Michael Loken

Cederberg Shiraz 2015, Wo Cederberg

Très expressif avec du cassis foncé et profond, de la terre et des violettes. Pour le prix, c'est tout simplement sensationnel.

Château Clos De Sarpe 1995, Ac Saint émilion Grand Cru

Un vin proche de la fin de son temps, mais un excellent moyen de montrer ce que l'âge fait à une bouteille. Les saveurs ont évolué au-delà des fruits purs pour évoquer la terre, la fumée, le cuir et les champignons. Il y a un vrai sens de l'umami ici. La couleur du vin était aussi un beau grenat avec de l'ambre sur les bords. Cela vaut le prix de boire du vin de 22 ans à Noël.

Chateau Du Moulin Noir 2011, Montagne Saint Emilion

Duemani Cabernet Franc 2007

Ce vin a été échantillonné avec d'autres Francs toscane Cabernet à une dégustation à l'aveugle et vient un peu court. Bien que toujours très bon, le goût avait certaines notes de menthol qui ne conviennent pas à mes préférences. L'arôme était agréable à la framboise et des notes de fruits macérés. A l'aveugle lors d'un événement beefsteak et Bourgogne Club, Avril à 2015.

The Chocolate Block 2015, Wo Swartland

Tenuta Sette Ponti Crognolo 2012, Igt Toscana

Podere La Vigna Brunello Di Montalcino 2008

Celui-ci se détache un peu funky avec des notes de basse-cour sur le nez. Le goût avait des notes de cèdre, et les poivrons. Aveugles déguster dans Mars 2015 au un événement Bifteck et Bourgogne Club.

D'angelo Aglianico Del Vulture 2010, Doc Basilicata

Sec et poussiéreux avec des arômes de cèdre, de tabac et de la terre minérale, ce vin est vraiment intéressant. La finale sèche n'a pas été accablante pour les gens autour de ma table, mais il pourrait être désagréable si vous ne l'aimez rouges secs. Une grande bouteille pour les fans de vins rustiques, italiennes.

Anselmann Edesheimer Ordensgut Weissburgunder Kabinett Trocken 2012, Pradikätswein

Crisp et propre, ce vin a un arôme distinct de poires et de pommes vertes. Le goût est relativement léger, mais bien équilibré avec une bonne finition. Ceci est un vin bien construit et élégant; composé et contrôlé.

Abelis Carthago William Selection Crianza 2011, Do Toro

Gros et puissant, ce vin a versé un pourpre profond, sans aucune trace visuelle de l'âge. Accompagné d'agneau, il chantait - mais avec la quantité de tanins remarquables qu'il aurait pu rester encore 10 ans (bu le 28 septembre 2019 au camp).