Neil Phillips
|
J'influence (0)
|
|
|
M'influencent (2)
|
Notes (290)
|
Critiques
J. Lohr Riverstone Chardonnay 2013, Arroyo Seco
Californie, États-Unis19,95 $
Décent, typique du style pour un Chardonnay de Californie boisé. Beaucoup de beurre, de caramel, de fruits tropicaux sur le nez. Crémeux en bouche, avec des fruits et éclate avec une finition moyenne plus. Finition acide légère. Dégusté Février 2015
3.0 Étoiles
(0)V
Joseph Mellot Les Morinières Chinon 2013, Ac
Loire, France14,75 $
A Chinon assez classique, sur le côté plus léger de peu donc probable ou pas de Cabernet Sauvignon (jusqu'à 10% autorisée) dans ce vin de Cabernet Franc. Moyen-violet et couleur rubis, intensité moyenne. Un nez de fruits noirs (mais pas confituré) et des notes salées; herbes séchées, touche de tabac, et un de réglisse rouge épicé. Moyen-plus acide, il est rafraîchissant sur le palais et suit à travers avec des fruits et des caractéristiques similaires à base de plantes. Finale est moyenne-plus, avec du poivre et un soupçon de végétal. Dégusté Janvier 2015.
3.0 Étoiles
(0)V
Héritiers Dubois Vouvray 2013, Ac
Loire, France16,95 $
Nez de fleurs blanches, de chèvrefeuille, amande amère (lanoline?), De poire mûre. Bouche de poire miellée, légère minérale et de citron; demi-sec avec faible teneur en alcool (11%), mais l'acide porte ce grâce à une finition de longueur moyenne luxuriante. Dégusté Février 2015
3.0 Étoiles
(0)V
Cimicky Trumps Shiraz 2012, South Australia
South Australia, Australie16,25 $
Classique Aussie Shiraz avec une torsion. Nez dense de fruits noirs, de la menthe, du cuir, piment de la Jamaïque. En bouche, il commence tous les fruits, mais la compote de confiture, et avec une épine dorsale forte savoureuse qui fait de cette plus de fruits de l'environnement que beaucoup. Le poivre noir est légèrement maîtrisé. Tanins moyen plus. Dégusté Avril 2014.
3.0 Étoiles
(0)V
Balbás Reserva 2005, Do Ribera Del Duero
Ribera del Duero, Espagne23,95 $
Medium + en intensité, ce Ribera del Duero a vu un peu juste de chêne. Arômes de clou de girofle, noix de muscade, de vanille, de cèdre ... et de fruits noirs puis, confiture de fruits rouges. notes charnues légères. En bouche, mêmes fruits noirs avec ajouté la cerise acidulée, la canneberge et des notes herbacées. J'ai trouvé ce un bon vin, mais espérais plus de complexité. Je pense que peut-être un peu trop de chêne - ou juste un peu après sa fenêtre de dégustation idéale. Dégusté Octobre ici 2016.
3.0 Étoiles
(0)V
Cono Sur Bicicleta Pinot Noir 2014, Central Valley
Chili11,95 $
Excellente noir valeur de pinot. Nez traditionnel de tarte cerise, de fraise mûre. Un peu chaud sur le nez re alcool. Cuir évident. En bouche, tarte cerise et de fruits rouges, de l'acide est un peu élevée pour l'équilibre. Terminer tombe un peu trop vite. Pour le prix cependant, ce est difficile à battre. Dégusté Février 2014.
3.0 Étoiles
(0)G
Laurent Mabileau St Nicolas De Bourgueil 2013, Ac
Loire, France13,75 $
Bourgueil est dans la Loire, la production de vins rouges plus légers fabriqués exclusivement à partir de Cabernet Franc. Cette expression est grenat de couleur claire, avec un nez de terre, de cerise, de canneberges et de légères notes herbacées et poivron. Les fruits rouges dominent, avec un squelette savoureuse. Lumière sur le palais, avec beaucoup d'acide pour faire de cette incroyablement alimentaire convivial et polyvalent. Servir légèrement frais. Dégusté Février ici 2016.
3.0 Étoiles
(0)V
Tawse Sparkling Blend 2013, VQA Niagara Peninsula
Ontario, Canada24,95 $
Des notes de citron vert croquantes, presque comme du Prosecco dans sa fraîcheur. Légères notes de pain, mais vraiment tout sur les pommes Granny Smith. Des bulles pétillantes de l'Ontario. Dégusté en mars 2018.
3.0 Étoiles
(0)
Thirty Bench Small Lot Rosé 2014, VQA Beamsville Bench, Niagara Peninsula
Ontario, Canada29,95 $
Moyen-profonde fraise rouge en couleur. Nez de fraise, le pommetier, crème froide; légèrement médicament. En bouche, cela est plus charnu, très bien dans le style de Tavel. Nice et moelleux, le fruit vient à travers très bien, mais avec une cerise acidulée de moyen-long terme et la finition d'herbes salées. Un excellent match avec une charcuterie et le fromage d'été, darnes de saumon grillées, ou même un plat de pâtes plus léger. Dégusté Juillet à 2015.
3.0 Étoiles
(0)V
Willm Réserve Riesling 2013, Alsace
Alsace, France19,95 $
Nez de citron, de lime, de poire Bosc, fleurs blanches. Crisp, très sec, minéralité vient à travers, ainsi que de la chaux. Un match parfait avec les fruits de mer et saucisses blanches. Un Riesling alsacien standard, ce qui est cohérent fiable et offre une grande valeur. Dégusté mai 2015
3.0 Étoiles
(0)V