Dan Trcka

Dan Trcka
J'influence (47)
  • (140)
  • (32)
M'influencent (5)
Notes (1016)

Updated September 2013.

....Dear reader, allow me to introduce myself, my name is Daniel Trcka and much like yourself, I am a wine enthusiast.

My wine story
....I am inherently curious and have always had the need to figure out how things work – this drive has led me to become as I am today. It is always interesting how passions evolve before they become entities that engulf oneself and become him or herself. My passion began the day when I decided to make my own wine. Thinking that my creation must fare better than the cheapest 1.5L table wine I went ahead and surprisingly achieved it. Naturally, this then led to a simple question “what makes one wine better than another”? The somewhat complicated answer took me on a quest to learn about the complexity and the range of ‘tastes’ – first seeking the answer in a pursuit of knowledge (I highly recommend reading a 926 page book titled WINE by Andre Domine), and then finding it by training my sense of smell (54 scent Les-Nes-Du-Vin kit, also highly recommended) and learning how to listen to it. Subsequently, natural progression (for me) was to share my passion and the newly gained knowledge, and so I started reviewing wines on the WineAlign website, and Natalie MacLean’s site, but these not fully satisfying my need to express myself, I developed this webpage and launched it on July 19th, 2012.

My palate
....Let’s face it, I love red wines and even though I appreciate white wine, I really enjoy reds. My palate is quite varied, meaning that I enjoy all sorts of wines ranging from light bodied aromatic Pinot Noirs, fruity Barberas or tannic Nebbiolos to full-bodied green Carmeneres, refined Cabernets or jammy Malbecs or Shirazes. If I go by the numbers, then in the not-so-distant-past, Rioja’s Tempranillo followed by Piedmont’s Nebbiolo and Tuscan Sangiovese were the most common guests on my dinner table; though recently Ontarian wines (mainly whites) have become quite frequent and welcomed visitors. I enjoy wines that spent some time in oak, acquiring some toasty/woody notes that add to their complexity; prefer mid-aged (integrated) wines, but don’t shy away from youthful and fruitful ones; and I pay attention to the trueness of the grape. I hope that knowing this will help in deciding whether my palate matches yours.

Other than wine, what do I do
....I am fortunate to work in a prestigious research institute, on a fascinating, cutting edge project, for a professor who is one of the smartest men I know and with colleagues that are a friendly, knowledgeable bunch. We are trying to understand what makes stem cells – stem cells; specifically, we convert regular cells into stem cell like cells, using mice and mouse cells as our model. We then use these cells to generate mouse embryos, from which we isolate differentiated embryonic cells and induce them to undergo secondary, synchronized reprogramming into a stem cell like cells. We can study this secondary reprogramming and gain insights that bring us ever closer to personalized medicine in hope that one day we, the mankind, will be able to convert one’s cells into body’s deficient or damaged cells thus restoring health.

My contribution to scientific advancement
– MBNL proteins repress ES-cell-specific alternative splicing and reprogramming.
.. Nature June 13th, 2013.

– A late transition in somatic cell reprogramming requires regulators distinct from the pluripotency network.
.. Cell Stem Cell December 7th, 2012.

– Discoidin domain receptor-1 deficiency attenuates atherosclerotic calcification and smooth muscle cell-mediated mineralization.
.. American Journal of Pathology. November 5th, 2009.

– Collagen stimulates discoidin domain receptor 1 mediated migration of smooth muscle cells through Src.
.. Journal of Cardiovascular Pathology. January 19th, 2010.

– The in vitro real-time oscillation monitoring system identifies potential entrainment factors for circadian clocks.
.. BMC Mol Biol February 16th, 2006.

Contribution Acknowledgement
– Matrix-dependent adhesion of vascular and valvular endothelial cells in microfluidic channels.
.. Lab Chip August 7th, 2006.

