. Rive gauche du Rhône répond nord (dans un style espagnol rustique!) Est ce qui vient à l'esprit. Long, saveur rempli, finition. Plein de profondeur, la complexité et le caractère réel (ce qui est très rare à ce prix), pas pour tout le monde, mais une voler si vous l'aimez. Une valeur exceptionnelle.
3.5 Étoiles
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Hess Estate Chardonnay 2008, Napa Valley
Californie, États-Unis19,95 $
Moyen-lumière jaune paille avec une teinte de vert. Nez d'abord un peu serré, mais s'ouvre: Pomme verte, herbe fauchée frais. Corsé, assez moyennes en peluche sur la langue. Sec. L'alcool est un peu élevé à mon goût, mais l'acidité et son poids ne l'équilibrer dans une certaine mesure. Pas tout à fait "beurre", mais il est un mélange intéressant d'une fin douce en milieu de bouche et pointu, légèrement amer haut. Bonne finition. Vin capiteux. Fait l'affaire avec (et dans) ma fait maison pot de poulet au safran tarte. Pas sûr que je l'avais acheter de nouveau si. Quelque chose sur les étiquettes régulières de Hess qui me laisse à désirer.
3.5 Étoiles
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Mocali Brunello Di Montalcino 2004, Docg
Toscane, Italie44,95 $
Cette BdM décent est étonnamment léger pour se type et vintage. Nez Tightish s'ouvre avec une certaine tourbillonnant / décantation: pruneaux / raisins / fruits secs, les herbes, la vanille, le tabac. Pas beaucoup de concentration en bouche, mais dans l'ensemble c'est assez bien équilibré. Mi-corsé, mais un peu mince vraiment. Honnêtement ce n'est le nom 'Brunello' pas de faveurs. Non que ce soit un mauvais vin, ce n'est pas, c'est un bon vin. Mais quiconque tente Brunello pour la première fois (et dépenser $ 50 dollars pour le «privilège») peut être underwhelmed et me demande ce que tout le remue-ménage.
3.5 Étoiles
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Louis Jadot Beaune 1er Cru 1999, Ac
Bourgogne, France44,95 $
C'est un mélange de nombreux vignobles 1er cru, mais ce qu'il manque de caractère spécifique, il fait de la valeur. '99 A été une bonne année à Beaune. Cela aurait dépensé environ 12-18 mois en bois avant la mise en bouteille il a environ 9 ans sur elle. Rouge pâle avec la jolie, briquetage révélateur de l'âge. Les vins jeunes ont des arômes, vins âgés développent un bouquet et même dans ce modeste Bourgogne vous faire une idée de ce que, fraises sucrées, truffes noires terreux, cuir ... Très peu de sédiments (était cette ré-bouteille?) Doux
3.5 Étoiles
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Dante Rivetti Bricco Riserva Barbaresco 2004, Docg
Piémont, Italie38,35 $
90-91 Ce vin évolue rapidement, il montre beaucoup de briquetage pour un Barbaresco qui a seulement été dans la bouteille pour environ 4 ans. Joli nez trop: fruits secs, légèrement floral, certains anis, un peu boisé. Mi-corsé. Tanin ramollissement déjà, mais beaucoup d'elle encore. Bonne concentration de fruit; serré au début, mais les saveurs et la complexité sont vraiment avec une certaine bouche ballottement. Savory avec une certaine douceur. Bonne longueur en bouche. Bien boire maintenant, mais va certainement tenir pour quelques années de plus. Un vin bien mais pas exactement vaut le prix.
3.5 Étoiles
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