Michael Loken

Vieux Château Certan 2006, Ac Pomerol

Des notes de fruits secs, le port, les épices et truculence sur le nez. Tanins importants nécessaires un certain nombre d'heures d'ouverture pour vraiment montrer le vin. La saveur est très complexe et vraiment montré bien contre d'autres vins de Bordeaux goûté côte à côte. Un plaisir rare.

Château De Fargues 2011, Ac Sauternes (375ml)

Ce était vraiment excellent. Le vin était doux - mais pas trop épais ou lourd sur la langue. Le profil de saveur était extrêmement profond et a montré merveilleuse complexité.

Château Pontet Canet 2003, Ac Pauillac

Ce vin a été exceptionnelle. La profondeur de la saveur et de la complexité était montré tout à fait remarquable. Ce vin montre terroir - et ce est tout simplement une boisson qui vous emmène dans un voyage.

Fuligni Brunello Di Montalcino 2008, Docg

Un vin vraiment excellent; confituré, prune, mais merveilleusement rustique en même temps avec une finale moyennement sèche. Extrêmement complexe, avec des couches de saveur et une note florale. Ce vin est très intégré et assez spécial. - Le premier examen a eu lieu vers 2012-2013. Les deux dernières bouteilles ont été consommées à mon 40e anniversaire dans le cadre d'une verticale. Ils étaient incroyables, de mauvaise humeur et subtils - mais pleins de caractère par rapport aux autres vins.

Château La Mission Haut Brion 2007, Ac Pessac Léognan

Le vin est terreuse montrant intenses de mûre, de beaux tanins et un arôme doux équilibré. Ce était un vrai régal à boire.

Bodega Matarredonda Libranza 2004, Do Toro

Le vin a montré des sédiments dans le verre (acide tartrique?), Mais dans l'ensemble fait une bonne première impression. Dans la palette du profil a montré des niveaux modérés de l'acide, mais un profil de saveur plutôt mince de cèdre, de goudron et de la mine de plomb. La finition était sèche et rigoureuse. Un vin qui doit être appariée avec la nourriture. Dégusté aveugle lors d'un événement beefsteak & Bourgogne club, Septembre ici 2016.

Bodegas Y Viñedos Alion 2004

Ce fut fantastique. Riche et sombre avec minéralité et de cassis agréables. Ce fut très agréable et très bien montré contre d'autres vins.

Taylor Fladgate 20 Year Old Tawny Port, Douro Valley

Couleur plus claire que je me serais attendu, le port avait un nez bien équilibré avec de noix, d'épices et de parfums de fruits secs. La saveur était lisse avec une finition caramel torréfié. A l'aveugle lors d'un événement Bifteck et Bourgogne club, février 2015.

Bodegas Y Viñedos Alion 2006

Vieilli à la perfection, ce Alion était une énorme bouteille de vin. Arômes de foin, de cuir, de tabac, de cassis, de cerise noire, de violette et de cèdre tous mélangés ensemble en couches sur des couches de saveur. Excellente longueur qui a permis à ce vin de se développer dans la bouche, avec un élément de beurre soyeux fournies par le chêne. Une bouteille de vin vous parler pendant des jours après. Ne pas le laisser ouvert trop longtemps - lorsqu'il est consommé en Janvier 2017 ce vin a commencé à perdre le pouvoir après une heure ouverte. Doit décanter en raison de sédiments dans la bouteille.

Creekside Broken Press Syrah Reserve Queenston Road Vineyard 2015, VQA St. David's Bench