– Transcriptional oscillation of canonical clock genes in mouse peripheral tissues.
.. BMC Mol Biol June 16th, 2004.

– Fez1 is layer-specifically expressed in the adult mouse neocortex.
.. European Journal of Neuroscience December 2nd, 2004.

Accéder au blog - http://www.grapeselections.com

Filtres - vins

Critiques

Cave Spring Estate Cabernet Franc 2012, Cave Spring Vineyard, VQA Beamsville Bench, Niagara Peninsula Bottle
Cave Spring Estate Cabernet Franc 2012, Cave Spring Vineyard, VQA Beamsville Bench, Niagara Peninsula
Ontario, Canada
24,95 $

La Cave Springs Estate Bottled Cabernet Franc 2012, vieilli en chêne français dont 60% était nouvelle; a levé arômes de feuilles vertes, de mûre et de vanille sur le nez et la mûre, de vanille et de noix de coco sur le palais. Il s'agit d'un handicap, extra-sec, fruité moyen; acide, avec des tanins serrés et une finale longue et crayeuse. C'est la nourriture facile, trop influencé chêne vin; cave à court terme pour permettre les tanins et l'acidité de combler - verre 2015/16 à 2020+ (liège enceinte). Mon impression: NICE, 87 pts. Dégusté en octobre / 14 à «Goûtez l'Ontario 2014» http://grapeselections.com/taste-ontario-2014/. Voir mes recommandations de vin facilement disponibles à la LCBO ici: http://grapeselections.com/grapeselections ou ici @ http://www.winealign.com/wino/dantrcka/recommended-vins-you-can-encore-acheter

4.5 Étoiles4.5 Étoiles
None
(0)V
Yering Station Reserve Chardonnay 2012, Yarra Valley Bottle
Yering Station Reserve Chardonnay 2012, Yarra Valley
Victoria, Australie
85,00 $

2012 Yering Station Reserve Chardonnay, de la vallée de Yarra frais, aux arômes intenses de groseille, lies, le bois et l'onctuosité subtile. C'est un corps extra-sec, vin moyen, fruité, bien que sur le côté acide son acidité est rafraîchissante et a une moyenne, finale légèrement réductrice. Boire avec de la nourriture, à boire dès maintenant et pour les prochaines années. Mon impression: rien de spécial à NICE, 88 pts. Dégusté à l'Australie aujourd'hui 2014 Trade Show http://grapeselections.com/australian-wine/ dans Feb/14. Voir mes recommandations de vin facilement disponibles à la LCBO ici: http://grapeselections.com/grapeselections ou ici @ http://www.winealign.com/wino/dantrcka/recommended-wines-you-can-still-buy

4.5 Étoiles4.5 Étoiles
Shopping_bag
Silver Oak Napa Valley Cabernet Sauvignon 2009 Bottle
Silver Oak Napa Valley Cabernet Sauvignon 2009
Californie, États-Unis
204,95 $

Le 2009 Silver Oak Cellars Cabernet Sauvignon, provenant de la Napa Valley, possède des arômes intenses de groseilles rouges et noirs, de vanille, de noix de coco et de chênes. Ce est un handicap, extra-sec, vin fruité moyen; avec une acidité rafraîchissante, des tanins raffinés / poussiéreux et une finale longue et soyeuse. Profitez de ce vin très chêne influencé sur son propre-; boire maintenant 2018+. Mon impression: NICE, 89 pts - recommandé pour sa qualité. Dégusté en avril / 14 au «California Wine Fair 'http://grapeselections.com/grapeselections/wine-reviews/. Voir mes recommandations de vin facilement disponible à la LCBO ici: http://grapeselections.com/grapeselections ou ici @ http://www.winealign.com/wino/dantrcka/recommended-wines-you-can-still-buy

4.5 Étoiles4.5 Étoiles
None
(0)V
Taylor Fladgate 10 Year Old Tawny Port, Douro Valley Bottle
Taylor Fladgate 10 Year Old Tawny Port, Douro Valley
Douro, Portugal
33,95 $

