Michael Loken

Domaine Chante Cigale Châteauneuf Du Pape 2012, Ap

Château Des Charmes St. David's Bench Vineyard Gamay Noir Droit 2012, VQA St. David's Bench, Niagara Peninsula

Ce fut une bouteille très agréable - et pour 16 $, je suis content ramassé multiple. Il est un élément de l'avant très de fruits pour ce vin avec des fruits mûrs rouges / noirs équilibrées par une application modérée de chêne. Le vin a besoin d'au moins 30 minutes avant de commencer à vraiment ouvrir. Il est agréable de voir une telle qualité à venir dans une variété de raisin adaptés au climat de l'Ontario.

Road 13 Vineyards 5th Element 2012, Okanagan Valley

Henry Of Pelham Speck Family Reserve Baco Noir 2014, VQA Ontario

C'est peut-être la meilleure bouteille de vin de l'Ontario que j'aie jamais goûtée. Il était superbement profond et complexe avec des notes terreuses, de mûre. La longueur était excellente, et tout autour de la table se sont battus sur les dernières gouttes dans la bouteille.

Firestone Vineyard Cabernet Sauvignon 2012, Santa Ynez Valley

Un excellent vin de Californie affichant les traits de signature attendue - un chaud, vin plein avec une quantité généreuse de chêne. Ce fut un vrai plaisir, et serait jumeler bien avec rien sur le gril.

Henry Of Pelham Speck Family Reserve Baco Noir 2015, VQA Ontario

Fontodi Chianti Classico 2011, Docg

Ce vin était excellent, avec un profil de saveur, terreux avec une note balsamique. L'arôme était plein de sombres fruits à noyau, en particulier les prunes. La finition de ce vin était agréable et longue, et je suis retourné pour plus à la fin de la dégustation. Aveugles déguster dans Mars 2015 au un événement Bifteck et Bourgogne Club.

The Good Earth Pinot Noir 2015, Niagara Peninsula

Penfolds Bin 389 Cabernet/Shiraz 2012, South Australia

Quel vin puissant. Chaud, complet et complexe avec des notes de cassis, de vanille, de chêne, de chocolat et de cuisson des épices. Ce vin ne se bonifie avec l'âge, mais était remarquablement accessible dès maintenant.

Terravista Vineyards Fandango 2016, Okanagan Valley

Floral et fruité avec une sensation de bouche lisse. Un vin très agréable, bien servi en bouteille avant le dîner.