Michael Loken

Messias Colheita Port 2005, Doc, Portugal

Il Molino Di Grace Riserva Chianti Classico 2009, Docg

En entrant seul en 2017, cela pourrait avoir vieilli facilement pendant quelques années avant de boire.

Penfolds Bin 28 Kalimna Shiraz 2013, South Australia

Presque aussi sombre que l'encre de calmar, c'est un vin puissant. Fruits noirs massifs avec des tanins modérés. Je ne pense pas que ce soit un vin à boire seul; il doit être associé à de la nourriture.

The Good Wine Cabernet Franc 2012, VQA Lincoln Lakeshore

Ce vin était juste un peu trop sur le vert, côté herbacée pour mes goûts. Le profil de saveur montré poivrons verts mélangés avec chêne. Le profil de saveur pourrait changer avec le temps, mais je ne suis pas certaine. Dégustés à l'aveugle lors d'un événement beefsteak et Bourgogne Club, Avril à 2015.

Sottimano Langhe Nebbiolo 2013, Doc

Après avoir acheté deux bouteilles, je tiendrai l'autre pour quelques années encore car je pense que c'était trop jeune. Ce vin était tannique et plein de chêne; mon espoir est quelques années de plus vont l'adoucir et l'harmoniser. Certainement un vin à jumeler avec des aliments riches qui ont besoin de ce type de vin de coupe.

Brandlin Estate Cabernet Sauvignon 2012, Mount Veeder, Napa Valley

En dépit d'être un Cab Californie, ce vin a montré une belle netteté et le niveau d'acidité. Lors de l'ouverture, il y avait une quantité importante d'alcool (acétone?) Sur le nez, mais dissipée rapidement que le vin avait le temps de respirer. Ce qui restait était un vin qui a montré quelques fruits et café saveurs noires dans un bel équilibre avec une forte épine dorsale de tannin qui a gardé tout ensemble. Dégusté aveugle lors d'un événement beefsteak et Bourgogne Club, mai 2016.

Montes Alpha M La Finca Estate 2010, Apalta Valley

Bien que ce vin fait preuve d'une grande profil de saveur, et est un bel exemple d'un rouge chilien - ça ne justifie pas le prix pour moi.

Tenuta Valdipiatta "Vigna D'alfiero" Vino Nobile Di Montepulciano 2010, Vino Nobile Di Montepulciano

Ce vin est très équilibré et lisse sur la langue. Des notes de bois et de chocolat magnifique Métis avec des arômes de prunes et mûres pour faire de cette très agréable. A l'aveugle lors d'un événement Bifteck et Bourgogne club, janvier 2015.

Burmester 10 Year Old Tawny Port

Le port a une belle couleur brun fauve, et le goût est très agréable au début. Toutefois, l'arrière-goût ne me convenait pas. Pas mon préféré pour un vieux port de 10 ans.

Château Dereszla 5 Puttonyos Tokaji Aszú 2008, Hungary (500ml)

Arôme agréable avec du miel, litchi et une légère génial, la note terreuse. Facile à boire et très agréable pour le prix.