Taylor Fladgate 10 Year Old Tawny Port a des arômes intenses de prune compote, de prune et de noix grillées. C'est un corsé, doux, intégré au port d'âge; avec une bonne acidité, et un milieu à longue finale. Boire comme un désert; boire - 2020. Mon impression: BELLE, 92 pts - recommandé pour sa qualité et sa valeur. Dégusté en Septembre 2013 à Taylor Fladgate Parti Port de iYellow http://grapeselections.com/port-and-werewolves/ Voir mes recommandations de vin facilement disponible à la LCBO ici: http://grapeselections.com/grapeselections ou ici @ http:/ / www.winealign.com / ivrogne / dantrcka /-vins recommandés-vous-pouvez-encore-acheter

4.5 Étoiles4.5 Étoiles
High
(1000+)E+(15)O
Palacios Vi De La Vila' Gratallops 2008, Priorat Bottle
Palacios Vi De La Vila' Gratallops 2008, Priorat
Priorat, Espagne
66,00 $

2008 Palacios Vi De La Vila 'Gratallops est un moyen à corsé, intégrée à vin vieilli, avec des arômes intenses de cassis, de mûre, de pin, de cuir et de vanille. Il est bien équilibré, a affiné les tanins, belle minéralité et une finale longue et soyeuse. À boire dès maintenant ou cave pendant 10 ans. Mon impression: BELLE, 93 pts. Testé pendant "Les Vins de Alvaro Palacios de la dégustation organisées par WineAlign le 19 Mars 2012. Si vous souhaitez voir les vins que je recommande et qui sont encore disponibles à la LCBO, s'il vous plaît visitez ce lien (voir la liste dans mon profil): http://www.winealign.com/wino/dantrcka/recommended-wines-you-can -encore-acheter

4.5 Étoiles4.5 Étoiles
Shopping_bag
Grant Burge The Holy Trinity Grenache/Shiraz/Mourvèdre 2008, Barossa Valley, South Australia Bottle
Grant Burge The Holy Trinity Grenache/Shiraz/Mourvèdre 2008, Barossa Valley, South Australia
South Australia, Australie
29,95 $

2008 Grant Burge La Sainte Trinité se compose de 44% de Grenache, 40% Syrah et 16% Mourvèdre et a été vieilli en fûts de chêne français pendant 12 mois. Il s'agit d'une couleur rubis, moyennement corsé, fruité au vin intégré, avec des arômes intenses de framboise, de mûre, de violette et de cèdre sur le nez et la fraise et la framboise sur le palais. Il a une belle acidité, des tanins raffinés (de décantation pendant 30 minutes) et une longue finale. Tuck loin pour quelques années et boire 2014-2020. Mon impression: BELLE, 92 pts et un achat recommandé. Dégusté May/12. Voir mes recommandations de vin facilement disponibles à la [email protected] ou http://www.winealign.com/wino/dantrcka/recommended-wines-you-can-still-buy

4.5 Étoiles4.5 Étoiles
None
(0)V
Penfolds St. Henri Shiraz 2005, South Australia Bottle
Penfolds St. Henri Shiraz 2005, South Australia
Australie
74,95 $

2005 Penfolds Saint-Henri Shiraz, vieilli en fût de chêne pendant 16 mois, est un moyen à corsé, vin intégrée complète, avec des arômes intenses de mûre, de caramel / chocolat noir, cuir, chêne grillé et de vanille. Il est quelque peu déséquilibrée, avec une acidité élevée, des tanins qui sont raffinées à tannique (décantation pour une ou plusieurs heures) et une finition qui est longue, mais piquante. Peut être en cave pendant 10 ans et cave peut amener la structure à l'équilibre. Mon impression: NICE à BELLES, 91 pts - tout en ayant une grande complexité, la structure déséquilibrée interdit score plus élevé. Tout $ $ $ pour ce qu'elle est. Dégusté Apr/12. Si vous souhaitez voir les vins que je recommande et qui sont encore disponibles à la LCBO, s'il vous plaît visitez ce lien (voir la liste dans mon profil): http://www.winealign.com/wino/dantrcka/recommended-wines-you-can -encore-acheter

4.5 Étoiles4.5 Étoiles
None
(0)V
Montes Purple Angel 2007 Bottle
Montes Purple Angel 2007
Vallée de Colchagua, Chili
59,95 $

Le Purple Angel Montes 2007, composé de 92% de carmenère et 8% de Petit Verdot qui a été élevé en barriques neuves de chêne français pendant 18 mois, est un moyen à corsé, vin intégrée complète, avec des arômes intenses de mûre, de myrtille, de cèdre, de chêne et poivre vert sur le nez et la mûre, de chêne, de vanille et de noix de coco sur la bouche. Il a affiné tanins (décantation pendant 30 minutes) et une longue à longue finale supplémentaire. Boire avec un repas si vous le souhaitez, mais ce vin est destiné à être apprécié par lui-même. Mon impression: BELLE, 92-93 pts. Dégusté Sept/12. Voir mes recommandations de vin facilement disponibles à la LCBO ici: www.GrapeSelections.com ou ici @ http://www.winealign.com/wino/dantrcka/recommended-wines-you-can-still-buy

4.5 Étoiles4.5 Étoiles
None
(0)V
Genium Celler Costers Iv De Guarda 2005, Do Priorat Bottle
Genium Celler Costers Iv De Guarda 2005, Do Priorat
Priorat, Espagne
58,00 $

2005 Genium Celler Costers Iv De Guarda est moyennement corsé, bien aromatique, vin intégrée. Le nez de cerise noire, de la faiblesse de musc et de chêne, tandis que le palais affiche cèdre, le chêne et l'aneth. Les tanins sont affinés pour tannique (décanter pendant 1 heure), l'acidité est bel équilibre avec des tanins et la finale est longue et lisse. Il est prêt à boire dès maintenant ou cave de 5 à 10 ans. Mon impression: BELLE, 92 pts - un peu cher (du moins au Canada, je l'ai acheté à Barcelone pour € 19.90 = 28 $), mais de toute façon recommandé. Dégusté June/11. Si vous souhaitez voir les vins que je recommande et qui sont encore disponibles à la LCBO, s'il vous plaît visitez ce lien (voir la liste dans mon profil): http://www.winealign.com/wino/dantrcka/recommended-wines-you-can -encore-acheter

4.5 Étoiles4.5 Étoiles
None
(0)
Bodegas Y Viñedos Alion 2007 Bottle
Bodegas Y Viñedos Alion 2007
Ribera del Duero, Espagne
79,00 $

2007 Bodegas Alion est une lumière à mi-corsé, vin intégrée, avec des arômes intenses de cerise, de chocolat et de chêne sur le nez et la cerise, la noix de muscade et vanille faible en bouche. La structure est agréable, avec une acidité rafraîchissante, des tanins raffinés (décanter pendant 1 heure) et un milieu à longue finale. Il sera mieux dans quelques années et devrait être bon pour 10 ans ou plus. Mon impression: NICE, 91,5 pts - (Note; car c'était un cadeau, je l'ai goûté aveuglément et si le vin est complexe, je (nous) jugeai qu'il soit juste NICE ne pensais pas que mesurée jusqu'à ce que l'on aurait s'attendre lu les autres commentaires). Dégusté DEC/11. Si vous souhaitez voir les vins que je recommande et qui sont encore disponibles à la LCBO, s'il vous plaît visitez ce lien (voir la liste dans mon profil): http://www.winealign.com/wino/dantrcka/recommended-wines-you-can -encore-acheter

4.5 Étoiles4.5 Étoiles
None
(0)V